ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 331
கொழுப்பு - 19 கிராம்
கார்ப்கள் - 10 கிராம்
புரோட்டீன் - 29 கிராம்
மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
சமையல் 15 நிமிடம் , குக் 45 நிமிடம்
சேவை 4
காதல் சிக்கன் பார்மேஸன் ஆனால் உங்கள் பழைய செய்முறையை எரிக்க எரிக்க வேண்டும்? பல மக்கள், பாரம்பரிய செய்முறையின் மசாலா மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அவர்களின் நெஞ்செரிச்சல் தூண்டலாம். வேகவைத்த சிக்கன் பார்மேஷனின் இந்த நெஞ்செரிச்சல் நிறைந்த பதிப்பானது பழைய விருப்பத்திற்கு ஒரு பாதுகாப்பான மாற்றாக இருக்கலாம்.
இது ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையாகும், தொடக்கத்தில் இருந்து சுமார் 1 மணிநேரத்தை எடுத்துக் கொண்டு, ஒரு வார இறுதி நாட்களில் இது ஒரு பெரிய விருப்பமாக அமைகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 4 அசிங்கமான, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
- 1/2 கப் பருப்பு ரொட்டி crumbs
- 3 தேக்கரண்டி நல்ல தரமான Parmesan சீஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- இத்தாலிய சுவையூட்டும் கோடு
- உப்பு சிறுகோள்
- 4 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- காய்கறி சமையல் தெளிப்பு கொண்டு சிறிது கோட் ஒரு பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் பருப்பு ரொட்டி crumbs, 3 தேக்கரண்டி நல்ல தரமான Parmesan சீஸ் (ஒரு முடியும் உள்ள பொருட்களை), இத்தாலிய சுவையூட்டும் ஒரு கோடு, மற்றும் உப்பு ஒரு கோடு சேர்த்து grated. நன்றாக கலக்கு.
- 4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தட்டு மற்றும் கோட் மீது உலர் போடப்பட்ட, அசிங்கமான, சிக்கனமற்ற கோழி மார்பகங்களைத் தயாரிக்கவும்.
- ரொட்டி-நொறுக்கு கலவையில் இரு பக்கங்களிலும் Dredge கோழி மார்பகங்கள். பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும்.
- கோழி மீது எந்த மீதமுள்ள பிரெட்க்ரம்ப் கலவையையும் தெளிக்கவும்.
- சுட்டுக்கொள்ள 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது செய்யப்படும் வரை.
பாரம்பரியமான சிக்கன் பாரமேசன் பற்றி மேலும்
சிக்கன் பெர்மேஸன் இத்தாலியிலிருந்து ஒரு செய்முறையைப் போல் ஒலிக்கிறது, இல்லையா? நன்றாக, அதன் பெயர் மற்றும் பொருட்கள் போதிலும்- தக்காளி சாஸ் , மொஸ்ஸரல்லா சீஸ், மற்றும் Parmigiano- ரெஜியோனா சீஸ்-இது உண்மையில் அமெரிக்காவில் உருவானது.
இத்தாலிய-அமெரிக்க சமுதாயங்கள் தங்கள் தாயகத்தின் உணவைப் போலவே சமையல் குறிப்புகளை வளர்த்தன. எனவே, இத்தாலி, பர்மாவிலிருந்து குடியேறியவர்கள், இந்த கோழிப் பாத்திரத்தில் வந்தார்கள். Parmigiana பொருள் "Parma பாணியில்." Parmesan- எஸ்க்யூ சமையல் இன்று யோசனை ரொட்டி மற்றும் சுடப்படும், சூடாக மற்றும் cheesed என்று பொருள்.
அதன் மாநிலங்களின் வரலாறு போதிலும், கோழி பார்மஸ்கான் சமையல் இத்தாலியில் வேரூன்றி உள்ளது. அதன் உறவினரான மெலன்சானா அலா பாரமிஜியானா அல்லது கத்திரிக்கெர் பார்மேஷனைக் கருதுங்கள். இந்த டிஷ் எங்கு தோற்றமளிக்கிறது என்பது ஒரு டாஸ் ஆகும். பெரும்பாலான இத்தாலியன் உணவு பண்டிதர்கள், அது இரண்டு இடங்களில் ஒன்று - பர்மாவின் வடக்குப் பகுதியில் அல்லது தெற்கு இத்தாலியில் முட்டைப்புழுக்கள் அதிக அளவில் வளரும்.