ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 158
கொழுப்பு - 5 கிராம்
கால்கள் - 0 கிராம்
புரதம் - 26 கிராம்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 4
குடும்பம் கேட்கும் சோர்வாக "கோழி மார்பகம் ... மீண்டும் இல்லை!" ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் கோழிக்குமா? கவலைகள் இல்லை! நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அதை சமைக்கும் போது இந்த மெலிந்த புரதம் பற்றி சலிப்பு எதுவும் இல்லை.
மஞ்சள் மற்றும் வயிறு மகிழ்வளிக்கும் பெருஞ்சீர்த் விதைகளின் அழற்சியை எதிர்த்து சண்டை போடுவதன் மூலம் கோழி உட்செலுத்துதல். பிளஸ், கோழி போன்ற லீன் இறைச்சி நெஞ்செரிச்சல் அனுபவிக்க அந்த ஒரு நல்ல தேர்வாகும், மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் போன்ற மசாலா செரிமானம் உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் பெருஞ்சீரகம் விதை
- ¼ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 4 நடுத்தர அசிங்கமான, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
தயாரிப்பு
- 375F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்.
- பேக்கிங் தாள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கலவை எண்ணெய், மஞ்சள், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் உப்பு.
- ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் பேக்கிங் தாள் மற்றும் தூரிகை மீது கோழி மார்பகங்களை வைக்கவும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது உள் வெப்பநிலை 160F வரை அடையும் வரை அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சமைக்கவும்.
- துண்டுகளாக நறுக்கும் முன் பரிமாறவும் சிறிது சிறிதாக குளிர்விக்கவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் அதிக நேரம் இருந்தால், ஆலிவ் எண்ணெயில் கலவையை ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரவில் எழுந்திருப்பது சுவைகளைத் திருமணம் செய்து கொள்ள உதவும்.
மஞ்சள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றின் சுவைகள் இறால், காடி, திலபியா, வான்கோழி மார்பகம் மற்றும் பன்றி இறைச்சிக் கொல்லி போன்ற மற்ற ஒல்லியான புரத விருப்பங்களில் சுவையானவை.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
முன்னோக்கி சமையல் மூலம் வேலையாக வார நாட்களில் எளிதாக்குங்கள். இந்த கோழி மற்றும் கடையில் ஒரு பெரிய தொகுதி கொள்ளுங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கைப்பிடி மற்றும் அனைத்து வாரம் நீண்ட உணவு செல்ல. அடுப்பில் வறுத்தலுக்கு பதிலாக, கோழி மீது கோழிக்குச் சாப்பிட்டு பருவகால காய்கறிகள் சேர்த்து பரிமாறவும். பெரும்பாலான காய்கறிகளும் நெஞ்செரிச்சல் நிறைந்தவை, வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி தவிர, சிலவற்றில் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம்.
இந்த கோழி டிஷ் என்ற மிச்சத்தை ஒரு சாலட்டில் அற்புதமாக குவித்து அல்லது நறுக்கப்பட்ட செலரி, திராட்சை, மற்றும் சிறிது ஒளி மயோனைசே ஒரு உறிஞ்சப்பட்ட கோழி சாலட் கொண்டு தூக்கி. ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்க ஒரு கலவையை ஒட்டுமொத்த பதிலாக ஒரு சாலட்-ஆடை பதிலாக, எலுமிச்சை சாறு சிறிது இறுதி தயாரிப்பு கூட அமில இல்லை, எனவே நீங்கள் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை டிஷ் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது.