பூசணி விதை ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

பூசணி விதைகள் மற்றும் அவர்களின் உடல்நல நன்மைகள் உள்ள கலோரிகள்

பூசணி விதைகள் பல ஆரோக்கியமான உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு திருப்திகரமான சிற்றுண்டி ஆகும். ஒரு சில சுவையான விதைகளை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? ஆனால் நீங்கள் வீட்டிலோ அல்லது கடையில் வாங்கினாலோ பூசணி விதை கலோரி மற்றும் பூசணி விதை ஊட்டச்சத்தில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

பூசணி விதைகளில் கலோரிகள்

பூசணி விதைகள் பற்றி மோசமான விஷயம் இது ஒரு சேவை சாப்பிட கடினமாக உள்ளது. ஒரு ஒற்றை அவுன்ஸ் சேவை சுமார் 85 விதைகள். கடைசியாக உங்கள் பூசணி விதைகளை உங்கள் வாயில் தூக்கிப் போடுவதற்கு முன்பே எப்போது கணக்கிட்டீர்கள்? அது யாராலும் செய்ய முடியாது.

ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு overeat கூட, நீங்கள் இன்னும் நல்ல ஊட்டச்சத்து உங்கள் உடல் வழங்கும் - பெரும்பாலான நேரம். வெண்ணெய், உப்பு, அல்லது பதனிடுதல் ஆகியவற்றை சேர்த்து எண்ணெய், வெண்ணெய், உப்பு, அல்லது பதனிடுதல் ஆகியவற்றில் பூசணி விதைகள் மிகுந்த மோனோனுசுருட்டேட் செய்யப்பட்ட மற்றும் பலூசப்பட்ட சூடான கொழுப்புகளை ("ஆரோக்கியமான கொழுப்பு" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன), சோடியம் குறைவாகவும், புரதத்தில் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாகவும் உள்ளன, குறிப்பாக ஒரு சிற்றுண்டி உணவுக்காகவும் சேர்க்கின்றன.

பூசணி விதைகள் ஒரு ஒற்றை சேவை கார்போஹைட்ரேட் 15 கிராம் வழங்குகிறது, ஆனால் பத்து கிராம் நிகர carbs மட்டுமே . யுஎஸ்டிஏ படி, அவை மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கின்றன.

பூசணி விதைகளின் உடல்நல நன்மைகள்

பூசணி விதைகளைப் பற்றிய சிறந்த விஷயம், நீங்கள் சாப்பிடும் போது உங்களுக்கு கிடைக்கும் உணவூட்டல் ஃபைபர் அளவு.

நார்ச்சத்து உணவு உட்கொள்வதன் மூலம் உன்னுடைய பசியற்ற பசியின்மைகளை கட்டுப்படுத்தவும், நாள் முழுவதும் மிதமாக சாப்பிடவும் உதவுகிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய முயற்சிக்கிறீர்கள் அல்லது பராமரிக்க விரும்பினால், ஃபைபர் உங்கள் நண்பன்.

ஆனால் அனைத்து பூசணி விதைகள் அதே நன்மைகள் இல்லை. பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது பூசணிக்காய் விதைகள் வாங்கினால், நீங்கள் கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் கூடுதல் டோஸ் பெற வாய்ப்பு உள்ளது.

உதாரணமாக, நீங்கள் சாக்லேட் ஸ்டோரில் பார்க்கும் பூசணி விதை பாக்கெட்டுகளின் பிரபலமான பிராண்டுகள் 3 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் ஒரு அவுன்ஸ் சேவைக்கு சோடியம் ஒரு whopping 815 மில்லிகிராம்கள் வரை வழங்கலாம்.

நீங்கள் வீட்டில் உங்கள் பூசணி விதைகள் செய்தால் என்ன? பெரும்பாலான சமையல் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உள்ள விதைகளை வறுத்து, மேல் உப்பு ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் நிலையான வறுத்த முறைகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய எண்கள் (முழு ரெசிப்பிக்கு).

• நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள விதைகளை என்றால் , 102 கலோரி, கொழுப்பு 12 கிராம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு 7 கிராம் மற்றும் சோடியம் 2 மில்லிகிராம் சேர்க்க.
• ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை நீங்கள் 119 கலோரி, கொழுப்பு 14 கிராம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு 1.9 கிராம் (ஆனால் 10 கிராம் monounsurated கொழுப்பு மற்றும் 1.4 கிராம் polyunsaturated கொழுப்பு) மற்றும் பூஜ்ஜியம் சோடியம் சேர்க்க.
• நீங்கள் வறுத்த விதைகள் உங்கள் பெரிய தொகுதி மீது ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு தெளிக்க என்றால், முழு செய்முறையை ஊட்டச்சத்து சோடியம் 2325 மில்லிகிராம்கள் சேர்க்க மற்றும் சேமிக்கும் நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிட்டால் சோடியம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று அளவுகளை அந்த அளவு பிரித்து.

எப்படி ரோஸ்ட் பூசணி விதைகள்

வறுத்த பூசணி விதை எளிது. இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

• ஒரு பூசணியிலிருந்து விதைகளை நீக்கிவிட்டு, அவற்றை முழுமையாக துவைக்கவும், அவற்றை இணைக்கிற எந்தவொரு மென்மையான, ஈரமான கூழ் நீக்கவும்.

• ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நீங்கள் விரும்பினால் எண்ணெய் அல்லது காய்கறிகளை சேர்க்கவும். உப்பு மிகவும் பிரபலமான சுவையானது, ஆனால் நீங்கள் மிளகாய், மிளகாய் தூள், பார்மெசான் அல்லது இந்திய மசாலாப் பொருட்களையும் முயற்சி செய்யலாம். சிலர் இனிப்பு சுவைக்குச் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கிறார்கள்.
• ஒரு பெரிய குக்கீ தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் விதைகள் பரவுகின்றன.
• சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 300 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
• பூசணி விதைகளை உங்கள் தொகுதிக்குள் தோண்டுவதற்கு முன்பு சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள்.

உங்கள் தொகுதி விதைகளை வறுத்தெடுத்ததும், குளிர்ந்ததும், அவற்றை ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன் மற்றும் அறையில் வெப்பநிலையில் அடைத்து வைக்கவும்.

பூசணி விதைகள் பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான வழிகள்

நிச்சயமாக, நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் சிற்றுண்டி ஒரு சிறிய சில பூசணி விதைகள் அடைய முடியும்.

என்றாலும், நீங்கள் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் இருந்து நேரடியாக சாப்பிடவில்லை என்றால் நீங்கள் நன்றாக பகுதியை கட்டுப்படுத்தலாம் . அதற்கு பதிலாக, ஜாடி அல்லது தொட்டி இருந்து ஒரு சில தேக்கரண்டி அளவிட மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.

பூசணி விதைகளும் சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு முதலிடம் வகிக்கின்றன. நீங்கள் ஆரோக்கியமான மறைப்புக்களை செய்ய விரும்பினால், ஒரு சுவையான, கடுமையான உணவுக்காக ஹம்மஸுடன் ஒரு வான்கோழி மடக்குக்குள் சிலவற்றை நீங்கள் அசைக்கலாம். காலையில் முட்டைகளை நீங்கள் நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை துண்டு துண்டாக அல்லது வறுத்த முட்டை மேல் தெளிக்கலாம்.