பேக்கல் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

பாகேலிலுள்ள கலோரிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஈட்டர்ஸ் உதவிக்குறிப்புகள்

நீங்கள் காலையில் ஒரு வறுக்கப்பட்ட bagel அல்லது மதிய உணவுக்கு ஒரு இதயமான bagel ரொட்டி சாப்பிடும் ஒரு bagel காதலன் இருக்கிறீர்களா? தேர்வு பல சுவைகள் மற்றும் பாணிகளை கொண்டு, bagels ஒரு வசதியான மற்றும் பல்துறை உணவு. ஆனால், பேக்கல் ஊட்டச்சத்தை அவர்கள் உருவாக்கிய விதமாக ஆண்டுகளில் மாறிவிட்டது. உங்கள் உணவைக் கட்டுவதற்கு முன்பாக உங்களுக்கு பிடித்த பேக்கல் கலோரி எண்ணைச் சரிபார்க்கவும்.

பேக்கல் கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து

பெரும்பாலான வெற்று பேஜ்கள் நிறைந்த கொழுப்பு மிகவும் குறைவாக இருக்கும். அவர்கள் வழக்கமாக கொழுப்பு அல்லது சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை தியாமின் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கின்றன.

உங்கள் பேக்கல் கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நீங்கள் வாங்குவதைப் பொறுத்து மாறுபடும். உதாரணமாக, லென்டர்ஸ் ப்ளைன் நியூயார்க் ஸ்டைல் ​​பேஜல்ஸ் (உறைந்த) மட்டுமே 230 கலோரிகளை அளிக்கிறது ஆனால் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது . இதன் விளைவாக, நீங்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு பேக்கலுடனும் 3 கிராம் சர்க்கரை உண்ணலாம்.

நீங்கள் ஒரு பேக்கேஜை வாங்கும் போது யோசிக்க மற்றொரு பிரச்சினை தயாரிப்பு அளவு .

பல ஆண்டுகளாக பாகேல்ஸ் பெரியதாகி விட்டது. 20 வருடங்களுக்கு முன்னர் தேசிய நிறுவனங்களின் தகவல்களின்படி, ஒரு தரமான பைல் வெறும் 3 அங்குல விட்டம் கொண்டது மற்றும் 140 கலோரிகள் இருந்தது. இப்போது பல delis மற்றும் பேக்கரிகளில் ஒரு பொதுவான வெற்று bagel விட்டம் 6 அங்குல வரை அளவிட முடியும் மற்றும் உங்கள் தினசரி கலோரி எண்ணிக்கை 350 கலோரி சேர்க்க முடியும்.

பல ஸ்மார்ட் பேக்கல் உணவு உண்பவர்கள் ஒரு நண்பர் உணவு பிரிந்த போதிலும், அரை bagel கலோரிகள் இப்போது அதிகமாக உள்ளது.

பல்வேறு வகையான பேக்கேஜ்கள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு இலவங்கப்பட்டை raisin bagel கலோரிகள் கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் பழம் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். Panera வில் ஒரு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் திராசின் பேக்கல் 320 கலோரிகள், 66 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 11 கிராம் சர்க்கரை கொண்டுள்ளது.

சாப்பாட்டு பேலல்ஸ் பெரும்பாலும் எந்தவொரு சிறப்பையும் அளிக்காது. ப்ரூகெர்ஜரில் உள்ள ஒரு கரடி பெஸ்டோ பேக்கல் 420 கலோரி, 10 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 9 கிராம் சர்க்கரை வழங்குகிறது.

பேக்கல்களின் உடல்நல நன்மைகள்

உங்களுக்கு பிடித்த பேக்கல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக இருக்கலாம். அதாவது, தானியங்கள் உற்பத்தியை செய்ய பயன்படும் தானியங்கள் ஒரு உணவு உற்பத்தியாளரால் செயல்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, இதனால் முழு தானியமும் இனிமையானதாக இல்லை. சுத்திகரிப்பு அல்லது அரைக்கும் செயல்முறை உணவு நார், வைட்டமின்கள், மற்றும் தாதுக்களை நீக்குகிறது. பொதுவாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

லேபிள் சொல்வது செறிவூட்டப்பட்டால் உணவு சுத்திகரிக்கப்பட்டால் நீங்கள் வழக்கமாக சொல்லலாம். உற்பத்தியின் போது சில ஊட்டச்சத்துக்கள் சேர்க்கப்பட்டிருந்தன. ஆனால் இந்த உணவுகள் இன்னும் அடிக்கடி ஃபைபர் இல்லாததால் , ஒரு சீரான உணவில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உள்ளது .

முழு கோதுமை பேகலை பற்றி என்ன?

ஒரு முழு கோதுமை சாம்பல் ரொட்டியைப் பற்றி நான்கு முதல் ஆறு துண்டுகளாக சாப்பிடுவதற்கு சமமானதாகும், அதாவது இது மிகவும் கார்போஹைட்ரேட் அடர்த்தியானது மற்றும் இரத்த சர்க்கரைகளை உண்டாக்குகிறது என்பதாகும். அந்த காரணத்திற்காக, பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

உங்கள் பேக்கெல்களைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமித்தல்

எல்லா பேகல்களும் சமமாக உருவாக்கப்படுவதில்லை என்பதை அறிந்திருங்கள், நீங்கள் வாங்குகிறீர்கள், அதன் பகுதியை அளவிடுகிறோம். நீங்கள் தினமும் பழைய bagels (அல்லது பழைய) வாங்கும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய அவர்களின் புத்துணர்வை பற்றி கேளுங்கள்.

நீங்கள் சிலவற்றை வாங்கும்போது, ​​ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிப்பதன் மூலம் அவற்றை புதியதாக வைத்திருங்கள். குளிர்பதனமாக்குவது அவர்களை நீண்ட காலமாக நீக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் எதிர் பொதுவாக உண்மை.

நீங்கள் அவர்களை நான்கு மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடலாம், நீங்கள் மீண்டும் அவற்றை அனுபவிக்கத் தயாராக இருக்கும்போது அவற்றை அடுப்பில் சுவைக்கலாம்.

உங்கள் பேக்கல் ஆரோக்கியமானதாக்குவது எப்படி

சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரொட்டிப் பொருட்களின் விலையை குறைக்க அல்லது குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பேகல்-அடிப்படையிலான உணவை ஆரோக்கியமானதாக செய்ய சில விஷயங்கள் உள்ளன.

• திறந்த முகத்தை சாண்ட்விச் செய்யுங்கள். நீங்கள் சாண்ட்விச் செய்யும் போது நீங்கள் பேக்கல் இரண்டையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். மேல் பகுதியைத் தவிர்த்து, சாய்ந்த இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளோடு உங்கள் பைக் அடிப்பகுதி மேல்.
• உங்கள் பைக்கை வெளியே எடு . நீங்கள் ஒரு மேல் மற்றும் ஒரு கீழ் bagel இருவரும் விரும்பினால், பின்னர் நடுவில் வெளியே கரண்டி. ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி மென்மையான நடுத்தர பகுதி நீக்க. பேக்கல் மேலோடு சுற்றி உங்கள் சாண்ட்விச் உருவாக்கவும்.
• முழு தானியத்தைப் போ. முழு கோதுமை பேகல்ஸ் இன்னும் அதிக கலோரி மற்றும் கார்பன்களை வழங்கிய போதிலும், ஒரு முழுமையான தானியத் தேர்வு இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உற்பத்தியை விட நன்றாக உள்ளது, ஏனெனில் நீங்கள் ஃபைபர் உணவு நன்மைகளை பெறுகிறீர்கள் .
• சேர்க்க சர்க்கரை பார்க்க. மிகவும் இனிப்பு பேரேல்ஸ் நாள் உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளும் சேர்க்க வேண்டும் . பொருட்கள் சரிபார்த்து, சோளப் பாகு அல்லது வேறு சேர்க்க இனிப்பு இல்லாமல் ஒரு பைக்கைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்.
• மேல்புறத்தில் விஷயம். பேகேல் கலோரிகள் பொருட்படுத்தப்பட்டாலும், உங்கள் கையில் உள்ள கலோரிகளும் சேர்க்கப்படும். ஒரு பெரிய பேக்கல் மேலதிக மேல்புறங்களை தேவைப்படும், அதனால் நீங்கள் மேல் அடுக்குகளை பார்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் உயர் கலோரி கிரீம் சீஸ் தவிர்க்க. ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுக்கு, ஹம்மஸ் அல்லது ஆரோக்கியமான பேக்கல் பீஸ்ஸாவை புதிய பொருட்கள் கொண்டு தயாரிக்கவும்.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

பல உணவு உண்பவர்களுக்கு உணவளிக்கும் உணவிற்காக பாகேல்ஸ் எந்தவொரு பட்டியலிலும் இறங்கவில்லை. நீங்கள் மிதமான உணவு சாப்பிட்டால், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு ஒரு விரிவான திட்டத்தில் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் வீட்டில் மெனுவில் பைகள் வைத்திருங்கள். ஃபைபர், புரதம், மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பிற சத்துள்ள உணவுகளுடன் பேகலை சமப்படுத்துங்கள்.