வசந்த காய்கறி கினோவா சாலட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 265

கொழுப்பு - 10 கிராம்

ஈறுகளில் - 37g

புரதம் - 10 கிராம்

மொத்த நேரம் 15 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 5 நிமிடம் சமையல் செய்
சேவை 2

மேலும் முழு தானியங்களையும் காய்கறிகளையும் சாப்பிடுங்கள் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். பழுப்பு அரிசி, quinoa, farro, மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்கள் இதய ஆரோக்கியமான ஃபைபர் நிறைய உள்ளன, உங்கள் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க உதவும், மற்ற நன்மைகளை மத்தியில். பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கும் ஃபைபர், பொட்டாசியம், மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இந்த சாலட் இந்த வசந்த ஒரு ஆரோக்கியமான பஞ்ச் பேக் இரு கொண்டுள்ளது!

ஒரு சுவையான வசந்த காய்கறி quinoa சாலட்டில் வருடத்தின் பல புதிய வசந்த காய்கறிகள் கிடைக்கப் பெறுவதால், சுவையாக இருக்கும் என தயாரிப்பது எளிது. அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை அதே நேரத்தில் பழுத்து, மற்ற பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டும். எலுமிச்சை vinaigrette மட்டுமே 3 பொருட்கள் மற்றும் உப்பு கொண்டிருக்கிறது, அது பாட்டில் சாலட் ஒத்தடம் விட உங்கள் இதயம் மிகவும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகள், 3 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1/2 கப் பட்டாணி, புதிய அல்லது உறைந்த
• 1 கப் சமைத்த quinoa
• 2 கப் அம்புலூலா
• 1/2 கப் radishes, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
• 1/4 கப் புதிய புதினா இலைகள், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக நறுக்கிய கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

1. அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி போன்ற சிறிய சிறிய துண்டுகளாக அல்லது நீள்வட்டத்துடன் தண்ணீருடன் மூடி வைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் 1 நிமிடம் வரை பிரகாசமான பச்சை நிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு மென்மையான கொதிகலுடன் சமைக்கவும். உடனடியாக வெப்பம், வடிகால் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு ஐஸ் நீர்க்குழாயில் இருந்து சமையல் தடுக்க நிறுத்தவும். குளிர் மற்றும் வாய்க்கால்.

2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி, கினோவா, அர்குலாலா, ரைட்ஸ், மற்றும் புதினா டாஸில் டாஸில்.

3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். சாலட் மீது ஊற்றவும் மற்றும் கோட் வரை டாஸில். பணியாற்ற தயார் செய்ய தயாராகுங்கள்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் quinoa இடத்தில், எந்த Farro அல்லது பழுப்பு அரிசி போன்ற சமைத்த முழு தானிய பயன்படுத்த முடியும்.

கூடுதல் புரதத்திற்கு, எடிமாம், கொத்தமல்லி, அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி சேர்க்கவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

இது போன்ற எளிய சமையல் செய்ய வாரம் ஆரம்பத்தில் quinoa ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய.

இந்த பிரகாசமான வசந்த சாலட் மதிய உணவிற்குப் பொருத்தமானது. ஒரே மாதிரியான குளிர்சாதன பெட்டியில் அமர்ந்திருக்கும் சுவைகள் இன்னும் கலக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு ஒளிரும் வசந்த இரவு உணவிற்கு உங்களுக்கு பிடித்த வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மீன் இணைந்து இந்த சாலட் சேவை செய்யலாம்.