ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 263
கொழுப்பு - 9 கிராம்
கால்கள் - 38 கிராம்
புரோட்டீன் - 9 கிராம்
மொத்த நேரம் 140 நிமிடம்
சமையல் 120 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 8
பெரும்பாலான மக்கள் பீஸ்ஸாவை நேசிக்கிறார்கள். நீங்கள் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்பட்டால், பீஸ்ஸா உங்களை மீண்டும் காதலிக்காது. சீஸ் மற்றும் அமில தக்காளி சாஸ் இடையே, சில நேரங்களில் ஒரு துண்டு அனுபவிக்கும் பின்னர் சங்கடமான அறிகுறிகள் வழிவகுக்கிறது.
அமில மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள பீஸ்ஸாவை ஏன் அனுபவிக்கக்கூடாது? இந்த Pesto மற்றும் butternut ஸ்குவாஷ் பதிப்பு ஒரு எளிய வீட்டில் மாவை, இனிப்பு மற்றும் க்ரீம் Butternut ஸ்குவாஷ், மற்றும் ஒரு DIY பெஸ்டோ என்று நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் குறைவாக உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தொகுப்பு உலர் செயலில் ஈஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 ½ கப் முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி மாவு
- 1 ½ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 கப் butternut ஸ்குவாஷ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி தயார் பூஸ்ட் (இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தவும்
- எளிதாக நட்டு-இலவச இலை பச்சை பூச்சி )
- ½ கப் பாகம்-தேக்கரண்டி மொஸெரெல்லா சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ், grated
தயாரிப்பு
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் இணைக்கவும் அல்லது கப் அளவை; அசைக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும்.
- ஒரு மாவை கொக்கி பொருத்தப்பட்ட ஒரு மின்சார கலவை கிண்ணத்தில் மாவை, இடம் மாவு மற்றும் உப்பு தயார் செய்ய.
- ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு பெரிய பந்தை ஒன்றாக சேர்த்து வரை, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வேகம் நடுத்தர அதிகரிக்க பின்னர் பொருட்கள் வெறும் இணைக்கப்படும் வரை குறைந்த இயக்க இயந்திரம்.
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாவு (முதல் தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி) மற்றும் ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் மூடவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு எழுந்து விடுங்கள். ஒரு உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான பையில் டோ மாடு மாடு மற்றொரு முறை பயன்படுத்த.
- சுமார் மாவு உயர்ந்து, 400F க்கு முன் preheat அடுப்பில் மற்றும் காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக ஒரு தாள் பான் தயார்.
- உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் தூவுபட்டை கொண்டு தாள் பான் மற்றும் தூறல் மீது butternut ஸ்குவாஷ் வைக்கவும். டெண்டர் வரை 400 டிகிரி அடுப்பில் வறுத்த.
- நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லை என்றால் இந்த நேரத்தில் பெஸ்டோ தயார்.
- ஒரு ரோலிங் முழங்கைப் பயன்படுத்தி ஒரு மிதமான மேற்பரப்பு மற்றும் ரோல் பிளாட் மீது மாவை உயர்த்தியது. கவனமாக அலுமினிய எண்ணெய் (இரண்டாவது தேக்கரண்டி) உடன் அடுப்பு மற்றும் தூறல் இருந்து தாள் பான் நீக்க.
- பான் மாடத்திற்கு மெதுவாக மாவை மாற்றி மாவை மாற்றியமைக்கவும். மேலே பெஸ்டோவுடன், தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ், மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- அடுப்பில் வெப்பநிலையை 450F வரை உயர்த்துங்கள்.
- சமையல் மூலம் அரை வழி முறை பான் திருப்பு, 16 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- சீஸ் குமிழ் மற்றும் மேலோடு இருக்கும் போது தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, 8 பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுவதற்கு முன்பாக சற்று குளிர்ந்து விடவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
Butternut ஸ்குவாஷ் இடத்தில் வேறு எந்த விரும்பிய காய்கறி பயன்படுத்த; மற்ற சுவை பரிந்துரைப்புகள் ப்ரோக்கோலி, பெல் மிளகு, கருப்பு ஆலிவ் அல்லது கீரை. அல்லது கலக்க மற்றும் பொருந்தும்! அனைத்து காய்கறிகளும் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நலன்கள் வழங்குகின்றன.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி செடியுடன் மாவை எடுத்து முழு தானிய ஃபைபர் அளவு அதிகரிக்கிறது, ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கு முக்கியம்.
மேலே மாவை தயாரிப்பதற்கு கூடுதலாக, முழு பீஸ்ஸாவை எட்டு மணிநேரத்திற்கு முன்னதாகவே செய்யலாம், பிறகு பேக்கிங் செய்யலாம். மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பது, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் தளர்த்துவது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருப்பது, நீங்கள் அதை சுட வேண்டும் முன் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கும்.
உறைந்த மாவை உறைந்த மாவை, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பயன்படுத்தி முன் அறை வெப்பநிலை கொண்டு.