சிக்கன் மார்பக கலோரிகள் மற்றும் உடல்நல நன்மைகள்
சிக்கன் மார்பக பல ஆரோக்கியமான உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் exercisers உணவுகளில் ஒரு பிரதான உள்ளது. இது மெல்லிய புரதத்தின் ஒரு பெரிய மூலமாகும். போதுமான புரதத்தை சாப்பிடும் dieters தசை வெகுஜன பராமரிக்க மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வளர்சிதை பாதுகாக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. ஆனால் கோழி மார்பக கலோரிகளை கணக்கிட முயற்சிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் மளிகை கடையில் கோழி மார்பக தேர்வுகள் மாறுபடும்.
சிக்கன் மார்பக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து
| குப்பையில்லாத, சிக்கன் சிக்கன் மார்பக ஊட்டச்சத்தின் உண்மைகள் | |
|---|---|
| சேவையை அளவு 1 சேவை (3 அவுன்ஸ்) | |
| ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் | % தினசரி மதிப்பு * |
| கலோரிகள் 102 | |
| கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள் 18 | |
| மொத்த கொழுப்பு 2 கிராம் | 10% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு 2 கிராம் | 9% |
| பாளிகோசுரேட்டட் கொழுப்பு 0g | |
| Monounsaturated கொழுப்பு 1g | |
| கொழுப்பு 53mg | 18% |
| சோடியம் 46mg | 2% |
| பொட்டாசியம் 159mg | 3% |
| கார்போஹைட்ரேட் 0g | |
| புரோட்டீன் 19 | |
| வைட்டமின் ஏ 0% · வைட்டமின் சி 0% | |
| கால்சியம் 1% · இரும்பு 4% | |
| * 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது | |
சிக்கன் மார்பகங்கள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் குறைவாக குறைவாக உள்ளன. சிக்கன் மார்பகங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டின் பூஜ்யம் கிராம்கள் வழங்குகின்றன, எனவே அவை குறைந்த கார்பன் உணவு. கோழி மார்பகங்கள் மிகவும் பலவீனமானவை என்பதால் அவை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது எளிது.
ஆனால் கோழி கலோரிகள் தந்திரமானவை. கோழி மார்பகத்தின் அளவு கலோரி எண்ணை பாதிக்கும். கோழி மார்பகத்தின் ஒரு சேவை மூன்று அவுன்ஸ் அல்லது உங்கள் கைகளின் பனை அளவு. வணிக ரீதியாக தொகுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்களைவிட இது மிகவும் பெரியது. நீங்கள் ஒரு மார்பகத்தை சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஒரு சேவையை விட அதிகமாக சாப்பிடுவீர்கள்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் உங்கள் கோழி மார்பகத்தில் தோல் வைத்தால், கொழுப்பு மற்றும் கலோரி எண்ணிக்கை மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். ஒரு முழு கோழி மார்பகமும் 366 கலோரிகள், 55 கிராம் புரதம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 14 கிராம் கொழுப்பு, 4 கிராம் நிறைந்த கொழுப்பு மற்றும் 132 மில்லிகிராம் சோடியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
தயாரிப்பு முறை மற்றும் நீங்கள் சேர்க்க எந்த சாஸ்கள் அல்லது சுவையூட்டும் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் முடியும்.
ராட்ஸேரி கோழி மூன்று அவுன்ஸ் 170 கலோரி, 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு 11 கிராம், மற்றும் 15 கிராம் புரதம் வழங்குகிறது.
ஒரு நடுத்தர வறுத்த கோழி மார்பக 364 கலோரி, 34 கிராம் புரதம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 18 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 697 மில்லிகிராம் சோடியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
சிக்கன் மார்பகத்தின் நன்மைகள்
சிக்கன் மார்பக குறைந்த கொழுப்பு புரதம் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.
புரதம் உங்கள் உடலை தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் வலிமையான வேலைத்திட்டத்தில் கலந்து கொண்டால் தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது.
சிக்கன் மார்பகமும் செலினியம் , பாஸ்பரஸ் , வைட்டமின் பி 6 மற்றும் நியாசின் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது. நீங்கள் தேர்வு சமையல் முறை பொறுத்து, கோழி மார்பகங்கள் கூட இயற்கையாக சோடியம் குறைவாக இருக்கும்.
தேர்வு மற்றும் சமையல் சிக்கன் மார்பக சமையல்
நீங்கள் முன்கூட்டியே விரும்பும் மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் கோழி மார்பகங்களை வாங்க முடியும். பல மளிகை கடைகளில் மற்றும் மொத்த கிடங்குகள் நீங்கள் உறைந்திருக்கும் மற்றும் தனித்தனியாக மூடப்பட்டிருக்கும் கோழி மார்பகங்களைக் காணலாம். இந்த வசதியான விருப்பங்களில் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கினால், ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிளை சரிபார்க்கவும். கோழி மார்பகத்தின் இந்த வகைகள் அதிக சோடியம் வழங்கலாம்.
நீங்கள் கோழி சமைக்கும் போது, கோழி சமைப்பதற்காக உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக சரியான உள் வெப்பநிலையில் சமைக்க வேண்டும். போனஸ் கோழி 170 டிகிரி பாரன்ஹீட் ஒரு உள் வெப்பநிலை அடைய வேண்டும், எலும்பு கோழி 180 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடைய வேண்டும். நீங்கள் மூல கோழி தயாரிக்கப்படும் எந்த பரப்புகளையும் முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
கோழி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். சிக்கன் ஒன்பது மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.
சிக்கன் மார்பகத்தை தயார் செய்ய ஆரோக்கியமான வழிகள்
நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை தயார் செய்வது உங்கள் இறைச்சியின் இறுதி கொழுப்பு மற்றும் கலோரி எண்ணிக்கைக்கு நூற்றுக்கணக்கான கலோரிகளை சேர்க்கலாம்.
மார்பகத்தை வறுத்தல், உடைத்தல் அல்லது கொதித்தல் பொதுவாக ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு முறைகளாகும். வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும் அல்லது sauteeing கொழுப்பு மற்றும் கலோரி சேர்க்கும். கூடுதலாக, பார்பெக்யூ சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், அல்லது துடைக்கும் சாஸ்கள் போன்ற கலவைகள் சேர்த்து உங்கள் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளும் அதிகரிக்கும்.
சிக்கன் மார்பக சமையல் மற்றும் குறிப்புகள்
ஒரு விரைவான மற்றும் எளிமையான கோழி மார்பக உணவை வேண்டுமா? இந்த விரைவான மற்றும் எளிமையான சிக்கன் மார்பக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுடன் செய்முறையை உணவூட்டும் உணவிற்கான ஒரு வாரம் மதிப்புள்ள ஒரு ஞாயிற்றுக் கிழமை அன்று தயாரிக்கப்படலாம். சாப்பாட்டுக்கு முன் பேக்கேஜ் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருங்கள், எனவே நீண்ட நாள் வேலைக்குப் பிறகு நீங்கள் வீட்டிற்கு வரும்போது அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள்.
ஆனால் நீங்கள் வெவ்வேறு வகையான சமையல் வகைகளில் குறைந்த கலோரி கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, குறைந்த கார்பெக் அடைத்த சிக்கன் மார்பகங்களை நீங்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை பின்பற்றினால் மெலிந்த புரதத்தை அனுபவிக்க ஒரு சுவையான வழி. நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த ஆரோக்கியமான சாலட் , ஆரோக்கியமான சூப் மேல் ஒரு கோழி மார்பக தூக்கி அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு காய்கறிகளுடன் ஒரு பிடா பாக்கெட் கோழி மார்பக சேர்க்க முடியும்.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
கோழி மார்பக உணவுப்பொருட்களுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி உணவாக இருந்தாலும் கூட, எந்த உணவுக்கும் அதிகமான உணவு எடை அதிகரிக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை அடையவும் பராமரிக்கவும் இந்த உணவையும், உங்கள் உணவையும் சிற்றுண்டிகளையும் ஸ்மார்ட் பகுதியை கட்டுப்பாட்டு கருவிகள் மற்றும் உத்திகள் பயன்படுத்தவும்.
> மூல:
> யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மை துறை. தரநிலை குறிப்பு வெளியீட்டுக்கான தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/