வேர்க்கடலை ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

Peanuts மற்றும் அவர்களின் உடல்நல நன்மைகள் உள்ள கலோரிகள்

வேர்கடலை கலோரிகளில் குறைவாக இல்லை என்றாலும், அவை ஆரோக்கியமான உணவின் பகுதியாக இருக்கக்கூடும், ஏனென்றால் அவை உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது, அவை எடை இழக்க அல்லது எடையைப் பெறுவதற்கு சரியானவை. புரோட்டீன், ஃபைபர், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் ஒரு சிலவற்றை வேர்க்கடலையில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

அவர்கள் பெயரில் 'கடலை' வைத்திருந்தாலும், வேர்க்கடலிகள் மரத்தில் வளரவில்லை, அதனால் அவை பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிற உண்மைக் கொட்டைகள் தொடர்பானவை அல்ல.

பசையம் புழுக்கள், அவை உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் சோயாவுடன் தொடர்புடையவை.

வேர்கடலை ஒரு அவுன்ஸ் ஒரு அவுன்ஸ், அல்லது 28 வேர்கடலை சமமாக உள்ளது. அது உங்கள் கையில் பொருந்தும் என்று வேர்கடலை எண்ணிக்கை பற்றி தான். அந்த வேர்கடலைக் கொண்டிருக்கும் சுமார் 166 கலோரிகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை கொழுப்பில் இருந்து வருகின்றன, மேலும் 7 கிராம் புரோட்டின்களுக்கு மட்டுமே.

வேர்க்கடலை சுகாதார நலன்கள்

அவர்கள் உங்கள் மொத்த கொழுப்பு குறைக்க உதவும் monounsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரம் என்பதால் Peanuts இதய ஆரோக்கியமான உள்ளன. அமெரிக்கா உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் முழுமையான அல்லது நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளின் பேக்கேஜிங் மீது பின்வரும் கூற்றை அனுமதிக்கிறது:

அறிவியல் சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன ஆனால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவான உணவின் பகுதியாக வேர்க்கடலை போன்ற மிகுந்த கொட்டைகள் நாளொன்றுக்கு 1.5 அவுன்ஸ் சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று நிரூபிக்க முடியாது. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கான ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பார்க்கவும்.

சைவ உணவு உண்பவர்கள், ரெஸ்வெராட்ரால் என்று அழைக்கப்படும் பைட்டோகேமெக்டலில், அதிக நன்மைகள் உள்ளனர்.

ரெஸ்வெராடால் என்பது இயற்கையாக நிகழும் தூண்டுதலாகும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கிறது.

வேர்க்கடலை பற்றி பொதுவான கேள்விகள்

எடை இழப்புக்கு பீனட் நல்லதா?

அவர்கள் மிகவும் ஆற்றல் நிறைந்தவர்கள் என்பதால் வேர்க்கடலை கலோரிகள் குறைவாக இல்லை. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் பகுதியைப் பார்க்கும் வரையில், அவற்றை சாப்பிடுவது, எடை இழக்க உதவும். கொட்டைகள் மற்றும் வேர்கடலை உண்ணும் மக்கள் குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டு முறைகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கலோரிகளில் அதிகமான உணவுகள் எடையை இழக்க உதவும் என்பதை நீங்கள் உணரலாம். வேர்கடலை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் வேர்கடலை அதிகமாக இருப்பதால், ஒரு சிறிய சேவையானது உங்கள் பசியைத் திருப்திபடுத்துவதோடு, நீண்ட காலமாக உணர்கிறது. வேர்க்கடலை சாப்பிட மற்றும் எடை இழப்பு முக்கிய உங்கள் சேவை அளவுகள் கவனமாக பார்க்க வேண்டும்.

அடுத்த முறை சாப்பாட்டிற்கு இடையே பசி எடுக்கும், வேர்க்கடலை ஒரு அவுன்ஸ் சாப்பிடலாம். இது உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலில் 166 கலோரிகளை சேர்க்கும் போது, ​​உங்கள் அடுத்த உணவைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு இது உதவுகிறது, மேலும் அந்த உணவைச் சாப்பிடும்போது அதிகளவு உண்ணுவதற்கு இது உதவும்.

இது ஒரு சிறிய வித்தியாசமானதாக தோன்றலாம், அதே உணவை எடை இழப்பதற்கும், எடை அதிகரிப்பதற்கும் நல்லது. ஆனால் அது உண்மையாக இருக்கும் போது, ​​சில வேர்கடலை உங்கள் பசியின்மை கட்டுப்படுத்த உதவும், கூடுதல் கலோரிகளை வழங்குவதோடு பெரிய அளவில் உண்ணும் போது எடை அதிகரிப்பையும் ஊக்குவிக்கின்றன.

நான் வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமைகள் சிறிது சிறிதாக எடுத்துக்கொள்வதில்லை. அவை அசாதாரணமானது அல்ல, அவை மிக ஆபத்தானவை. நீங்கள் வேர்கடலை ஒவ்வாததாக இருந்தால் வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை தவிர்க்க வேண்டும். சிலர் மிகவும் வலுவாக நடந்துகொள்கிறார்கள், ஆனால் வேர்க்கடலை கூட ஒரு எதிர்வினை ஏற்படலாம்.

வேர்கடலைக்கு ஒவ்வாத சிலர் பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் முந்திரி போன்ற மரச்செடிகளை சாப்பிடலாம். ஆனால் உங்கள் உணவில் மரம் கொட்டைகள் சேர்த்து முன் உங்கள் மருத்துவர் பேச சிறந்த இது. வேர்க்கடலை ஒவ்வாமைகளை எவ்வாறு கையாள வேண்டும் என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உணவு வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்.

வேர்கடலை தேர்வு செய்தல்

இன்னும் கூடுகள் மீது வேர்க்கடலை வறுக்கப்பட்ட (உப்பு அல்லது இல்லாமல்) அல்லது மூல முடியும்.

அவை ஒரு மாதத்திற்கு அல்லது இரண்டாகவும் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அவை கொழுப்புகளில் உயர்ந்த நிலையில் இருப்பதால், அவை முரட்டுத்தனமாக செல்கின்றன. இது ஒரு ஆண்டு வரை நீடிக்கும், அல்லது அவர்கள் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை நன்றாக வைத்திருக்க முடியும் உறைவிப்பான் அங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த வேர்கடலை சேமிக்க சிறந்தது.

நீங்கள் ஷெல் சமாளிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஷெல்ட் செய்யப்பட்ட வேர்க்கடலை வாங்கலாம். அவர்கள் பெரும்பாலும் உலர்ந்த வறுத்த அல்லது வறுத்த எண்ணெயில் உப்பு, உப்பு, மற்றும் பிற கொட்டைகள் இணைந்து கூடும். வறுத்தெடுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அவர்கள் முத்திரையிடப்பட்ட கொள்கலனில் வைத்திருக்கும் வரை தங்குமிடம் நிலையற்று இருக்கும். கொள்கலன் திறந்தவுடன், குளிர்சாதன பெட்டியில் வேர்க்கடலை வைத்திருப்பது சிறந்தது.

Peanuts பரிமாற ஆரோக்கியமான வழிகள்

வேர்கடலையை ஒரு சிற்றுண்டாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு சில வேர்க்கடலிகள் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது மற்றொரு குறைந்த கலோரி பழம் போன்ற ஒரு பேரி, ஒரு பீச் அல்லது ஒரு சில ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட துண்டுகளாக நன்றாக செல்கிறது. வேர்க்கடலை சில நேரங்களில் சமையல் முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் வேர்க்கடலை சாஸ் ஒரு மூலப்பொருள், அல்லது சாலடுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் சேர்க்க, ஸ்டிர்-ஃபைஸில் அவற்றை காணலாம். நிச்சயமாக, வேர்க்கடலை பொதுவாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வடிவில் சாண்ட்விச்சில் வழங்கப்படுகிறது.

வேர்க்கடலை சமையல்

தேசிய வேர்க்கடலை வாரியம் வேர்க்கடலை கொண்ட சில சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குகிறது:

• பீனட் வினிகிரேட் உடன் கேல் மற்றும் வறுத்த கோழி சாலட்
• Peanut Trail Mix
• புதினா மற்றும் வேர்க்கடலை கொண்டு சிட்ரஸ் சாலட்

ஒரு வார்த்தை

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சத்துள்ளவை மற்றும் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் இருக்கின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சில வேர்க்கடலை மீது சிற்றுண்டி அல்லது மதிய உணவிற்கு வளர்ந்து வரும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி ரொட்டி ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{கிங் ஜே.சி., பிளம்பர் ஜே, இங்க்வெர்சன் எல், ஜெனாப் எம், டக்கர் KL. "ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் பாகங்களாக மரம் கொட்டைகள் மற்றும் வேர்கடலிகள்." ஜே நட்ரிட். 2008 செப் 138 (9): 1736S-1740S.}

_{மேட்ஸ் ஆர்.டி, கிறிஸ்-எதர்டன் பிரதமர், ஃபாஸ்டர் ஜிடி. "பெரிய எடையில் உடல் எடை மற்றும் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு மீது வேர்கடலை மற்றும் மரம் கொட்டைகள் பாதிப்பு." ஜே நட்ரிட். 2008 செப் 138 (9): 1741S-1745S.}

_{அமெரிக்காவில் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம். "FDA Qualified Health Claims." ஆகஸ்ட் 11, 2016 புதுப்பிக்கப்பட்டது.}