ஆரோக்கியமான அடுப்பு உருளைக்கிழங்கு

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 234

கொழுப்பு - 7 கிராம்

காம்புகள் - 40 கிராம்

புரோட்டீன் - 5 கிராம்

மொத்த நேரம் 70 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 60 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 4 (1 1/4 கப் ஒவ்வொரு)

இங்கே steaks, roasts, chops, கோழி, மற்றும் கடல் உணவு சரியான துணையை என்று ஒரு இதய பக்க டிஷ் தான். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றின் சுவையான வாசனை நீங்கள் வாசனைப் பொருட்களைப் படிக்கும்போதே உணரலாம்.

அனைத்து சிறந்த, இந்த டிஷ் நீங்கள் நல்லது. உருளைக்கிழங்கு கெட்டியாக இருந்தாலும், அவை ஆரோக்கியமற்றதாக இல்லை. இது உங்கள் சேவை அளவைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதாகும். உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி , கால்சியம் , மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாதவை. இந்த செய்முறை சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறது , இது சிறிய அளவுகளில் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. உங்கள் ஸ்டாக்கி உணவுகள் உங்கள் தட்டில் ஒரு காலாண்டில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், பச்சை மற்றும் வண்ணமயமான காய்கறிகள் மற்றும் புரத மூலங்களை நிறைய அறைக்கு விட்டுவிடுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, தோல்கள் கொண்ட சிவப்பு அல்லது வெள்ளை
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி புதினா ரோஸ்மேரி இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட பூண்டு
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

1. 425F அடுப்பில் Preheat.
2. உருளைக்கிழங்கு கழுவவும் அவற்றை உலர அனுமதிக்கவும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தேய்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் கண்களையோ அல்லது மேற்பரப்புக் கறைகளையோ வெட்ட விரும்பலாம்.
3. குழந்தை உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் விட்டு வைக்கப்படலாம், ஆனால் பெரிய உருளைக்கிழங்கு 2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு வைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல். ரோஸ்மேரி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு எண்ணெய் மற்றும் பருவமடைந்தவுடன் உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு போடு. ஒரு மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ருசிக்கலாம். சமையல் நேரம் எப்போதாவது உருளைக்கிழங்கு திரும்ப. சதை மென்மையானது மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் துண்டிக்கப்படும் போது உருளைக்கிழங்கு செய்யப்படுகிறது.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் ரோஸ்மேரிக்குப் பதிலாக தைம் அல்லது ஆர்கனோ பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் கலவையாக இருக்கலாம்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

இவை தான் வழியமைப்பதற்குத் தயாராக இருக்கின்றன, ஆனால் மேஜையில் ஒரு சிறிய கெட்ச்அப் அல்லது சூடான சாஸ் சேர்க்க வேண்டும்.

நிறுவனம் மற்றும் ஒரு பச்சை நிறம் இல்லை என்று உருளைக்கிழங்கு தேர்வு. பசுமையான உருளைக்கிழங்கில் சோடியன் உள்ளது, இது ஒரு கசப்பான சுவையை கொண்டுள்ளது.

அடுப்பில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சாக்லேட் சாப்பாட்டிற்கு ஒரு பெரிய கூடுதலாகும். சுவிஸ் chard மற்றும் சில கருப்பு பீன்ஸ் அல்லது chickpeas உதவி ஒரு பெரிய இந்த உருளைக்கிழங்கு சேவை எனக்கு பிடித்தது.