ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சை பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட மிகவும் பிரபலமான வழி சாறு, குறிப்பாக காலை நேரத்தில் ஒரு கண்ணாடி உள்ளது. காலை உணவுகள் போன்ற ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாறு சங்கம் மக்கள் நாள் முழுவதும் அவர்கள் சாப்பிடுவது பற்றி நினைக்கவில்லை என்று வலுவான என்று தெரிகிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான, சத்தான மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் என்பதால் இது ஒரு அவமானம்.
சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி, பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. மிகவும் பிரபலமான சிட்ரஸ் பழம் ஆரஞ்சு ஆகும், பொதுவாக ஆரஞ்சு பழச்சாறு காலையில் காலையில். எலுமிச்சை, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப் பழம் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு. ஆரஞ்சு, டாங்கிளோஸ், மற்றும் டேஞ்சின்கள் இன்னும் சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை கலோரிகளில் இன்னும் அதிகமாக இல்லை.
சிட்ரஸ் பழங்கள் அவற்றின் அளவு சற்று மாறுபடும். எலுமிச்சை மற்றும் limes மிகவும் புளிப்பு, எனவே தங்களை அவற்றை சாப்பிட கடினமாக உள்ளது. திராட்சைப் பழம் மிகவும் புளிப்பாக இல்லை, ஆனால் சர்க்கரை ஒரு பிட் கொண்டு grapefruits சேவை பொதுவானது. ஆரஞ்சு மற்றும் டாஞ்செரின்கள் மிகவும் இனிமையானவை.
சிட்ரஸ் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, சேமித்தல் மற்றும் தயாரித்தல்
சிட்ரஸ் பழங்கள் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் அவற்றை எடுக்கும்போது அவற்றின் அளவிற்கு சற்றே கனமாக இருக்கும். பழுதடைந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
பெரும்பாலான சிட்ரஸ் சேமித்து வைக்க எளிதானது, ஏனென்றால் தோல்கள் அப்படியே இருக்கும் வரை நீங்கள் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க முடியும். அவர்கள் உரிக்கப்படுவது அல்லது வெட்டப்பட்டவுடன், மாமிசத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.
3 முதல் 4 நாட்களுக்குள் அவற்றை சாப்பிடலாம்.
உங்கள் ஆரஞ்சுப் பிளை மற்றும் பிரிவுகளை பிரிக்கவும். திராட்சைப்பழம் இந்த முறையும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் அவை சில கூடுதல் சர்க்கரை அல்லது மற்றொரு இனிப்பு தேவைப்படலாம். நீங்கள் சமையல் உள்ள ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் பயன்படுத்தலாம், அல்லது ஒரு பானம் என சாறு சேவை. நீங்கள் திராட்சைப்பழம் சாறு வாங்கும்போது, அது வழக்கமாக சர்க்கரையைச் சேர்த்தது - அதில் என்னென்ன பொருட்கள் இருப்பதைப் பார்க்க, பொருட்கள் பட்டியலைப் படியுங்கள்.
சிட்ரஸ் பழங்கள் சிறந்த யோசனைகள்
பெரும்பாலான மக்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தங்கள் உட்கொள்ளும் அதிகரிக்க வேண்டும், எனவே வாரம் ஒரு சில நாட்களில் ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது தேவை என்று சந்திக்க ஒரு சிறந்த வழி. உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் அதிக ஆரஞ்சு பழங்களைப் பெறுவதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
- எளிதில் கைப்பிடி மற்றும் சிற்றுண்டிக்காக ஒரு பழ பாட்டில் (4 அல்லது 5 நாட்களுக்குள் பீல்டுகளில்) விதையற்ற ஆரஞ்சுப் பழங்களை வைத்திருங்கள்.
- திராட்சைப்பழ துண்டுகளை மேல் பழுப்பு சர்க்கரை தெளித்து, அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும்
- அவர்கள் தலாம் எளிதாக மற்றும் மிகவும் இனிமையான ஏனெனில் Tangerines மற்றும் clementines குழந்தைகள் சரியான உள்ளன.
- ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் ஆரஞ்சு துண்டுகள் வைக்கவும்.
- ஒரு ஆரஞ்சு பீல், அரை பகுதிகளை துண்டு மற்றும் ஒரு புதிய சாலட் அவற்றை சேர்க்க.
- எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகள் தூள் அல்லது வெற்று நீருடன் சேர்க்கவும்.
- மரத்தூள் கொண்ட அச்சுக்களாக அல்லது சிறிய காகித கப்களில் ஆரஞ்சு சாற்றை முடக்குவதன் மூலம் வைட்டமின் நிறைந்த உறைந்த சிற்றுண்டிகளை உருவாக்குங்கள்.
> மூல:
> யுஎஸ்டிஏ தேசிய ஊட்டச்சத்து டேட்டாபேஸ் ஃபார் ஸ்டாண்டர்ட் ரெஃப்ரன்ஸ் (வெளியீடு 28, செப்டம்பர் 2015 வெளியிடப்பட்டது, 2016 மே சிறிது திருத்தப்பட்டது)