தாவரங்களில் உள்ள ஸ்டைபென்ஸின் கண்ணோட்டம்

சில வகை தாவரங்களில் காணப்படும் ஸ்டைபென்ஸ் இயற்கை சேர்மங்கள் ஆகும். சில stilbenes சுகாதார நலன்கள் இருக்கலாம். அவை பாலிபினால்கள் என்று அழைக்கப்படும் பைட்டோகெமிக்கல்களின் துணைக்குழுவைச் சேர்ந்தவை.

பிற பாலிபினால்களைப் போலவே ஸ்டைபென்கள் பொதுவாக இல்லை. அநேகமாக பலவிதமான ஃபிளாவோனாய்டுகள், லிக்னைன்கள் அல்லது பினாலிக் அமிலங்கள் பற்றி நீங்கள் படித்திருக்கலாம், ஆனால் ரெஸ்பெராட்ரோல் மற்றும் பூர்டோஸ்டில்பென்னின் இரண்டு ஸ்டைலீன்கள் உள்ளன.

அவை உண்ணும் உணவுகளில் சில சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன.

ரெஸ்வெராட்ரால் நன்கு அறியப்பட்டதாக உள்ளது (அல்லது நேர்மையானதாக, அதிகப் பரவலாக). இது திராட்சை தோல்கள், சிவப்பு ஒயின், வேர்கடலை, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. சிவப்பு ஒயின் குடிக்கிறவர்கள் இருதய நோய்க்கான குறைவான அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளனர் என்று ஆய்வு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆனால் இந்த விளைவு என்னவென்றால், ரெஸ்வெரட்ரோல் காரணமாகவோ அல்லது அதிக ஆபத்துகள் கொண்ட நபர்களிடமிருந்தோ அதிகமான அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கும் நபர்களைக் காட்டிலும் சற்று கூடுதலான மதுவைக் குடிக்க நேரிடும் என்றால் அது எவ்வளவு ஆபத்தானது என்பது தெரியவில்லை.

ஆய்வக ஆய்வுகள், சில ஆய்வக விலங்குகளில் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர் என செயல்படுகின்றன, ஆனால் மனிதர்களில் ரெஸ்வெராட்ரால் பயன்பாடு பற்றி மிகவும் குறைவான தகவல்கள் உள்ளன, அல்லது எந்தவொரு சுகாதார நன்மையையும் காட்ட எவ்வளவு அவசியம்.

இருப்பினும், உணவுத் தேவைகளுக்கு மட்டுமே தேவைப்படும் அளவு மிக அதிகமானது, எனவே எந்தவொரு நன்மையும் கூடுதலாக இருந்து வருகிறது.

ஆனால், உணவுத்திறன் பொருள்கள் அனைத்தும் திறமையின் நலனுக்காக ஒழுங்குபடுத்தப்படவில்லை. எதை எடுப்பது என்பது எதைப் பற்றியும் தெரியாது, அல்லது எப்படியாவது எதையாவது செய்தால் எங்களுக்குத் தெரியாது.

பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் திராட்சைகளில் Pterostilbene காணப்படுகிறது. இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்க்கு சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காவலில் காட்டியுள்ள ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், ஆனால் (ரெஸ்வெராட்ரால் போன்றது) இது ஆய்வக விலங்குகளில் மட்டுமே சோதனை செய்யப்பட்டுள்ளது.

தற்போது, ​​மனிதர்களில் எந்த ஆய்வும் இல்லை.

இந்த stilbenes சில கூடுதல் விற்பனை, ஆனால் எந்த உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்து முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநர் பேசுங்கள்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti பி. "உணவு பாலிபினால்: ரெஸ்வெராட்ரால் கவனம் செலுத்துகிறது, இதய நோய்கள் தடுக்கும் ஒரு உறுதியான முகவர் மற்றும் குளுக்கோஸ் ஹோமியோஸ்டிஸ் கட்டுப்பாட்டை கட்டுப்படுத்துகிறது." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 அக்டோபர் 20 (8): 618-25.}

_{க்ரெஸ்லெ பி, செர்லிட்டி சி, குகிலீல்மினி ஜி, பிக்னெடெல்லி பி, டி கேட்டானோ ஜி, வயோலி எஃப். "ரெஸ்வெராட்ரோலின் விளைவுகள் மற்றும் வாஸ்குலர் செயல்பாட்டில் பிற மது பாலிபினால்கள்: ஒரு மேம்படுத்தல்." ஜே நட்ரிட் பயோகேம். 2011 மார்ச் 22 (3): 201-11.}

_{மானச் சி, ஸ்கால்பெர்ட் ஏ, மொரண்ட் சி, ராமஸி சி, ஜீமானஸ் எல். "பாலிபினால்கள்: உணவு ஆதாரங்கள் மற்றும் உயிர் வேளாண்மை." ஆம் ஜே கிளின் நட்ரிட். 2004 மே; 79 (5): 727-47. யுனைட்டட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண்மை. "Pterostilbene ஆரோக்கியமான திறன்."}