காலிஃபிளவர் மற்றும் அவர்களின் உடல்நல நன்மைகள் உள்ள கலோரிகள்
குறைந்த கார்ப், கெட்டோஜெனிக் மற்றும் பாலியோ உணவுகளின் வளர்ச்சியுடன் , காலிஃபிளவர் பெருகிய முறையில் பிரபலமான மற்றும் பல்துறை அல்லாத செயற்கையான காய்கறி மாறிவிட்டது. காலிஃபிளவர் பெரும்பாலும் பிராசிகா அல்லது முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் ராஜா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. அதன் தண்டுகள் வண்ணமயமான வெள்ளையூட்டிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பெரும்பாலும் அழகான ஊதா நிறங்களிலும், ஆரஞ்சுகளிலும் உருவாகின்றன.
காலிஃபிளவர் முழுவதுமாக சமைக்கப்படலாம், துளையிடலாம், அல்லது வேகவைக்க, பிளேன்சிங், ஸ்ட்ரைப்-வறுத்து, மற்றும் வறுத்தெடுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு பூக்கும்.
இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி, மற்றும் மேலும் ஊட்டச்சத்து உள்ளது, எளிதாக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற, மற்றும் ஃபைபர் சேர்த்து starchier உணவுகள், மாற்றாக முடியும். நீங்கள் அரிசி தானியத்திற்கு பதிலாக ஒரு காலிஃபிளவர் "அரிசி" செய்தால், நீங்கள் குறைந்த கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு உங்கள் உணவில் கூடுதல் காய்கறி சேர்க்கப்பட்டுள்ளீர்கள்.
காலிஃபிளவர் அனைத்து வருடமும் கிடைக்கின்றது, வசந்த காலத்தில் குறிப்பாக தாமதமாக வீழ்ச்சி ஏற்படுகிறது.
| காலிஃபிளவர் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| பரிமாறும் அளவு 1/2 கப் சமைத்த (1 "துண்டுகள்) (62 கிராம்) | |
| ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் | % தினசரி மதிப்பு * |
| கலோரிகள் 14 | |
| கொழுப்பு 3 ல் இருந்து கலோரிகள் | |
| மொத்த கொழுப்பு 0.3 கிராம் | 0% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0g | 0% |
| பல்நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0.1 கிராம் | |
| Monounsaturated கொழுப்பு 0g | |
| கொழுப்பு 0 மீ | 0% |
| சோடியம் 150mg | 6% |
| பொட்டாசியம் 88.04mg | 3% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 2.5 கிராம் | 1% |
| உணவு ஃபைபர் 1.4 கிராம் | 6% |
| சர்க்கரை 1.2 கிராம் | |
| புரதம் 1.1 கிராம் | |
| வைட்டமின் ஏ 0% · வைட்டமின் சி 46% | |
| கால்சியம் 1% · இரும்பு 1% | |
* 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது | |
காலிஃபிளவர் ஒரு மிக குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்பு காய்கறி மூலமாகும், வெறும் 14 கலோரி மற்றும் கொழுப்பு 0.3 கிராம் கொழுப்பு நிறைந்த ஒரு அரை கப் கொண்டிருக்கும்.
காலிஃபிளவர் உடல்நல நன்மைகள்
காலிஃபிளவர் என்பது ஃபைபர், கார்போஹைட்ரேட்டின் ஒரு மிகச்சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது, அது முழு நீளமாக இருக்க உதவுகிறது, உங்கள் இதயத்தில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க உதவுகிறது. உயர் ஃபைபர் உணவுகளை உட்கொள்பவர்கள் ஆரோக்கியமான எடையும் பராமரிக்கவும், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்.
காலிஃபிளவர் வைட்டமின் சி நோய்த்தடுப்பு அதிகரிக்கும் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. வைட்டமின் சி என்பது வயதான முதுகெலும்பு மற்றும் செல்போனில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.
கூடுதலாக, காலிஃபிளவர் என்பது வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் B6 மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றுக்கு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது .
இறுதியாக, காலிஃபிளவர் காய்கறி எதிர்ப்பு காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது புற்றுநோய்-எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக காட்டப்பட்டுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பைன்டோனுரிடென்ஸின் மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் உள்ளது மற்றும் இந்த பொருட்கள் காலிஃபிளவர் எதிர்ப்பு அழற்சி குணங்கள் கொண்ட பங்களிக்கின்றன, அதே போல் கார்டியோவாஸ்குலர் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
காலிஃபிளவர் தலைகள் மீது பிரவுன் ஸ்போட்ஸ் ஏற்படுகிறது?
ஒளியேற்றம் காரணமாக அடிக்கடி வெளிர் பழுப்பு நிற புள்ளிகளை ஒத்த நிறமாற்றம் ஏற்படுகிறது. ஒளி மற்றும் காற்று நீண்ட கால வெளிப்பாடு விளைவாக ஆக்சிஜனேற்றம் நடக்கும், இயற்கையாகவே நீண்ட காலிஃபிளவர் சேமிக்கப்படும். புள்ளிகள் எப்போதாவது இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கத்தி அவர்களை குறைக்க முடியும். எனினும், புள்ளிகள் கறுப்பு நிறத்தில் கறுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, நுண்துகள்கள் மென்மையானவை அல்லது காலிஃபிளவர் ஒரு இனிய வாசனையை கொடுப்பதாக இருந்தால், இது காலிஃபிளவர் நிராகரிக்க சிறந்தது.
காலிஃபிளவர் தேர்ந்தெடுத்து சேகரித்து
இறுக்கமாக மூடியிருக்கும் நிறுவனம், சிறிய தலைகள் கொண்ட காலிஃபிளவர் தேர்வு செய்யவும்.
இந்த பூக்கள் எந்த விதமான மஞ்சள் நிறமும் இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் காலிஃபிளவர் அதிக அளவு முதிர்ச்சியடைகிறது. எந்த இணைக்கப்பட்ட இலைகள் பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மிருதுவான இருக்க வேண்டும். மென்மையான அறிகுறிகளைக் காண்பிக்கும் எந்தத் தலைவர்களுக்கும் நிராகரி
காலிஃபிளவர் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடியது, எனவே குளிர் மற்றும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் அசல் பேக்கேஜ்களில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். அது மூடப்பட்டிருந்தால், சேமிப்பிற்கு முன்னால் தெளிவான மடக்குடன் அதை இறுக்கமாக மூடிக்கொள். நீங்கள் சமைக்க தயாராக இருக்கும் வரை அது கழுவ வேண்டாம்.
காலிஃபிளவர் தயார் செய்ய ஆரோக்கியமான வழிகள்
ரொட்டி காலிஃபிளவர் ஒரு இனிப்பு, கிரீம் சுவை உங்கள் முக்கிய போக்கை ஒரு பக்க டிஷ் சேவை, ஒரு ரொட்டி மேல்விரி போன்ற, அல்லது சூப்கள் தொகுதி மற்றும் அமைப்பு சேர்க்க.
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தொகுதி, மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை உங்கள் சாப்பாட்டிற்கு சேர்க்க, சாலி, நீராவி, அல்லது காலிஃபிளவர் மூல சாப்பிடலாம்.
நீங்கள் மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி ஒரு மாற்று என காலிஃபிளவர் பயன்படுத்தலாம்.
> ஆதாரங்கள்:
> Labensky, SR, Hause, AM. சமையல் மீது: சமையல் அடிப்படைகள் ஒரு பாடநூல். 3 ஆம் பதிப்பு. மேல் சதீ ஆறு, NJ: ப்ரெண்டிஸ் ஹால், 2003: 616-617.