உங்கள் சிறந்த காய்கறிகளை வாங்குதல் மற்றும் தேர்ந்தெடுங்கள் சிறந்த நேரம்

இந்த நாட்களில் இது ஆண்டு முழுவதும் புதிய காய்கறிகளை கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் அவர்கள் பருவத்தில் இருக்கும் போது நீங்கள் உங்கள் காய்கறிகளை வாங்கினால், அவர்கள் சிறந்த சுவையை கண்டுபிடிப்பார்கள் மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில், மிகவும் மலிவு இருக்கும். எனவே, இங்கு வாங்குவதற்கு சிறந்த முறைகளின் முறிவு மற்றும் உங்கள் விருப்பமான காய்கறிகளை எப்படி தேர்ந்தெடுப்பது.

வசந்தம்: மார்ச், ஏப்ரல் மற்றும் மே

கூனைப்பூக்கள்

கேன்கள் அல்லது ஜாடிகளில் கூனைப்பூக்களைக் கண்டறிவது எளிது, ஆனால் நீங்கள் புதிய கூனைப்பூக்களை நேசித்தால், சிறந்த பருவம் வசந்தமாக இருக்கும்.

இறுக்கமாக மூடப்பட்ட இலைகள் மற்றும் கறைகள் இல்லாத கூனைப்பூக்களைப் பாருங்கள். நீங்கள் அவர்களை பிடித்து போது அவர்கள் அளவு ஒரு சிறிய கனரக உணர வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை வீட்டிற்கு எடுத்துச்செல்லும்போது, ​​அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்குள் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அஸ்பாரகஸ்

புதிய மென்மையான அஸ்பாரகஸ் சுவையாக இருக்கிறது, இப்போது அது மிகச் சிறந்தது. தண்டுகள் புதிய வாசனை மற்றும் உறுதியானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மரம் இல்லை. அஸ்பாரகஸிலிருந்து வியர்வை அற்ற அல்லது ஸ்டேஜக்டில் தோன்றுகிறது. அஸ்பாரகஸை ஒரு புதிய ஈரமான காகித துண்டுடன் முனைகளில் போட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும். ஒரு வாரத்திற்குள் அவற்றை சாப்பிடலாம்.

ப்ரோக்கோலி

அத்தகைய ஒரு பல்துறை காய்கறி, ப்ரோக்கோலி சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் அசைபடு-வறுத்த உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். நிறத்தில் ஆழமான பச்சை நிறமான ப்ரோக்கோலைத் தேர்வுசெய்து, புதியதாக வாசனை, மற்றும் உறிஞ்சப்படாத. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அதை மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்குள் பயன்படுத்துங்கள்.

ஸ்வீட் கார்ன்

கோடைகாலத்தில் மிகவும் அதிகமானதாக இருந்தாலும், நீங்கள் வசந்தகாலத்தில் வசந்தகால சோளத்தின் புதிய காதுகளைப் பார்ப்பீர்கள்.

பச்சை வாசனைகளுடன் காதுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் மற்றும் குடலில் இருக்கும் கர்னல்கள் மற்றும் நீரிழப்பு இல்லை. உங்கள் சோளத்தை எடுத்துக்கொள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, சிறந்த சுவைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்குள் அதைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பச்சை பீன்ஸ்

எளிமையான பச்சை பீன்ஸ் எப்பொழுதும் கேன்களில் கிடைக்கின்றன அல்லது பையில் உறைந்திருக்கும், ஆனால் அவை புதிதாக இருக்கும்போது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

நீங்கள் அவர்களை குனிய போது அவர்கள் ஒடி போகிறோம் போல உணர்கிறேன் என்று பச்சை பீன்ஸ் பாருங்கள். அவை நீக்கப்பட்டால் அல்லது நீரிழப்புக்குத் தோற்றமளிக்கும். ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் புதிய பச்சை பீன்ஸ் வைத்திருங்கள்.

பட்டாணி

பசுமை பட்டாணிகள் நீங்கள் வேர்களிலும் உறைவிப்பான் பிரிவிலும் காணலாம் என்று மற்றொரு வேக்ஸி. ஆனால் புதிய பட்டாணி மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, மற்றும் வசந்த காலத்தில் அவற்றை உற்பத்தி பிரிவில் கண்டுபிடிக்க சிறந்த நேரம். இன்னும் பளிச்சென்ற பச்சை நிற குண்டுகளில் இருக்கும் பசையை நீங்கள் காணலாம் அல்லது ஏற்கனவே உங்கள் வசதிக்காக ஏற்கனவே ஷெல் செய்யப்படலாம். அவற்றை குளிரவைத்து வைத்து மூன்று நாட்களுக்குள் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

கீரை

புதிய கீரை சாலட் சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்சில் பயன்படுத்தலாம், அல்லது அது சமைக்கப்பட்டு ஒரு பக்க டிஷ் போன்றது. ஸ்பிஞ்ச் வசந்தகால மாதங்களில் சிறந்தது. நல்ல மற்றும் பச்சை மற்றும் மிருதுவான என்று கீரை இலைகள் பார். ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் கீரை வைக்கவும்.

சுவிஸ் சர்ட்

சுவிஸ் chard அதன் இருண்ட பச்சை இலைகள் மற்றும் வண்ணமயமான தண்டுகள் ஒரு அழகான காய்கறி உள்ளது. மற்றும் புதிய சுவிஸ் chard தேர்வு நிறம் முக்கிய உள்ளது. மஞ்சள் நிற அல்லது பழுப்பு நிற இலைகள் இல்லாத சுத்தமான chard க்கு செல்லுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருங்கள் ஆனால் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்குள் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கோடை: ஜூன், ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட்

இனிப்பு சோளம், பச்சை பீன், மற்றும் பட்டாணி கோடை காலத்தின் உச்சநிலையைத் தொடரும்.

ஆகியவற்றில்

கோடையில் பழுத்த முதல் வேர் காய்கறிகளில் பீட்ஸ் ஒன்று. ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை உடைய நிறுவன தோல்கள் மற்றும் இலைகள் கொண்ட பீட்ஸைத் தேர்வு செய்யவும். ரூட் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவையாகும், எனவே வீட்டிற்கு வந்ததும், ரூட் மேலே ஒரு அங்குல அல்லது இரண்டு டாப்ஸ் வெட்டி 3 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வேர்களை சேமிக்கவும். இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்குள் பீற்று இலைகளை சமைக்கவும்.

க்ரூக்னே ஸ்குவாஷ்

பிரகாசமான மஞ்சள் கோடு ஸ்க்வாஷ் கோடைகாலத்தில் தயாராக உள்ளது. நிறுவனம் என்று ஸ்குவாஷ் தேர்வு மற்றும் நீங்கள் அவர்களை எடுக்கும் போது அதிக உணர்கிறேன். மிக பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான ஸ்குவாஷ் சிறிய தேர்ந்தெடுக்க ஸ்குவாஷ் தவிர்க்கவும். Crookneck ஸ்குவாஷ் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீடிக்கும்.

வெள்ளரிகள்

வெள்ளரிகள் எப்போதும் ஊறுகாய்களாக இருக்கின்றன, ஆனால் கோடைகாலத்தில் நீங்கள் சிறந்த புதிய கோழிகளைக் காணலாம். உறுதியான, கனமான மற்றும் இருண்ட பச்சை நிறமுள்ளவற்றை வாங்கவும். வெள்ளரிக்காய்களைத் தவிர்ப்பது அல்லது சுருங்கி விடும். ஒரு வாரம் வரை குளிரூட்டப்பட்ட உங்கள் cukes வைத்து.

கத்திரிக்காய்

இங்கே இன்னொரு கோடைநேர வேகமும் இருக்கிறது. நிறத்தில் பளபளப்பாகவும் இருளாகவும் இருக்கும் பழச்சாறுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றின் அளவை அதிக அளவில் உணரவும். முறிந்த அல்லது மோசமாக நிறமிடப்பட்ட முட்டைகளை விட்டு விலகி இருங்கள். நீங்கள் உங்கள் eggplants வீட்டில் கிடைக்கும் போது, ​​ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைக்க.

லிமா பீன்ஸ்

லிமா பீன்ஸ் எப்போதும் கேன்கள் கிடைக்கின்றன, ஆனால் அவர்கள் புதிய பீன்ஸ் நீங்கள் இந்த ஆண்டு கண்டுபிடிக்க முடியும் சுவையாக போன்ற எங்கும் இல்லை. ஷெல் இன்னும் இருக்கும் என்று lima பீன்ஸ் தேர்வு. வீட்டிற்கு எடுத்து ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும்.

okra

கோடை மாதங்களில் ஓக்ரா எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கும். உறுதியான, வெளிர் பச்சை காய்களுடன் பார். உங்கள் ஓக்ரா வீட்டை எடுத்து, அதை மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

radishes

இங்கே மற்றொரு கோடை வேர் காய்கறி. மென்மையான, பிரகாசமான சிவப்பு radishes ஒரு புதிய வாசனை மற்றும் ஆரோக்கியமான பச்சை டாப்ஸ் என்று பாருங்கள். சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான radishes சிறந்தது, ஏனெனில் பெரியவர்கள் ஒரு சிறிய மரம் வாங்குவதற்கு முனைகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரத்திற்கு அல்லது அதற்கு அப்பால் மிதமான வெப்பநிலையை வைத்திருங்கள்.

தக்காளி

மளிகை கடைகளில் ஆண்டு முழுவதும் புதிய தக்காளி எடுத்து, ஆனால் அவர்கள் ஒரு சிறிய சாதுவான இருக்கும். ருசியான தக்காளி நீங்கள் கோடை காலத்தில் மளிகை கடைகள் மற்றும் விவசாயிகள் சந்தையில் காணலாம்.

சீமை

இந்த நன்கு அறியப்பட்ட கோடை ஸ்குவாஷ் ஆண்டு முழுவதும் இந்த முறை உள்ளது. பிரகாசமான பச்சை என்று சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ் தேர்வு மற்றும் அதன் அளவு கனரக உணர்கிறது. உன்னுடைய ஸ்குவாஷ் வீட்டை எடுத்து ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

வீழ்ச்சி: செப்டம்பர், அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர்

இலையுதிர்கால மாதங்களில் ப்ரோக்கோலி பருவத்தில் உள்ளது, மற்றும் சுவிஸ் chard இரண்டாவது பருவத்திற்கு மீண்டும் வருகிறது.

ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ்

இங்கே ஒரு பெரிய ஏகோர்ன் போல வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு குளிர்கால ஸ்குவாஷ் தான். குளிர்கால ஸ்குவாஷ் வீழ்ச்சி, மற்றும் அவர்கள் 'குளிர்கால' ஸ்குவாஷ் என்று காரணம் அவர்கள் உங்கள் சமையலறை ஒரு குளிர், இருண்ட பகுதி வரை மூன்று மாதங்கள் நீடிக்கும் என்று ஆகிறது. அவர்கள் குளிரூட்டப்பட்டதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; அவற்றை சூரியன் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து வெளியே வைத்து விடுங்கள். கறுப்பு பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் மற்றும் அதை எடுக்கும்போது கனமாக இருக்கும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

நீங்கள் பிரஸ்ஸஸ் முளைகளை வருடத்தின் எந்த நேரத்தையும் வாங்கலாம், ஆனால் அவர்கள் இலையுதிர்கால மாதங்களில் உச்சத்தில் இருக்கிறார்கள். அவர்கள் இன்னும் தக்கை மீது இருக்கும் போது அவர்கள் இன்னும் வாங்க என்றால் அவர்கள் (அவர்கள் கொஞ்சம் கூடுதல் வேலை அந்த வழியில், ஆனால் அது முற்றிலும் மதிப்பு!). பிரகாசமான பச்சை தலைகள் மீது இறுக்கமாக இலைகள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தேர்வு. ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பட்டர் ஸ்குவாஷ்

இந்த வீழ்ச்சி பிடித்தது குளிர்காலத்தில் சதுப்புநிலத்தின் இனிமையானது. நீங்கள் அதை எடுத்து போது எந்த பெரிய blemishes அல்லது மென்மையான புள்ளிகள் இல்லை போது கனமான buttercup ஸ்குவாஷ் தேர்வு. பட்டாம்பூப் ஸ்குவாஷ் நேரடி சூரிய ஒளியை வெளியே மற்றும் ஒரு குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் வரை வரை மூன்று மாதங்கள் வரை நன்றாக வைத்திருக்கும்.

பழ கூழ்

இந்த இலையுதிர் மஞ்சள் ஸ்குவாஷ், இலையுதிர்கால மாதங்களில் விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் மளிகை கடைகள் ஆகியவற்றில் மிகச் சிறப்பாக இருக்கும் என்று நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் அவர்களை எடுக்கும் போது கனமான ஸ்குவாஷ் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்தவுடன், உங்கள் இருண்ட ஸ்குவாஷ் ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், அது ஒரு மாதம் வரை வைத்திருக்கும்.

காலிஃபிளவர்

புதிய காலிஃபிளவர் ஆண்டு இந்த நேரத்தில் மிகவும் சுவையூட்டும் மற்றும் பழுப்பு புள்ளிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குறைக்க வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது. சுண்ணாம்பு இல்லாத நிறுவனம் காலிஃபிளவர் பார். எந்தவொரு இலைகளும் இணைக்கப்பட்டிருந்தால், அவர்கள் பச்சை நிறமாகவும், புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் காலிஃபிளவர் வைத்திருங்கள்.

பூசணிக்காயை

நீங்கள் ஒருவேளை ஹாலோவீன் அலங்காரங்கள் பூசணிக்காயை எடுக்க வாய்ப்பு அதிகம், ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக சமையல் இருக்கும், பிளஸ் நீங்கள் அந்த சுவையான பூசணி விதைகள் வேண்டும். நிறுவனம், பிரகாசமான ஆரஞ்சு, மற்றும் கனமான பூசணிக்காயைத் தேர்வு செய்யவும். ஜாக்-ஓ-லான்டனாக அவற்றை மாற்றாத வரை, அவர்கள் இரண்டு மாதங்கள் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நன்றாகப் பராமரிக்க வேண்டும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இங்கே வீழ்ச்சிக்கு சிறந்தது என்று மற்றொரு வேர் காய்கறி இருக்கிறது. இனிப்பான உருளைக்கிழங்கை (அல்லது அவை சாம்பல் என்று அழைக்கப்படும்) வாங்கவும், மென்மையான தோலைக் கொண்டு, விரிசல், மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது கறைகள் இல்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு மாதத்திற்கோ அல்லது அதற்கு மேலாக இன்னொரு குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

டூனிஸ்டுகள் மற்றும் ரபபாகஸ்

இலையுதிர்காலத்தில் வீழ்ச்சி செல்ல தயாராக இருக்கும் ஊதா மற்றும் வெள்ளை ரூட் காய்கறிகள் உள்ளன. நிறுவனம் மற்றும் மிக பெரிய இல்லை என்று கோசுக்கிழங்குகளுடன் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்தவுடன் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும், ஆனால் பெரும்பாலான ரூட் காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், டூப்பிக்ஸ்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. ஒரு வாரத்திற்குள் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

குளிர்கால: டிசம்பர், ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பட்டர் ஸ்குவாஷ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் டூனிப்ஸ் இன்னும் குளிர்கால மாதங்களில் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கின்றன.

Collard பசுமை

குளிர்காலம் கூல்ட் க்ரீன்களுக்கு நல்ல நேரம். இருண்ட மற்றும் பச்சை அல்லது பழுப்பு புள்ளிகள் இல்லை என்று கீரைகள் தேர்வு. ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

காலே

காலே எந்த நேரத்திலும் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது ஆனால் இலைகள் குளிர்கால மாதங்களில் மிக மென்மையானவை. பழுப்பு நிற புள்ளிகள் அல்லது காய்ந்த இலைகளால் கரும் பச்சை நிறமாக இருக்கும் காலேவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

வருடம் முழுவதும்

பெல் பெப்பர்ஸ்

பச்சை, சிவப்பு, மஞ்சள், மற்றும் ஆரஞ்சு மணி மிளகு ஆகியவை கோடை மாதங்களில் பருவத்திற்கு வருகின்றன. பிரகாசமான மென்மையான தோல்கள் நிறமுள்ள மிளகுத்தூள் வாங்கவும். மிளகுத்தூள் இருந்து மந்தமான அல்லது அவர்கள் நீரிழப்பு போல தோற்றம். நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் மணி மிளகுத்தூள் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ்

ஒளி பச்சை மற்றும் ஊதா cabbages அனைத்து ஆண்டு கண்டுபிடிக்க எளிதானது. முழங்காலில் இறுக்கமான தலைகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள், அவை எந்த நிறமாற்றமோ இல்லை அல்லது அவற்றைத் தெரிவு செய்யும் போது 'மிகவும் ஒளி' என்று உணருங்கள். முட்டைக்கோஸ் ஒரு வாரம் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.

கேரட்

கேரட் உட்பட பருவத்தில் சில வேர் காய்கறிகள் ஆண்டு முழுவதும் உள்ளன. புத்துணர்ச்சியடைந்த ஆரஞ்சு நிற கேரட்டுகளுக்கு புத்துணர்ச்சி மற்றும் உறுதியான உணவைப் பாருங்கள். மெல்லிய கேரட் களை தவிர்க்கவும். இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் கேரட் வைத்திருங்கள்.

செலரி

நறுமணமுள்ள புதிய செலரி கண்டுபிடிப்பது எளிதானது மற்றும் தேர்வு செய்ய எளிதானது. பிரகாசமான பச்சை புதிய இலைகள் கொண்ட நேராக தண்டுகள் எடு. உறிஞ்சும் இலைகள் மற்றும் உறிஞ்சும் இலைகளிலிருந்து உறிஞ்சும் செலிரி தண்டுகளிலிருந்து விலகி இரு. செலரி உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.

கீரை

பச்சை, சிவப்பு, பனிப்பாறை மற்றும் மற்ற வகை கீரை ஆகியவை பருவத்தில் ஆண்டு முழுவதும் உள்ளன. புதிதாக, மிருதுவான இலைகளைத் தேய்த்து, கீறல் அல்லது காய்ந்திருக்கும் கீரைகளை தவிர்க்கவும். உங்கள் லெட்டஸ் வீட்டை எடுத்து ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

வெங்காயம்

மஞ்சள், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் எல்லாம் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன. கொழுப்பு, கனமான வெங்காயம் மற்றும் மென்மையானவை என்று வெங்காயங்களிலிருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள், அல்லது அவற்றை எடுக்கும்போது வெளிச்சத்தை உணருங்கள். வெங்காயம் ஒரு மாதத்திற்கு உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.

parsnips

Parsnips வெள்ளை கேரட் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் ஒரு அழகான சுவை வேண்டும். உறுதியான மற்றும் ரப்பர் இல்லை என்று சிறிய parsnips தேர்வு. அவற்றை வீட்டுக்கு எடுத்து ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குகள்

உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள் ஒன்றாகும் மற்றும் நீங்கள் மளிகை கடை அனைத்து வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்கள் காணலாம். நீங்கள் தயாரிப்பு பிரிவில் புதிய வெள்ளை, மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் ஒருவேளை நீல உருளைக்கிழங்கு காணலாம். உறுதியான உருளைக்கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்து மென்மையான அல்லது மென்மையான இடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தங்கள் தோல் ஒரு பச்சை நடிகர்கள் என்று உருளைக்கிழங்கு தவிர்க்கவும். உங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு உலர், குளிர் இடத்தில் வைக்கவும், அவை இரண்டு மூன்று மாதங்களுக்கு நீடிக்கும்.

பனி பீஸ்

மிருதுவான பச்சை பனிக்கட்டிகள் சாலடுகள் அல்லது அசைபடு-வறுக்க சாப்பிடுவதற்கு நல்லது. பிரகாசமான பச்சை புதிய வாசனையுள்ள காய்களைத் தேர்வுசெய்யவும். பட்டாம்பூச்சி உள்ளே வளர்ந்துவிட்டால் அல்லது அவர்கள் உறிஞ்சப்பட்டு, ரப்பர்போன்றிருந்தால் பனி பருக்களை தவிர்க்கவும். பனிப் பட்டைகள் ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.

> மூல:

> சிறந்த உடல்நலம் அறக்கட்டளைக்கு தயாரிப்பு. "என்ன காய்கறிகள் பருவத்தில் உள்ளன?"

> யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மை துறை. "பருவகால தயாரிப்பு கையேடு - பருவத்தில் என்ன இருக்கிறது?"