காபி மாவு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் எப்படி பயன்படுத்துவது
காபி மாவு எஞ்சிய பழம் அல்லது "காபி செர்ரிகளில்" தயாரிக்கப்படுகிறது, இது எங்கள் தினசரி குடிப்பழக்கத்திற்காக அறுவடை செய்யப்பட்டு, வேக வைக்கப்பட்ட பீன்ஸ்ஸை மூடிவிடுகிறது. மாவு செய்ய, மீதமுள்ள காபி செர்ரிகளில் உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த பொடியாக அரைக்கப்படுகிறது.
பீன்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதால் காபி மாவு உண்மையில் காபி போன்ற சுவை இல்லை. அதற்கு பதிலாக, சற்று பழ சுவை உள்ளது, இது இனிப்பு சமையல் சேர்த்து இணைக்க முடியும் மற்றும் உங்கள் நார் மற்றும் தாது உட்கொள்ளும் அதிகரிக்க ஒரு நல்ல வழி.
காபி மாவு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
காபி மாவு ஒரு தேக்கரண்டி 6 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் பொட்டாசியம் 14 சதவிகிதம், இரும்பு 15 சதவிகிதம், மற்றும் கால்சியம் 4 சதவிகிதம் ஒவ்வொரு நாளும் தேவை. இது சேவைக்கு சுமார் 35 கலோரி உள்ளது. கூடுதலாக, காபி மாவு செய்ய காபி செர்ரிகளில் தாவர அடிப்படையிலான ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு நல்ல ஆதாரம்.
| காபி மாவு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| பரிமாறும் அளவு 1 தேக்கரண்டி | |
| ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் | % தினசரி மதிப்பு * |
| கலோரிகள் 35 | |
| கொழுப்பு 0 ல் இருந்து கலோரிகள் | |
| மொத்த கொழுப்பு 0 கிராம் | |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0g | 0% |
| பாளிகோசுரேட்டட் கொழுப்பு 0g | |
| Monounsaturated கொழுப்பு 0g | |
| கொழுப்பு 0 மீ | 0% |
| சோடியம் 0mg | 0% |
| பொட்டாசியம் 480mg | 14% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 7 கிராம் | 2% |
| உணவு ஃபைபர் 6 கிராம் | 24% |
| சர்க்கரைகள் 0 கிராம் | |
| புரோட்டீன் 1 கிராம் | |
| வைட்டமின் ஏ 0% · வைட்டமின் சி 0% | |
| கால்சியம் 4% · இரும்பு 15% | |
* 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது | |
காபி மாவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
காபி மாவு ஃபைபர் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது, அது அதன் முக்கிய உடல் நலமாகும். கனிம உள்ளடக்கம் நன்மை பயக்கும். காபி மாவு மேலதிக தீவிரமான சண்டையை எதிர்த்து போராடுவதற்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்களில் அதிகமாக உள்ளது.
இருப்பினும், எந்த குறிப்பிட்ட மருத்துவ பயன்களிலும் எந்த ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் அல்லது தகவல் எதுவும் இல்லை.
காபி மாவு பற்றி பொதுவான கேள்விகள்
காஃபியில் அதிக காபி மாவு?
உண்மையில், காஃபின் பெரும்பாலான காஃபின் காணப்படுகிறது. காபி மாவை காஃபின் அளவு நீங்கள் சாக்லேட் சாக்லேட் ஒரு சேவை கண்டுபிடிக்க என்ன ஒத்த.
காபி மாவு பயன்படுத்த சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள் உள்ளனவா?
காபி செர்ரிகளில் பொதுவாக கழிவுப்பொருட்களை வெளியேற்றுவதால், அவை காபி மாவு செய்ய சூழலுக்கு நல்லதாக இருக்கலாம் அல்லது குறைந்த பட்சம் காபி பீன்ஸ் வளர்க்கும் விவசாயிகளுக்கு சில நாணய நன்மைகளை வழங்கலாம்.
காஃபி எனும் காபி காபி மாறும்?
இல்லை, அது இல்லை. கஸ்காரா என்பது காபி செர்ரிகளின் உலர்ந்த தோல்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வகை தேநீர் ஆகும். காஸ்பரா என்பது பல நாடுகளில் பாரம்பரியமான பானம் ஆகும், இது யேமன் மற்றும் எத்தியோப்பியா போன்ற காபி உற்பத்தி செய்கிறது.
பசையம் கொண்ட மாவுக்கு பதிலாக காபி மாவு பயன்படுத்த முடியுமா?
காபி ஒரு தானிய அல்ல, அது எந்த பசையையும் கொண்டிருக்காது. ஆனால், அதன் சற்று பழம் சுவையானது சுவையான உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றது அல்ல. இது மற்ற பசையம் இல்லாத மாவுக்காக அழைக்கும் சமையல் முறையில் நன்றாக வேலை செய்யலாம்.
காபி பீன்ஸ் மூலம் காபி மாவு தயாரிக்க முடியுமா?
இந்த வகையான காபி மாவு வணிக ரீதியாக கிடைக்கவில்லை. எனினும், இது சாத்தியம். முதலில் அது decaffeinated வரை அது நிறைய காஃபின் வேண்டும்.
காபி மாவு, இந்த ஊட்டச்சத்து நிலைப்பாட்டிலிருந்து தரை காப்பிக்கு ஒத்ததாக இருக்கும். காபி பீன்ஸ் பாலிஃபெனால்கள் என்று அறியப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் உயர்ந்தவை.
காபி மாவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமித்தல்
இங்கே கடின பகுதியாக காபி மாவு கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல நீங்கள் ஒருவேளை எந்த மளிகை கடைகள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியாது.
நீங்கள் அதை ஆன்லைனில் காணலாம். இது தூள் மற்றும் நன்றாக grinds கிடைக்கும். வீட்டு உபயோகத்திற்கும் பேக்கிங்கிற்கும் சிறந்தது.
காபி மாவு பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான வழிகள்
காபி மாவு வழக்கமான கோதுமை அல்லது பிற மாவுகளுடன் இணைக்கப்படலாம், ஆனால் சிறிய அளவில் 10 முதல் 15 சதவிகிதத்தை ஒரு செய்முறையில் காபி மாவு இருக்க வேண்டும். உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக கூடுதல் திரவத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம். கடைசியாக, பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லசிகளைப் பயன்படுத்தும் சமையல் வகைகளில் இது நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனென்றால் அந்த இனிப்புக்கள் காபி மாவுகளின் சுவையுடன் சிறந்தவை.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
வழக்கமான கோதுமை மாவு கூடுதலாக காபி மாவு பயன்படுத்தி உங்கள் உணவில் நார் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்க்க ஒரு தனித்துவமான வழி.
காபி மாவு இன்னும் புதிய மற்றும் மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அது பிரபலமாக வளர்கிறது என்றால், அது உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடை அலமாரிகளில் காட்டலாம்.
> ஆதாரங்கள்:
> பிராண்டிஸ் பல்கலைக்கழகம், ப்ரைண்டேஸ்நவ். "காபி மாவு ஜாவா அனுபவிக்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான வழி வழங்குகிறது."
> காபி மாவு "காபி மாவு பயன்படுத்தி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்."
> சர்வதேச உணவு தகவல் கவுன்சில் அறக்கட்டளை, உணவு இன்சைட். "காஃபி By-products: புக்கிங் வித் க்ரோத்."