கோடைக்கால வெற்றிக்குப் பின், குளிர்காலத்தின் விறைப்பு உணவை விட்டு வெளியேற வேண்டிய நேரம் இது. ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்பன் சாப்பிடும் பழம் புதிய தயாரிப்புகளை, வெளிப்புற சமையல் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு கோடைகால நன்றி, மற்றும் வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்ட, ருசியான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. குறைந்த கார்போட் கோடை சாப்பாட்டை அனுபவிக்க பல காரணங்கள் உள்ளன, எனவே ஒரு சிலவற்றை பார்ப்போம்.
1 - குறைந்த கார்பன் கோடைக்கால காய்கறிகள் நிறைய
குளிர்காலத்தில், தாய் இயற்கை எங்களுக்கு சேமித்துள்ள ஆற்றல் கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள் கொடுக்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் கடந்த. நீங்கள் வேட்டைக்காரர் (உருளைக்கிழங்கு, சாம்பார், பீட், முதலியன) கிடைத்திருக்கிறீர்கள் என்னவென்று குளிர்காலத்தின் மூலம் நீங்கள் ஒரு வீடுவீடாக இருந்தால் இது பெரியதாகும். இருப்பினும், மாவு மற்றும் சர்க்கரைகளில் குறைவான உணவை உட்கொள்வது அவ்வளவு பெரிதாக இல்லை.
வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில், அது எதிர் தான். பச்சை இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் விரைவாக வளர வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் நிறைய உணவு இல்லை. அவர்கள் விரைவாக சாப்பிட வேண்டும் போது, அவர்கள் கார்பில் எண்ணிக்கை மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
லீஃபி கீரைகள் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவை முன்னோக்கி வந்து முன்னோக்கி எதிர்நோக்கியுள்ளன. தாவரங்கள் பழங்கள் (கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் நினைக்கிறேன்) ஒரு பிட் மேலும் கார்போஹைட்ரேட், ஆனால் குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் விட இன்னும் குறைவாக உள்ளது. எனவே கோடைகாலமானது, வண்ணமயமான, சத்தான மற்றும் குறைந்த கார்பன் காய்கறிகளின் அனுபவத்தை அனுபவிக்க எங்களுக்கு உதவுகிறது.
2 - குறைந்த கார்பன் கோடை பழங்கள்
குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான பழங்கள் கோடை காலத்தில் கிடைக்கும் சர்க்கரையிலும் அதிகம். அந்த கோடை பெர்ரி அல்லது ஒரு தாகமாக பீச் அல்லது பாதாமி ஒரு டிஷ் அனுபவிக்க ஒரு பெரிய நேரம் பொருள்.
இந்த பழங்களில் சர்க்கரை எவ்வளவு சிறியது என்பது பற்றி உங்களுக்கு ஒரு யோசனை கொடுங்கள், இந்த சுவையான, புதிய விருந்தாளிகளின் அரை கப் இருந்து எதிர்பார்க்கலாம்.
- ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி - 3.5 கிராம்
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 5 கிராம்
- தர்பூசணி - 5.5 கிராம்
- Peaches - 6.5 கிராம்
- அரிச்சோட்ஸ் - 7.5 கிராம்
- பிளம்ஸ் - 8 கிராம்
- செர்ரிகளில் - செர்ரி ஒன்றுக்கு ஒரு கிராம்
இவற்றில் பெரும்பாலானவை உங்கள் குறைந்த கார்பெட்டின் உணவுக்கு மிகவும் நியாயமானவை. இருப்பினும், அந்த செர்ரிகளை நன்கு அறிந்திருங்கள், ஏனென்றால் அவை விரைவாகச் சேர்க்கலாம்.
3 - கிரில்லைப் பெறுங்கள்!
குளிர்ந்த காலங்களில் சாஸில் கூடுதல் கார்பெர்களைக் கொண்டிருக்கும் குளிர்காற்றில்தான் கேசெல்லோஸ் மற்றும் ஸ்டியுகள் உள்ளன. இது இறைச்சியையும் , காய்கறிகளையும் உண்ணுவதற்கான நேரம் .
நீங்கள் செய்ய வேண்டிய அனைத்து மிக உயர்ந்த தரமான உணவுகள் கண்டுபிடிக்க, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க, கிரில்லி அவற்றை வைத்து, அவர்கள் பிரகாசிக்கட்டும். ஒரு கூடுதல் போனஸ், நீங்கள் சமையலறை சூடாக மற்றும் சுத்தமான அப் சூப்பர் எளிதாக உள்ளது.
கிரில் கூடுதல் காய்கறிகளும். நீங்கள் கிரில் செல்லும் போது, கலவையில் காய்கறிகள் ஒரு கொத்து சேர்க்க மற்றும் அவர்கள் மூலம் விழ வேண்டாம், எனவே ஒரு சிறப்பு கிரில் grate அல்லது காய்கறி கூடையில் பயன்படுத்த. முதலில் ஆலிவ் எண்ணெயைப் புதைத்து விடுங்கள்: உப்பு மற்றும் மசாலா நன்றாக இருக்கும், மேலும் அவர்கள் கிரில்லை ஒட்ட மாட்டார்கள்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் வறுக்கப்பட்ட மிச்சத்தை சேமிக்கவும், அவர்கள் சாலட் அல்லது சிற்றுண்டாக பயன்படுத்த தயாராக இருக்க வேண்டும்.
சிறந்த மலிவான வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளைக் கண்டறியவும். உறிஞ்சும் இறைச்சி சிக்கலானதாகவோ அல்லது விலையுயர்ந்ததாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. சிக்கன் பார்பிக்யூக்கு சிறந்த பட்ஜெட்-நட்பு விருப்பமாக உள்ளது, மேலும் அது புதிய வாழ்க்கையை மசாலாவுடன் கொடுக்க பல வழிகள் உள்ளன. இந்த சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் சிக்கன் செய்முறையை ஒரு சரியான உதாரணம் மற்றும் நீங்கள் உங்கள் உணவில் நல்ல தெரியும் என்று எனக்கு தெரியாது.
அவ்வாறே, சிறிய வெட்டுத்தோற்றத்துடன், சிறந்த வெட்டுக்கள் தெரிந்தால், நீங்கள் சில மலிவான விலையில் வாங்கலாம். விலாசங்களில் ஒப்பந்தங்களைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். கிரில்லை ஒரு சில குழந்தைக்கு விலா எலும்புகள் உண்டாக்குவது கோடை காலத்தில் எளிதான சாப்பாடு ஒன்றாகும்.
மீன் மறக்க வேண்டாம். மீன்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு கிரில்லை ஒதுக்குவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. அது சுவையாகவும் எளிமையாகவும் இருக்க முடியாது, இது உங்கள் உணவில் பாதையில் இருக்க உதவுகிறது.
சால்மன் ஒரு அற்புதமான வறுக்கப்பட்ட மீன். இதேபோல், நீங்கள் ஒரு சில இறால் மயக்கமடைந்து , ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு சூன்யத்தை உருவாக்கலாம் .
4 - கோடை பக்க உணவுகள்
அந்த வறுக்கப்பட்ட கட்டணம் சேர்ந்து செல்ல, நீங்கள் சில குறைந்த கார்பர் பக்க உணவுகள் வேண்டும். பிரதான உணவுக்கு இது பெரியது மட்டுமல்ல, மதிய உணவிற்கு மிச்சத்தை உண்ணலாம் அல்லது அடுத்த விருந்துக்கு அவர்களை காப்பாற்றலாம்.
- காலிஃபிளவர் "உருளைக்கிழங்கு" சாலட் - இந்த டிஷ் விருந்துக்கு சரியானது அல்லது ஒரு கோடை பட்லக் அல்லது பார்பெக்யூ கொண்டு வர வேண்டும். இது கனமான உருளைக்கிழங்கு சாலட்ஸிலிருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாற்றமாகும்.
- சர்க்கரை-இலவச கோல் ஸ்லாவ் - சர்க்கரை எவ்வளவு கோளாறு என்பதை நீங்கள் நம்பமாட்டீர்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை விட்டு விடலாம், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் இதன் விளைவுகளை "கோலி slaw" என்று குறிப்பிடுவதில்லை-இது ஒரு முட்டைக்கோசு கலவையாகும். இந்த செய்முறையை ஒரு சிறிய செயற்கை இனிப்புடன் இரு பிரச்சினைகள் கவனித்துக்கொள்கிறது.
- பேக்கன் உடன் ப்ரோக்கோலி சாலட் - இது சர்க்கரை நிரம்பிய மற்றொரு கோடை கிளாசிக் ஆகும். ஒரு எளிய மாற்றத்தை கொண்டு, நீங்கள் உங்கள் உணவுக்கு நல்லது என்று ஒரு சுவையான பக்கத்தை உருவாக்க முடியும்.
- BBQ பீன்ஸ் - ஒரு சர்க்கரை இல்லாத BBQ சாஸ் மற்றும் கருப்பு சோயாபீன்ஸ் செய்யப்பட்ட , இந்த சர்க்கரை சென்றார் யாரும் தெரியாது விட்டு ஒரு செய்முறையை உள்ளது.
- நான்கு பீன் சாலட் - குறைந்த கார்பன் பீன்ஸ் மற்றும் சரியான மூலிகைகள் கவனமாக தேர்வு மூலம், நீங்கள் ஒரு உணவு-நட்பு கோடை மகிழ்ச்சி ஒரு பிடித்த உணவு மாற்ற முடியும்.
5 - சாலட்ஸ் கலோர்
சாலடுகள் ஆண்டு முழுவதும் சுழற்சிக்கான குறைந்த கார்பக் உணவுகளில் முக்கியமாக இருக்கின்றன, ஆனால் அவை குறிப்பாக கோடையில் கவர்ச்சிகரமானவை. நீங்கள் எந்தவொரு சாப்பாட்டையும் எளிதில் தயாரிக்கலாம் மற்றும் கோடைகாலத்தில் சிறந்தது அனுபவிக்க முடியும்.
- ஆசிய நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் சாலட் - இது எளிதில் உங்கள் குடும்பத்தின் புதிய பிடித்த செய்முறையாக மாறும். அலங்காரம் சாலட் ஒரு நல்ல zing சேர்க்கிறது மற்றும் அதை தயார் எந்த எளிதாக இருக்க முடியாது.
- Taco Salad - சராசரி டகோ சாலட் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சில எளிய மாற்றங்களுடன், அது குறைந்த கார்பன் கனவாக மாறும்.
- நறுக்கப்பட்ட சாலட் - நீங்கள் கோழி, தக்காளி, மிளகு, ஆப்பிள், மற்றும் நீல சீஸ் மற்றும் vinaigrette கொண்டு வெண்ணெய் இணைக்க போது, ஒரு அற்புதமான சுவையை உருவாக்கப்படுகிறது.
- ஸ்ட்ராபெரி கோழி சாலட் - ஒரு சில பொருட்கள் மூலம், நீங்கள் நல்ல மற்றும் ஒளி என்று ஒரு அற்புதமான கோடை சாலட் உருவாக்க முடியும். வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது ஸ்ட்ராபெரி வினிகிரெட்டே குறிப்பாக கேட்டுக்கொள்கிறது.
6 - குளிர் உணவு மற்றும் ஸ்னாக் ஐடியாஸ்
கோடை அடிக்கடி எங்களிடம் உள்ளது மற்றும் உங்களுக்கு ஒரு மிகச் சுலபமான உணவை அல்லது விரைவான சிற்றுண்டியை தேவைப்பட்டால், ஏராளமான குறைந்த கார்பன் கருத்துக்கள் உள்ளன. இந்த சமையல் தேவையில்லை, எனவே நீங்கள் சமையலறை நல்ல மற்றும் குளிர் வைத்து கொள்ளலாம்.
- உறிஞ்சும் கோழி, சூரை , முட்டை அல்லது சால்மன் சாலட் கீரை இலைகளில் அல்லது குறைந்த கார்போட் டாரில்லாஸ். உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், மெதுவான மூல காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
- ஒரு விரைவான, ஒளி மதிய உணவுக்கான கீரைக் குறைப்பு, கோலா ஸ்லாவ், அல்லது பச்சை காய்கறிகளை சுற்றி மடக்கு குளிர் வெட்டுகள்.
- கடின வேகவைத்த முட்டை ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைத்து. ஒரு பிட் மாற்றுவதைப் போல நீங்கள் உணர்ந்தால், அவை குறைந்த கார்பன் பேய்களாக மாறிவிடும்.
- பெர்ரி, முலாம்பழம், அல்லது பீச் ஆகியவற்றை சேர்த்து உங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் உணரவும், பின்னர் சில கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் சேர்க்கவும்.
- இந்த பெர்ரி புரதம் ஷேக் போன்ற புரோட்டீன் உலுக்கப்படுவது நாள் தொடங்குவதற்கு அல்லது உங்களை ஒரு பிற்போக்கான எரிசக்தி ஊக்கத்தை கொடுக்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- குளிர்ந்த இறைச்சிகள், சீஸ்கள், marinated காய்கறிகள், ஆலிவ்ஸ், குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாராக ஒரு antipasto அல்லது சீஸ் தட்டு வேண்டும்.
- இந்த வெள்ளரி முலாம்பழம் சூப் போன்ற ஒரு குளிர் பிளெண்டர் சூப் தயாரிக்கவும் .
7 - கோடை இனிப்பு
இனிப்புக்குத் தவிர்க்க எந்த காரணமும் இல்லை, நீங்கள் நல்ல தேர்வுகள் செய்ய வேண்டும். சிறந்த செய்தி கோடை பழங்கள் குறைந்த கார் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு ஒரு பெரிய அடித்தளம் என்று.
- புதிய பெர்ரி பை - ஒரு பாதாம் பை மேலோடு மற்றும் பெர்ரி நிரப்புதல் உங்கள் உணவை உடைக்காத ஒரு சரியான தோட்டத்தில் புதிய பைனை உருவாக்குகிறது.
- அவுரிநெல்லி சியா புட்டிங் ப்ளூபீரி காம்போட் - ஒரு சில நிமிடங்களை ஒரு புதிய புளுபெர்ரி கலவை மற்றும் ஒரு தயிர் மற்றும் சியா விதை கலவை தயாரித்தல். நீங்கள் ஒரு உபசரிப்புக்கு தயாராக இருக்கும்போது, இருவரும் ஒன்றிணைந்து அனுபவிக்கவும்.