6-சேர்மானம் ஹனி கடுகு பன்றி இறைச்சிக் கோழி

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 124

கொழுப்பு - 3 கிராம்

காம்புகள் - 6 கிராம்

புரோட்டீன் - 17 கிராம்

மொத்த நேரம் 110 நிமிடம்
பிரெ 65 நிமிடம் , குக் 45 நிமிடம்
சேவை 6 (4 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு)

ஒரு ஆரோக்கியமான, சுவையான இரவு உணவுக்கான யோசனைகளிலிருந்து? என் கணவர் கோழி மற்றும் மீன் சோர்வாக இருக்கும் போது பன்றி tenderloin செய்ய எனக்கு பிடித்த உணவு ஒன்றாகும். இது தயாரிப்பது சுலபமானது, மிகச் சுலபமானது, பொதுவாக மிகவும் மலிவானது.

பன்றி இறைச்சி ஒரு ஆரோக்கியமற்ற புரதமாக ஒரு மோசமான புகழை பெற முனைகின்றது, ஆனால் மென்மையானது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது. ஒரு 3-அவுன்ஸ் சேவை சுமார் 120 கலோரிகள் , 22 கிராம் புரதம், மற்றும் கொழுப்பு மட்டும் 3 கிராம், இது ஆரோக்கியமான, ருசியான இரவு உணவுகள் ஒரு சிறந்த தேர்வு செய்யும்.

இந்த தேன் கடுகு பன்றி tenderloin அழகாக கை ஆஃப் என்று ஒரு எளிதான செய்முறையை, எனவே நீங்கள் இறைச்சி marinating மற்றும் சமையல் போது மற்ற விஷயங்களை (ஒரு சாலட் செய்ய!) செய்ய முடியும். நீங்கள் எளிதாக அட்டவணையில் ஒரு சுவையான இரவு உணவை பெற முடியும், இது ஆறு எளிய பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி தேன்
• 2 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
• 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக நறுக்கிய கருப்பு மிளகு
• 1 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி துண்டு (1 துண்டு)

தயாரிப்பு

1. தேன்கூடு தேன், கடுகு, வினிகர், தைம், மற்றும் மிளகு. ஒரு பெரிய ஜிப்-டாப் பையில் பன்றி மென்மையாக்கல் மற்றும் தேன் கடுகு கலவையில் ஊற்றவும். பன்றி இறைச்சியை முழுமையாக சுற்றிக் கொள்ளும்படி சுற்றிக்கொள்ளவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்விக்கவும்.
2. 425F வெப்ப அடுப்பு. சிறிது எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ்.
3. தட்டில் பன்றி இறைச்சி வைக்கவும், இறைச்சியை பாதுகாக்கவும். ஒரு மணிநேரம் 35 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கவும் (டெண்டர்லினின் தடிமனத்தை பொறுத்து), 30 நிமிடங்களில் அக வெப்பநிலையைப் பார்க்கவும். மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு தெர்மோமீட்டர் 145 எப் படிக்கும்போது பன்றி செய்யப்படுகிறது. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வெடுக்கவும்.

1. ஒரு சிறிய நெய்யில் வைக்கப்பட்டுள்ள இறைச்சியை வைக்கவும், 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தடிமனாக வரை கொதிக்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
2. தேனை கடுகு சாஸ் கொண்டு பன்றி இறைச்சி பரிமாறவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஸ்பைசின் பதிலாக காரமான பழுப்பு கடுகு முயற்சி செய்.

புதிய இடத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த தக்காளி மாற்றியமைக்கவும். உலர் தும்பை வாங்குதல், புதிய மீட்சியைப் பயன்படுத்துவதில் நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தால் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கலாம். மாற்றாக, மீதமுள்ள வற்றலை வெட்டவும், ஐஸ் கியூப் தட்டுக்களில் ஒரு பிட் தண்ணீரில் உறைந்துவிடும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

5 முதல் 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி கொதிக்கும் இது ஒரு சாஸ் என்று பாதுகாப்பாக உள்ளது என்று உறுதி. அதை நீங்கள் நரம்பு செய்தால், இறைச்சியை நிராகரித்து இரண்டாவது அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கலாம்.

425F என்பது வறுத்தெடுத்த குழந்தை உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறிகளுக்கு ஒரு பெரிய வெப்பநிலை என்பதை கவனத்தில் கொள்க. பன்றி இறைச்சி ஒரு சுலபமான, சமச்சீர் உணவுக்காக சமைக்கும்போது அதே நேரத்தில் அவற்றை சமைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கோடு ஒரு ஒளி பூச்சு செய்யும், அல்லது நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் tangy மேப்பிள் வறுத்த ரூட் காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான அடுப்பு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு இந்த சமையல் பின்பற்ற முடியும்.