கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுக்கான தாங்கமுடியாத உயர் உட்கொள்ளல் நிலைகள்

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, D, E மற்றும் K ஆகியவை உங்கள் உடலுக்கு உயிர்வாழக்கூடியதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதற்கு பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமானவை. நீங்கள் சாப்பிடும் உணவிலிருந்து அவற்றை பெறலாம் (வைட்டமின் D இன் சூரியன் வெளிப்பாடு), ஆனால் அவை பெரும்பாலும் பெரிய அளவில், துணை வடிவில் கிடைக்கின்றன.

உங்கள் உடலில் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உங்கள் கல்லீரலிலும் கொழுப்பு அணுக்களையுமே வைத்திருக்கின்றன, ஆகவே அவை நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைவிட மிக அதிகமாக சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு புறம், நீங்கள் குறைபாடுடன் சமாளிக்க வாய்ப்பு குறைவாக இருக்கும், ஆனால், மறுபுறம், அவர்கள் காலப்போக்கில் நச்சுத்தன்மையற்ற நிலைகளை உருவாக்க முடியும்.

அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம் பற்றிய தேசிய கல்வியின் சுகாதார மற்றும் மருத்துவ பிரிவு, ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு ஊட்டச்சத்துள்ளதோ, அதே அளவுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உயர் உட்கொள்ளல் அளவு (UL) தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்துடனும் UL பாதுகாப்பாக இருப்பதாக அறியப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஏ

ஆரோக்கியமான பார்வை, இனப்பெருக்கம், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாடு மற்றும் செல் வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ அவசியம். பரிந்துரைக்கப்படும் அன்றாட கொடுப்பனவு பெண்களுக்கு 700 மைக்ரோகிராம் மற்றும் 900 மைக்ரோகிராம் ஆண்கள். UL என்பது ஒரு நாளைக்கு 3,000 மைக்ரோகிராம்கள் ஆகும். இந்த அளவுக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் முடி உதிர்தல், பழுத்த உதடுகள், உலர்ந்த தோல், தலைவலி மற்றும் பலவீனமான எலும்புகள் ஏற்படலாம். வைட்டமின் A கூடுதல் தொடர்ச்சியான அதிகப்படியான கல்லீரல் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கலாம், குறிப்பாக மது உட்கொள்ளுதல் அல்லது கல்லீரல் நோய் அல்லது அதிக அளவு கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

அதிக வைட்டமின் ஏ நுகர்வு கர்ப்பிணி பெண்கள் பிறப்பு குறைபாடுகள் ஆபத்து அதிகரித்துள்ளது.

வைட்டமின் டி

வைட்டமின் டி உங்கள் உடலை கால்சியம் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, எனவே வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் அவசியம். நாள்தோறும் பரிந்துரைக்கப்படும் நாள்தோறும் 5 முதல் 10 மைக்ரோகிராம் வரை. UL 50 மைக்ரோகிராம்கள் (அல்லது 2,000 சர்வதேச அலகுகள்) நாள் ஒன்றுக்கு.

தினசரி தினத்தில் இந்த அளவுக்கு செல்வதால் ஹைபர்கால்செமியா (இரத்தத்தில் கால்சியம் உயர்த்தப்பட்ட நிலை) எனப்படும் நிலைமைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். ஆரம்பகால அறிகுறிகளில் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும், தொடர்ந்து அதிக வைட்டமின் டி உட்கொள்ளல் இறுதியில் நீர்ப்போக்கு, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக சேதம் ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் E உங்கள் உடலில் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. நாள்தோறும் பரிந்துரைக்கப்படும் நாள்தோறும் 15 மைக்ரோகிராம்களும் UL 1000 மைக்ரோகிராம்களும் ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு நாளும் UL க்கும் அதிகமான நுகர்வு இரத்தப்போக்கு மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு குறிப்பாக இரத்தப்போக்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் E இன் பெரிய அளவு தசை பலவீனம், குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவையும் ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் கே

வைட்டமின் கே சாதாரண இரத்தம் உறிஞ்சுவதற்கு அவசியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு அவசியம். தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் பெண்களுக்கு நாள் ஒன்றுக்கு 90 மைக்ரோகிராம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 120 மைக்ரோகிராம்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மருத்துவம் நிறுவனம் வைட்டமின் கே உட்கொள்ளுதல் ஒரு UL தீர்மானிக்கவில்லை.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம் பற்றிய தேசிய கல்வியின் சுகாதாரம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவு. "உணவு குறிப்பு நுண்ணறிவு அட்டவணைகள் மற்றும் விண்ணப்பம்." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.}

_{சுகாதார நிறுவனங்களின் மருத்துவ நிறுவனங்கள். "உணவு குறிப்பு நுண்ணறிவு." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.}

_{மெர்க் கையேடு வீட்டு சுகாதார கையேடு. "வைட்டமின் ஏ" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.}

_{மெர்க் கையேடு வீட்டு சுகாதார கையேடு. "வைட்டமின் டி." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.}

_{மெர்க் கையேடு வீட்டு சுகாதார கையேடு. "வைட்டமின் ஈ" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.}