ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 66
கொழுப்பு - 2 கிராம்
கார்ப்கள் - 11 கிராம்
புரோட்டீன் - 3 கிராம்
மொத்த நேரம் 55 நிமிடம்
தயாரிப்பு 10 நிமிடம் , குக் 45 நிமிடம்
சேவை 18 (1/2 கப் ஒவ்வொரு)
நீங்கள் காலிஃபிளவர் சேர்த்துக் கொண்டால் தவிர பூசணி சூப் தவிர வேறு எதையும் பெற முடியாது. இந்த காய்கறிகள் இருவரும் பைட்டோ (தாவர) ஊட்டச்சத்துகளுடன் நிரம்பியுள்ளன, இது உங்கள் மூளை மற்றும் உடலில் நீண்டகால நோய்களுக்கு எதிரான அழற்சி எதிர்ப்பு அழற்சி பாதுகாப்பு வழங்கும்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் முழு உடலையும் ஆதரிக்கின்றன: வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி பொதுவான குளிர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகின்றன, மற்றும் காலிஃபிளவர் குரூபிகளால் ஏற்படும் குழப்பங்கள் உங்கள் மூளைக்கு உதவும் மற்றும் உங்கள் நினைவை அதிகரிக்கின்றன. பிளஸ், பூசணி நிறைந்த ஆரஞ்சு சதை தினசரி அழுத்தத்தின் சேதத்திலிருந்து உங்கள் உடலையும் மூளையையும் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கரோட்டினாய்டுகளின் டன் வழங்குகிறது.
மிருதுவான மற்றும் க்ரீம், இந்த சூப் வீழ்ச்சி போன்றது, கலவைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்புகளுடன். சக்தி வாய்ந்த aromas, இந்த இரண்டு மசாலா சூப் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மீது ஒலித்து மற்றும் ஒரு குளிர் நாள் உங்கள் மனதில் மற்றும் உடல் சூடு என்று ஒரு உணர்வு ஒரு உணர்வு உங்கள் ஊடுருவி ஊடுருவி சுவைகள் ஒரு மிகுதியாக வழங்குகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 28-அவுன்ஸ் கேன்கள் பூசணி ப்யூரி
- காலிஃபிளவர் ஒரு நடுத்தர தலைவர், சிறிய florets வெட்டி
- 2 1/2 கப் குறைந்த சோடியம் காய்கறி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய tarragon, நறுக்கப்பட்ட
- 2 1/2 கப் குறைந்த கொழுப்பு (2% கொழுப்பு) பால்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
தயாரிப்பு
- நடுத்தர வெப்பம் மீது அடுப்பில் ஒரு பெரிய பங்கு பானையில் எண்ணெய் வைக்கவும்.
- வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, கசியும் வரை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) சமைக்க அனுமதிக்கலாம்.
- பூசணி மற்றும் அசை. 5 நிமிடங்கள் வெப்பம்.
- காலிஃபிளவர் மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும்; மறைப்பதற்கு. காலிஃபிளவர் மென்மையாக்கும் வரை குக் (சுமார் 15 நிமிடங்கள்).
- மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலவை (tarragon மூலம் உப்பு). நன்கு கிளறி மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க.
- ஒரு மூழ்கும் (கைப்பற்றப்பட்ட) கலப்பையைப் பயன்படுத்தி, கலவையை நேரடியாக பானையில் மென்மையாக வரை கலக்கவும்.
- மென்மையான முறை, பால் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக அசை. எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து, ஒரு இறுதி கிளையை கொடுக்கவும், சூடாகவும் பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் இந்த சூப்பில் புரதத்தை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் சில கீல் டோஃபுவில் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பக அல்லது சுழற்சியை சேர்க்க முடியும். மேலும், sriracha அல்லது சூடான சாஸ் ஒரு குறிப்பை மூலம் வெப்ப கிக் உணர்கிறேன்.
நீங்கள் வெளியே நிற்க பூசணி சுவையை விரும்பினால், அரை காலிஃபிளவர் அளவு வெட்டி. காலிஃபிளவர் செய்ய பூசணி விகிதத்தை சுற்றி விளையாடும் நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க இந்த சூப் சுவை சுயவிவரத்தை மாற்ற முடியும்.
ஒரு அழகான உச்சரிப்புக்கு, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும் துளசி பெஸ்டோ ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து ஒரு சுழற்சி கொடுக்க. பெஸ்டோவில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருப்புகளிலிருந்து வருகின்றன, மேலும் சுவையளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் பூசணிக்காயில் கரோட்டினாய்டுகளை இன்னும் உயிர்வாழ்வதற்கும் (உங்கள் உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படும்).
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
இந்த சூப் ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய எளிது. மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் சாப்பிடாதீர்கள் அல்லது ஒரு சில மாதங்கள் வைத்திருக்க உறைவிப்பான் போடாதீர்கள்.
குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மறுபடியும் ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கொள்கலன் மற்றும் வெப்பம் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் அதிகபட்சமாக அல்லது இடையில் ஊற்றவும் மற்றும் மெதுவாக இளங்கொதிவிற்கு கொண்டு வரவும். (சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள்) சூடாக வரை மறைக்கவும்.
உறைவிப்பான் இருந்து, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சூப் மாவை சிறந்த.
நேரம் இறுக்கமாக இருந்தால், ஹைட்ரோ மீது ஐந்து நிமிடங்கள் நுண்ணலை வைக்கவும், அசை மற்றும் பின் மற்றொரு நிமிடம் நுண்ணலை வைக்க அல்லது வரை வெப்பம் வரை.
நீங்கள் ஒரு மூழ்கியது கலப்பான் இல்லை என்றால், வெறுமனே மென்மையான வரை சிறிய தொகுப்புகளை மற்றும் கூழ் ஒரு உணவு செயலி சூடான சூப் ஊற்ற. அதை மீண்டும் பங்கு பானைக்கு மாற்றவும், பின்னர் பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
சூடான குழாயினைச் செய்யும்போது இந்த சூப் சிறந்தது.