ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 210
கொழுப்பு - 1 கிராம்
கால்கள் - 44 கிராம்
புரோட்டீன் - 6 கிராம்
மொத்த நேரம் 125 நிமிடம்
பிரெ 85 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 8
எல்லோரும் ஒரு கசப்பான bagel நேசிக்கிறார், ஆனால் இந்த பிரம்மாண்டமான பேக்கரி Goodies பல 400 க்கும் மேற்பட்ட கலோரி ஒவ்வொரு அளவில் செதில்கள் போது, downsizing பொருட்டு உள்ளது. இந்த skinnier செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் நியாயமான அளவு தொகுப்பில் bagels பற்றி அன்பு எல்லாம் உண்டு. நீங்கள் நினைக்கிறதை விட உன்னையே நீங்களே செய்யலாம். சில சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் எடுத்து பேக்கிங் கிடைக்கும்.
கலோரிகள் மற்றும் எடை இழப்புகளை சேமிப்பது நெஞ்செரிச்சல் அறிகுறிகளைத் தணித்து, நாள்பட்ட நோய்க்கான ஆபத்தைக் குறைக்கலாம். வீட்டில் பதிப்புக்கு மாற்றுவது எளிமையான வெற்றி-வெற்றி ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 1/2 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 பாக்கெட் உலர் செயலில் ஈஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 3 1/2 கப் ரொட்டி மாவு
- 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 முட்டை
தயாரிப்பு
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சூடான தண்ணீர், ஈஸ்ட், மற்றும் சர்க்கரை; 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு மாவை கொக்கி பொருத்தப்பட்ட ஒரு மின்சார கலவை கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து.
- 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் நடுத்தர வேகத்தில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும், மாவை ஒரு பெரிய, மென்மையான பானமாக உருமாறுகிறது.
- எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான மாவை பரிமாறவும் (தேங்காய் எண்ணெயை நன்கு தயாரிக்கவும்).
- ஒரு சுத்தமான டிஷ் துண்டு கொண்டு மூடி சுமார் ஒரு மணி நேரம் உயரும் அனுமதிக்க.
- 425F ஒரு கொதிகலன், preheat அடுப்பில் ஒரு பெரிய பானை தண்ணீர் கொண்டு, மற்றும் காகிதத்தில் காகித இரண்டு வரி தாள்.
- மாவை சிறிது சிறிதாக மாற்றி, 8 சமமான துண்டுகளாக பிரிக்கவும். மாவு ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு பந்தை உருட்ட மற்றும் விரல்கள் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு துளை மூடுவதற்கு; ஒதுக்கி வைத்து மாவை எஞ்சிய துண்டுகள் மீண்டும் மீண்டும்.
- ஒருமுறை நீர் கொதிக்கும்போது, வெப்பத்தை குறைக்கலாம்.
- குழாய்களில் வேலை செய்தல், தண்ணீரில் 3 பேக்கர்கள் வைக்கவும், ஒரு நிமிடத்திற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தாள் பான் ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் மற்றும் இடத்தில் பயன்படுத்தி தண்ணீர் இருந்து bagel நீக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையும், ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரையும் சேர்த்து நன்றாக துடைக்கவும். ஒரு முறை அனைத்து பேக்கல்களும் வேகவைக்கப்பட்டு, முட்டை கழுவும் தூரிகை.
- 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
- குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
பேக்கேஜ்கள் உங்கள் விருப்பமான பேக்கல் வாசனைகளுடன் எந்த முட்டை கழுவும் முனையுடன் பிணைக்கப்பட்ட பிறகு.
பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு: எள் விதைகள், பாப்பி விதைகள், கரடுமுரடான கடல் உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
ஒரு நாள் வரை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். ஒரு உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான பையில் ஸ்லாஸ் மற்றும் புதிய பேக்ஸல்களை முடக்குவது மற்றும் உறைபனியில் நேரடியாக உறைந்திருக்கும் உறைந்த பேகலைப் பயன்படுத்தலாம்.