ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 288
கொழுப்பு - 20 கிராம்
காம்புகள் - 6 கிராம்
புரோட்டீன் - 23 கிராம்
மொத்த நேரம் 10 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 5 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 3 (7-8 இறால்)
பிரதான ஆபத்தை வெறுமனே சமைக்க வேண்டும் என்று சமைக்க மிக விரைவாக ஷிஃபம்பில் இருக்கும், அவை மிகவும் நீண்ட காலமாக உண்ணும் மற்றும் கடினமான, ரப்பர்போன்ற இறாலுடன் முடிவடையும். ஒரு குறைந்த கார்பெட்டின் உணவில் உள்ள எவருக்கும் மிகச் சிறந்தது, ருசியான வறுக்கப்பட்ட இறால்களை அவுட் செய்ய இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு இறால், ஷெல்ட் மற்றும் டீவினால் (அளவு பற்றி கீழே பார்க்கவும்)
- 1/4 கப் எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது வேறு)
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய இஞ்சி grated
- 2 கிராம்பு நசுக்கிய பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
- மிளகு செதில்களாக 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன் அல்லது மற்ற உலர்ந்த சூடான மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சர்க்கரை பதிலாக சமமான
தயாரிப்பு
- ஒன்றாக இறால் தவிர அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. டேஸ்ட். இப்போது உங்கள் சொந்த சுவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றங்களைச் செய்து , சுவைகளை சமநிலைப்படுத்துவதற்கான நேரம். சுவைகள் இறுதி டிஷ் உள்ள ஒரு பிட் முடக்கியது, எனவே இறால் வேண்டும் விட ஒரு சிறிய ஸ்பைசர் செய்ய. இது மிகவும் புளிப்பு போல் இருந்தால், இனிப்பு ஒரு பிட் சேர்க்க, ஆனால் சுவையாகவும் இன்னும் பிரகாசமான இருக்க வேண்டும், நீங்கள் marinate மற்றும் சமைக்க நேரத்தில் சிட்ரஸ் மேலும் குறைந்த புளிப்பு இருக்கும் என.
- 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு இறால் இறால் இறக்க வேண்டும். இனி, சிட்ரஸ் புரதம் "சமைக்க" தொடங்கும் என. நீங்கள் அதை எப்படி செய்கிறீர்கள் என்றால் skewers மீது இறால் வைத்து.
- கிரில் மற்றும் எண்ணெய் கிரில் அல்லது ரேக் வெப்பம். இறால் போடுவதற்கு முன்பு கிரில் அல்லது ரேக் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும். கிரில்ட் ஹாட் என்றால் அவர்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்களில் சமைப்பார்கள். நீங்கள் ஒரு காய்கறி ரேக் செய்கிறீர்கள் என்றால், அவர்களை வெளியே போடவும், கிட்டத்தட்ட விரைவில் நீங்கள் அவற்றை அடுக்கிவிட்டால், நீங்கள் முதலில் ஒன்றைத் திருப்பலாம்.
- அவர்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் ஒபமாவை திருப்புவதன் மூலம் அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள்.
குறிப்புகள்
மிளகாய் தேர்வு: பெரிய இறால், அதிக விலை உயர்ந்தது, இன்னும் எளிதாக கிரில்லை. நீங்கள் "20-25" என்ற பெயரிடப்பட்ட நடுத்தர பெரிய இறால் பயன்படுத்தி பணத்தை சேமிக்க முடியும் என்று நீங்கள் ஒரு பவுண்டு கிடைக்கும் எவ்வளவு. நீங்கள் இதை செய்தால், இரண்டு முறை முட்டாள்தனமாக இருப்பதால் அவை தீயில் விழக்கூடாது. அவர்கள் skewers அல்லது காய்கறிகள் அவர்களுக்கு பொருள் ஒரு தட்டு அல்லது கூடை அவற்றை (அவர்கள் வேறு விஷயங்கள் அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அடிப்படையில் இல்லையெனில் தட்டி மூலம் ஆபத்தில் இருக்கும் என்று கிரில் பொருட்களை ஒரு வழி) அவற்றை போட்டு.
நீங்கள் ஜம்போ இறால் வாங்கினால், அநேகமாக உங்கள் கிரில்லில் உள்ள பார்கள் எவ்வளவு தூரம் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் skewers அல்லது ரேக் ஒன்றில் அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.
ஷெல்ல்பில் ஷெல்லில் இருந்தால்: நீங்கள் இறப்பிற்கு முன்பு இறால் இறக்க வேண்டாம்; நீ அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அவை நீண்ட நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் விருந்தினர்களாக இருக்கும் விருந்தினர்களாக விருந்தினர்களாக மேஜையில் தலாம்.