ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 138
கொழுப்பு - 7 கிராம்
கார்ப்கள் - 11 கிராம்
புரதம் - 8 கிராம்
மொத்த நேரம் 25 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 2 (1/2 கப் ஒவ்வொரு)
இது முட்டை சாலட் வரும்போது, பாரம்பரிய செய்முறையானது முட்டைகளை, மயோனைசே, மற்றும் ஒரு முழு நிறைய அல்ல. பெரும்பாலான சமையல் கலன்கள் சுமார் 16 கிராம் நிறைந்த கொழுப்பை வழங்குகிறது, இது அரை கப் மாயோ.
அவர்களின் எல்டிஎல் கொழுப்பு குறைக்க விரும்புபவர்கள், அமெரிக்க இதய சங்கம் மொத்த கலோரி 6 சதவீதம் (நீங்கள் 2,000 கலோரி ஒரு நாள் சாப்பிடும் என்றால் 13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு தான்) நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைக்க பரிந்துரைக்கிறது. குறிப்பிட்ட அளவுகளைக் கண்காணிக்க கடினமாக உள்ளது. காய்கறிகள், சிக்கன் புரதங்கள், முழு தானியங்கள் , மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றுடன் ஆரோக்கியமான உணவுகள் பொதுவாக உதவுகிறது.
இந்த முட்டை சாலட் செய்முறை அது ஐந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் மற்றும் சுவையாக கீரைகள் உள்ள பொதிகளில் அது நல்லது மிருதுவான மற்றும் appetizing செய்ய போதுமான மயோனைசே இணைந்து, ஆனால் கனரக நீங்கள் நன்றாக உள்ளது. முடிவில் நீங்கள் பாரம்பரியமாக இருப்பதைக் காட்டிலும் 2 கிராம் சத்து நிறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சேவைக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 பெரிய முட்டை, கடின வேகவைத்த மற்றும் நடுத்தர நறுக்கப்பட்ட
- 2 நடுத்தர கேரட், வேகவைத்த மற்றும் நடுத்தர நறுக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய ஊறுகாய், சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் பச்சை பட்டாணி
- 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து ஒன்றாக கலக்கவும். சேவைக்கு முன் சில்
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
இந்த செய்முறையில் வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை நீங்கள் எளிதில் ஒதுக்கி வைக்கலாம், ஆனால் குறைந்தபட்சம் ஒன்றை வைத்திருக்கவும், மற்றொன்று தவிர்த்துவிட்டால், இரட்டைத் தொகையைத் தேர்ந்தெடுப்போம் - ஒரு சில தேக்கரண்டி தேனீருக்கு நல்ல அமைப்பு மற்றும் சுவையை வழங்குகின்றன.
கிரேக்க தயிர் பெரும்பாலும் மயோனைசேவுக்கு கொழுப்பை குறைக்க மற்றும் புரதம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அதை இடமாற்ற முடியும், ஆனால் அமைப்பு மற்றும் சுவை நோக்கம் விட வித்தியாசமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு கொலஸ்டிரால்-நட்பு செய்முறையிலான மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவது பற்றி அதிகம் கவலை கொள்ளாதீர்கள்-இது ஒரு தேக்கரண்டி தான், அதோடு சேர்ந்து காய்கறிகள் கிடைக்கும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
இந்த முட்டை சாலட்டை ஒரு பக்க டிஷ் போல, அல்லது சாண்ட்விச் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் சாப்பிட்டால், நீங்கள் பாரம்பரிய முட்டை சாலட் போல உபயோகிக்கலாம்.
சமையல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு நேரம் காப்பாற்ற, ஒரு சிறிய தொட்டியில் ஒன்றாக முட்டை மற்றும் கேரட் கொதிக்க. முட்டைகளை நன்கு தயாரிக்க வேண்டும் - 16 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை-வேகவைக்க வேண்டும், அவற்றை நீரில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்பாக கேரட் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் துளைக்க முடியும்.
முட்டைகள் மற்றும் கேரட் கொதிக்கும் போது, நீங்கள் கொத்தமல்லி, வெந்தயம் மற்றும் ஊறுகாய் தயார் செய்யலாம். இறுதி சாலட்டில் அதிகப்படியான திரவத்தை தவிர்ப்பதற்கு ஊறுகாய் வெட்டப்படுவதற்கு முன்னும் பின்னும் முடிந்தவரை அதிகமான ஊறுகாய் சாற்றை வெளியேற்றவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு துண்டு துணியுடன் துண்டிக்கப்பட்ட துண்டுகளை நீங்கள் உறிஞ்சலாம்.
நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், நீங்கள் முழுமையாய் பயன்படுத்த முடியாது. ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் மிச்சத்தை சேமிக்கவும், வாரம் முழுவதும் மற்ற சமையல் செய்ய அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். முயற்சி
- வசந்த காய்கறி quinoa சாலட் : சமைக்கப்பட்ட quinoa மற்றும் ருசியான பருவகால காய்கறிகளுடன் பட்டாணி சேர்த்து.
- எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தயம் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சாலட் : புரதச்சத்து நிறைந்த கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் லெமோனிக் வெந்தயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பட்டாணிக்கு டாஸ் செய்யுங்கள்.
- வசந்தகால அஸ்பாரகஸ் கொண்ட கோழி வறுத்த அரிசி : இந்த ஆரோக்கியமான வறுத்த பழுப்பு அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான டிஸை 30 நிமிடங்களுக்குள் பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
இறுதியில், ஒரு ஈரமான காகித துண்டு உள்ள ஸ்பிரிங்ஸ் போர்த்தி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைப்பதன் மூலம் எஞ்சியிருக்கும் வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேமிக்க.