அங்கு சில முரண்பட்ட அறிக்கைகளை நீங்கள் கேட்டிருக்கலாம். வாழைப்பழங்கள் எடையை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன என்று சிலர் சொல்கிறார்கள், மற்றவர்கள், வாழைப்பழங்கள் எடை இழப்புக்கு பயன் தருவதாக கூறுகிறார்கள். நீங்கள் சொல்வது சரி, நீங்கள் கலோரிகளை எண்ணிப் பார்த்தால் என்ன செய்ய வேண்டும் ?
எடை இழப்பு அல்லது எடை இழப்பு பற்றி உரிமைகோரல்கள்
பாத்திரங்களைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன் நீங்கள் எடையைக் குறைக்க அல்லது எடையை இழக்க நேரிடலாம், நீங்கள் கேட்டிருப்பதைப் பற்றி பேசலாம்.
பிரச்சனைகளின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உள்ள ஆதரவாளர்கள் என்ன செய்கிறார்கள், அவர்களுடைய தர்க்கம் என்ன?
- உடல் எடையை அச்சம் செய்வதற்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதைப் பற்றி எச்சரிக்கை செய்கிறவர்கள், குறிப்பாக சர்க்கரை கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தின் ஆலோசனையை அடிப்படையாகக் கொண்டுள்ளனர். பனானாஸ் சர்க்கரை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, இது மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களைவிட உடலில் கொழுப்பு மிக விரைவாக மாறும்.
- வாழைப்பழங்கள் ஒரு மோசமான ராப் பெற மற்றொரு காரணம் அவர்களின் கலோரி எண்ணிக்கை பல பழங்கள் விட அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கப் ஆப்பிள் துண்டுகள் சுமார் 60 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாழை துண்டுகள் ஒரு கப் 135 கலோரிகள் உள்ளன.
- சார்பு வாழை முகாமில் உள்ள நிபுணர்கள், திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டித் தேர்வுக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளின் சரியான அளவைப் பொருத்தமாக, சர்க்கரை அளவு மிகவும் சர்க்கரை ஸ்நாக்ஸ் போன்ற குக்கீகளை மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஆகியவற்றோடு ஒப்பிடும் போது அதிகமாக இல்லை.
- சிலர் கூட வரம்பற்ற அளவு வாழைப்பழங்களை (அல்லது எந்த பழம்) சாப்பிடலாம் மற்றும் பழம் உங்களை மிகவும் நல்லது என்பதால், அது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கும்.
ஆய்வுகள் என்ன சொல்கின்றன?
வாழைப்பழங்கள் நீங்கள் எடை இழக்க அல்லது எடையை இழக்கின்றன என்பதற்கான உறுதியான சான்றுகள் இல்லை. அனைத்து உணவுகள் போலவே, ஒரு வாழை சாப்பிடுகிறார்களா என்பது பவுண்டுகளில் பொதி போகிறதா அல்லது அவற்றை உருகவைக்கிறதா என்பது கேள்விக்குரியது, அவை அடங்கிய கலோரிகளின் எண்ணிக்கையிலும், எரியும் எத்தனை கலோரிகளிலும் இறங்குகிறதா என்ற கேள்வி.
உங்களைத் தீர்மானிக்கும்
நீங்கள் வாழைப்பழக்கத்திற்கு காரணமான எடை-ஆதாயத்திற்காக அல்லது வேலிக்குரிய வாழைப்பழங்களை இழப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் முன்னுரிமைகள் மற்றும் பிற உணவுத் தேர்வுகள், ஆனால் பெரும்பாலானவற்றில், வாழைப்பழங்கள் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டாக இருக்கும்.
- வாழைப்பழங்கள் ஒரு ஆப்பிள் போல் நிரப்பப்படாமல் அவசியமில்லாமல் இருப்பினும் (பல சிற்றுண்டி உணவுகளை விட) நிரப்புகின்றன.
- வாழைப்பழங்கள் சத்துள்ளவை.
- வாழைப்பழங்கள் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, கலோரிகள் கலோரிகளே ஆதாரமாக இல்லை. பேனாக்கள் முற்றிலும் இலவசமாக கொட்டைகள் போடாத ஒரு "இலவச உணவு" இல்லை. ஒரு ஒற்றை வாழை உணவு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்க முடியும், ஆனால் உங்கள் வழக்கமான தினசரி உணவுக்கு மூன்று பெரிய வாழைப்பழங்களை நீங்கள் சேர்த்துவிட்டால், 350 க்கும் அதிகமான கலோரிகளை சாப்பிடுவீர்கள்.
உங்கள் உணவில் வாழைப்பழங்கள் எங்கே சேர்க்க வேண்டுமென்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், கூடுதலாக மாற்றுங்கள் என்று நினைக்க வேண்டாம். பல சிற்றுண்டிகளுக்கு பதிலாக, அவர்கள் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்க முடியும். எந்த உணவையும் சேர்த்து உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது கலோரிகளை சேர்க்கிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்
ஒரு நடுத்தர வாழை (7-8 அங்குல நீளம்) 105 கலோரி, கொழுப்பு, 27 கிராம், 3 ஜி ஃபைபர், 14.5 கிராம் சர்க்கரைகள் மற்றும் 1 கிராம் புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. வாழைப்பழங்கள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த முழு குளுமையும், அவை பொட்டாசியம் (இதய ஆரோக்கியத்திற்கும்) மற்றும் வைட்டமின் சி (ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்துக்கும்) நல்ல ஆதாரங்கள். அழகுப் போனஸ் போன்ற, வாழைப்பழங்களில் பொட்டாசியம் முடி உதிர்தலுக்கு நல்லது. ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். அதிக பொட்டாசியம் உண்மையில் முடி இழப்பு ஏற்படலாம்.
வாழைப்பழங்களின் மற்ற சாத்தியமுள்ள நன்மைகள்
வழக்கமாக ப்ளூபெர்ரி அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற "சூப்பர்ஃபூட்" என்று கருதப்படாவிட்டால், வாழைப்பழங்கள் இயற்கை பழம் சிற்றுண்டாக இல்லாமல் பயன் பெறலாம்.
ஒரு ஆய்வில், வாழைப்பழங்கள் தினசரி நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு மக்கள் லிப்பிட் சுயவிவரங்கள் ஓரளவு மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு வளர்ந்த நாடுகளில் உடல் பருமன் அதிகரித்து வருகிறது போல் அதிகரித்து வருகிறது.
வாழை சிப்ஸ் பற்றி ஒரு வார்த்தை
வாழைப்பழங்கள் ஒரு எடை இழப்பு உணவு ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு இருக்க முடியும் போது, வாழை சில்லுகள் இல்லை. அவர்கள் சர்க்கரை, ஆழமான வறுத்த மற்றும் தேவையான உணவு வகைகளான வாழைப்பழங்கள். வாழைப்பழம் சில்லுகள் ஒரு அரை கப் சேவை சுமார் 210 கலோரி மற்றும் 12.5 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட்ட வாழை துண்டுகள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
வாழை ஸ்னாக் ஐடியாஸ்
வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவு மற்றும் சிற்றுண்டான யோசனைகளை முயற்சி செய்து அனுபவிக்கவும்:
- ஓட்மால்: சில வாழைப்பழங்களை உறிஞ்சி, காலை உணவை சேர்த்துக் கொள்ளவும். நீங்கள் பழம் வெட்டவும் மற்றும் சமையல்காரர் போது உங்கள் ஓட் அதை சேர்க்க முடியும்.
- ஒரு இலவங்கப்பட்டை-தெளிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டாக: வாழைப்பழங்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டவை. வெறும் ஒரு துண்டு போட்டு, இலவங்கப்பட்டை அதை தூசி, மற்றும் நகரம் செல்ல.
- தயிர்: நீங்கள் தக்காளி மற்றும் கலோரி இனிப்பு சேர்த்து கொழுப்பு இல்லாத வெற்று கிரேக்க தயிர் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வாழை சேர்க்க முடியும். நீங்கள் சில உயர் ஃபைபர் தவிடு தானிய மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாதாம் கொண்ட பழ மற்றும் தயிர் அடுக்கு முடியும்.
- உறைந்த நாணயங்கள்: பல மக்கள் உறைந்த வாழையுணர்ச்சியைப் பிரியப்படுகிறார்கள். சாப்பிடுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால், நீங்கள் சாப்பிடும் நேரத்தில் முழுநேரத்தை உணர முடிகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரி தயிர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை உறிஞ்சுவதற்கு முன்னர் உங்கள் வாழை நாணயங்கள் சிறந்தது, இது ஒரு ஆரோக்கியமான டிகன்ஸ்ட்ராஸ்ட் செய்யப்பட்ட வாழைப் பிளவு போன்றது.
கீழே வரி
வாழைப்பழங்கள் எடை அதிகரிப்பு அல்லது எடை இழப்புக்கு ஏதுவான ஆதாரங்கள் இல்லை. மாறாக, அந்த வாழைப்பழங்களை கலோரிகள் உண்பது முக்கியம், மேலும் கலோரிகள் சேர்க்கின்றன. ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக, வாழைப்பழங்கள் அதே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளோடு பல விருப்பங்களை விட அதிக சத்துள்ளவையாக இருக்கலாம் மற்றும் சர்க்கரை விருந்தளிப்பிற்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கலாம். அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஏற்கனவே சாப்பிடும் உணவுக்கு வாழைப்பழங்களை சேர்த்து, கலோரிகளை சேர்க்கலாம், இதனால் கூடுதல் பவுண்டுகள் நேரலாம். நீங்கள் வாழைப்பழங்களை விரும்பினால், ஆரோக்கியமான உணவின் பகுதியாக அவற்றை அனுபவிக்கவும்.
> ஆதாரங்கள்:
> க்ரேசி, ஆர்., கும்மயாய், டபிள்யு. மற்றும் ஏ. மாங்க்லப்ருக்ஸ். வாழை தினசரி நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஹைபர்கோளேஸ்ரோலமிக் பாடங்களில் லிபிட் விவரக்குறிப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிரம் அடிபொனிக்கின் அதிகரிக்கிறது. பரிசோதனை உயிரியல் இந்திய ஜர்னல் . 2014. 52 (12): 1173-81.