கேள்வி: சியா விதைகளின் சுகாதார நலன்கள் என்ன?
கிறிஸ்டோபர் மெக்டோகால் எழுதிய "பார்ன் டு ரன்" புத்தகத்தை நான் வாசித்த வரை, சியா விதை (சியா நாட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான சியாஸ்! இந்த புத்தகத்தில், மெக்ஸிக்கோவில் சூப்பர் ரன்னர்ஸ் ஒரு பழங்குடி சியா விதைகளை நிறைய சாப்பிடலாம். இது சியா விதைகளை பற்றி எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இது சியா விதைகளின் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் பற்றி எனக்கு நினைவிருக்கிறது.
பதில்: சியா என்பது ஆலை விதை போன்றது, இது ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்தில் (2 தேக்கரண்டிகளில் 5 கிராம்) அதிக அளவில் உள்ளது. இது ஒரு நல்ல விஷயம். ஒமேகா -3 க்கள் அழற்சியைத் தரும் விதை விதைகளை குறைப்பதாக அறியப்படுகின்றன, அவை சியா விதைகளை உங்கள் உடலுக்கு பயன்படுத்தக் கூடாது, மற்றும் சியா விதை விரைவாக கெடுவதில்லை, இது ஆளிவிதை விதைகளை விட அதிக வசதியானதாக இருக்கிறது.
இந்த புத்தகத்தில், மெக்டோகல் பேசுகையில், பழங்குடி, சியா விதைகளை தண்ணீரில் போட்டு, குடிப்பதற்கு ஒரு ஜெல் ஒன்றை உருவாக்கும். சியா விதைகளில் ஹைட்ரோகிளிகல் இருப்பதால், இது 10 மடங்கு தண்ணீர் எடையைக் கொண்டுள்ளது. விளையாட்டு வீரர்கள், இது ஒரு நல்ல விஷயம், உடற்பயிற்சி போது நீரேற்றம் உதவி. இது உங்கள் வயிற்றில் நடக்கிறது (நீங்கள் விதைகளை சாப்பிட்டாலும் கூட) மற்றும் சில ஜெல் பூச்சுகள் வயிறு மற்றும் கலோக்களின் உறிஞ்சுதலை கட்டுப்படுத்துகிறது என்று நம்புகிறது, இதனால் சியா உணவு உட்கொண்டால் உதவுகிறது.
சியா விதைகளின் இரண்டு தேக்கரண்டி, ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஃபைபர் (7 கிராம்), புரதம் (4 கிராம்) மற்றும் கால்சியம் (205 மில்லிகிராம்) ஆகியவற்றை மதிக்கத்தக்க அளவு உள்ளது.
- மேலும் வாசிக்க: எந்த ஆரோக்கியமான, வெள்ளை சியா விதைகள், அல்லது கருப்பு?
சியா சுகாதார நலன்கள் பற்றிய கூற்றுக்களைப் பற்றி நான் என்ன விரும்புகிறேனோ அவை ஒரு சரிபார்க்கத்தக்க உண்மையிலேயே வேரூன்றியுள்ளன என்பதுதான்: சியா உண்மையில் பெரும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. சியா விதைகளை உங்கள் வயதான முதிர்ச்சியுள்ள உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது ஏன் என்று எனக்கு புரிகிறது.
யாரும் உண்மையில் சியா பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் சுகாதார உணவு கடைகளில் சியா விதைகள் கண்டுபிடிக்க முடியும், ஆனால் ஆளி விதை மிகவும் பிரபலமான, குறைந்த ஒமேகா 3 க்கள் மற்றும் சிரமமின்றி (அரைக்கும் தேவை). ஒருவேளை சியா செல்லப்பிராணிகளுக்கான விதைகள் விசித்திரமான இணைப்பு காரணமாக இருக்கலாம்? நான் உறுதியாக இல்லை, ஆனால் சியாட்ஸில் தெளிப்பதன் மூலம் சோயா விதைகளை முயற்சி செய்து, அவற்றை தயிர் சேர்த்து கலந்து (நான் தைரியமாக உணர்கிறேன்) தண்ணீரில் வைத்து, 30 நிமிடங்கள் காத்திருந்து சில "சியா ஜெல்-ஓ. "
சியா விதைகள் பற்றி மேலும் அறிய:
- உங்கள் உணவில் சியா விதைகளை எவ்வாறு இணைப்பது?
- நான் சியா விதைகளை எப்படி கரைக்க வேண்டும்?
- எடை இழப்புக்கான சியா விதைகள்
மூல: ஊட்டச்சத்து தரவு. சியா விதைகள்