மெலிந்த உணவுக்கு சரியான அளவு சாப்பிட எப்படி கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
எடை இழக்க சரியான உணவு பகுதி அளவுகளை உண்ண வேண்டுமா? சாப்பாட்டு நேரத்தில் உங்கள் தட்டை நிரப்பும்போது, சாப்பிட சரியான அளவு உணவுகளை நீங்கள் எப்படி தீர்மானிக்கிறீர்கள்? இந்த கேள்விகளுக்கு ஒவ்வொரு டயட்டரைப் பற்றியும் ஒரு ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதற்கு முயற்சி செய்கிறவர்களைப் பற்றியும் கவலைகொள்கிறோம். சிறந்த பதிலை கண்டுபிடிப்பது வெற்றிகரமான எடை இழப்புக்கு முக்கியமாகும் . துரதிருஷ்டவசமாக, பல மருத்துவர்கள் அதை தவறாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
பகுதி அளவை எதிர்க்கும் அளவு
நீங்கள் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபில் பரிசோதித்தால், உணவுப் பகுதியின் சரியான பகுதி அளவைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் சிக்கலில் இருக்கலாம்.
உணவுப் பொதிகளில் பட்டியலிடப்பட்ட பரிமாற்ற அளவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேவை அளவு அல்ல. உண்மையில், இது பகுதி அளவு அல்ல. அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) வழங்கிய வழிகாட்டுதல்களின்படி, பரிமாறப்படும் அளவு வெறுமனே ஒரு உணவு உட்கொள்வதில் பொதுவாக உட்கொள்ளும் உணவு அளவு.
பகுதி அளவு வரையறை வேறுபட்டது. உங்கள் பகுதியை நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிடும் உணவு அளவு. உணவு வகை லேப்டாப்பில் அச்சிடப்பட்ட எஃப்டிஏ சேவை அளவைவிட உங்கள் பகுதி அளவு பெரியதாகவோ அல்லது சிறியதாகவோ இருக்கலாம்.
உதாரணமாக, நீங்கள் குறைந்த கலோரி நுண்ணுணர்வு பாப்கார்ன் மீது சிற்றுண்டி சொல்கிறேன். ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள் படி, ஒரு சேவை அளவு நான்கு (4) கப் உள்ளது. ஒவ்வொரு முழு அளவிலான பையில் இரண்டு சேவைகளும் உள்ளன. நீங்கள் முழு பை சாப்பிட்டால், உங்கள் பகுதி அளவு எட்டு (8) கப்- இரட்டை பரிமாண அளவு.
அல்லது திராட்சை இரசத்தை நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்களா? திராட்சை பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு ஒரு கப் அல்லது சுமார் 16 திராட்சை. ஒரு கிண்ணத்தில் எத்தனை கப் உள்ளன?
இது உண்மையில் கிண்ணத்தின் அளவு பொறுத்தது, ஆனால் நீங்கள் திராட்சை ஒரு கிண்ணம் சாப்பிட என்றால், உங்கள் பகுதியை அளவு ஒருவேளை 2 முதல் 3 கப் திராட்சை சுற்றி, ஒரு கப் விட அதிகமாக உள்ளது.
எடை இழப்புக்கான பகுதி அளவுகள் ஏன்?
நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கும் போது உங்கள் தினசரி உணவு பத்திரிகைக்கு சரியான பகுதியை சேர்க்கிறது.
நீங்கள் அளவு மற்றும் பகுதி அளவு பரிமாறி என்றால், உங்கள் கலோரி எண்ணிக்கைகள் நாள் தவறு மற்றும் நீங்கள் எடை இழக்க கூடும்.
உதாரணமாக, நீங்கள் நுண்ணுணர்வுள்ள பாப்கார்ன் சிற்றுண்டியை பதிவு செய்ய ஒரு உணவு பயன்பாட்டை பயன்படுத்த வேண்டும் என்று கூறலாம். பயன்பாட்டின் உணவுத் தரவுத்தளத்தில் நீங்கள் உணவைப் பார்த்தால், இது ஒரு சேவையகத்தை (4 கப்) இயல்புநிலை பகுதியின் அளவாக பட்டியலிடுவதை நீங்கள் காணலாம். உங்கள் பகுதி அளவை நீங்கள் தனிப்பயனாக்கவில்லை என்றால் (நீங்கள் 8 கப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்) தவறான எண்ணை கலோரிகள் உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலில் சேர்க்கப்படும். தவறான கலோரி எண்ணிக்கை நீங்கள் அதிகமாக உண்ணலாம், இதன் விளைவாக நீங்கள் எடை இழக்க நேரிடலாம்.
எடை இழக்க சரியான பகுதி அளவுகள்
எடை இழக்க விரும்பும் போது சாப்பிட சரியான அல்லது தவறான அளவு உணவு இல்லை. உணவின் சரியான அளவு அளவுகள் உங்கள் உடல் சக்தியையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் எரிபொருளை எரித்து, திருப்தியுடன் உணர்ந்து, உங்கள் கலோரி வரம்பிற்குள் நாள் முழுவதும் இருக்கும் . சரியான அளவு அளவுகள் உங்கள் வயது, உங்கள் எடை, உங்கள் செயல்பாடு நிலை மற்றும் சில நேரங்களில் உங்கள் மருத்துவ வரலாறு ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது.
அதனால் சாப்பிட எவ்வளவு உணவு உங்களுக்குத் தெரியும்? பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேவையகங்களை வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழிகாட்டுதல்கள் பல்வேறு சுகாதார அமைப்புகளால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அவை ஏஜென்சிலிருந்து ஏஜென்சிற்கு மாறுகின்றன. ஆனால் பரிந்துரைகளுக்கு நீங்கள் தனிப்பயனாக்கப்படவில்லை.
உணவு சாப்பிட வேண்டிய அளவுக்கு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதல்களைப் பெற, யுஎஸ்டிஏ சூப்பர் ட்ரக்கர் வலைத்தளத்திற்கு செல்க. உங்கள் அளவு மற்றும் எடை இலக்குகளை எட்டிய பிறகு, உணவு குழு இலக்குகளுடன் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு திட்டம் உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. இந்த திட்டத்தின் மூலம், ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட எவ்வளவு பழம், காய்கறிகள், புரதம், தானியங்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை நீங்கள் அறிவீர்கள். நீங்கள் சரியான அளவு சாப்பிடுவது எப்படி என்பதைப் பற்றி குறிப்பிட்ட தகவலைப் பெறுவீர்கள்.
பகுதி அளவுகள் கட்டுப்படுத்த குறிப்புகள்
எவ்வளவு சாப்பிடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், உங்கள் இலக்குகளை அடைய பகுதி அளவை கட்டுப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் சரியான நேரத்தை உண்பதற்கு இந்த உணவை சாப்பிடலாம்.
- பகுதி கட்டுப்பாடு உணவுகளை பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பகுதி கட்டுப்பாட்டு தட்டுகளையும், ஸ்பூன்களையும் சேவைகளையும் ஆன்லைன் அல்லது சில பல்பொருள் அங்காடிகளில் கூட பானை அல்லது ஒயின் கண்ணாடிகளையும் காணலாம். உணவுகள் வழக்கமாக ஒவ்வொரு உணவு குழுவின் சரியான அளவு உணவு சாப்பிட உதவும் புத்திசாலி வடிவமைப்புகள் உள்ளன.
- உணவு அளவை அளவிடவும். உங்கள் உணவு முழுவதும், ஆனால் குறிப்பாக ஆரம்பத்தில், உங்கள் உணவு அளவிட ஒரு டிஜிட்டல் அளவில் பயன்படுத்த உதவுகிறது. நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு எவ்வளவு சரியாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு தெரியும். ஒரு அளவு எளிது இல்லையெனில் உணவுப் பகுதியை அளவிடுவதற்கு நீங்கள் மற்ற முறைகள் பயன்படுத்தலாம் .
- பகுதி படுகுழிகள் கவனமாக இருங்கள். சில உணவுகள் overeat எளிதானது. எடுத்துக்காட்டாக, தானியங்கள் பல பசி உண்பவர்களுக்கு ஒரு எடை இழப்பு பேரழிவு ஆகும். உங்கள் இலக்கு உணவுகள் என்ன என்பதை கண்டுபிடித்து அவற்றை சாப்பிட முன் எப்போதும் உணவை முடிக்க ஒரு முடிவை எடுக்கவும்.
- சிறிய தகடுகள் மற்றும் கிண்ணங்கள் பயன்படுத்தவும். ஸ்மார்ட் டைட்டர்ஸ் நேரடியாக பெட்டியிலிருந்து அல்லது பை வெளியே சாப்பிட மாட்டேன். நீங்கள் கவனத்தை செலுத்துவதில்லை போது எடை இழப்பு சரியான பகுதியை அளவுகள் சாப்பிட கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. எனவே உங்கள் சிற்றுண்டி அல்லது உணவை ஒரு சிறிய தட்டில் வைக்கவும். சிறிய உணவுகள் உங்கள் உணவை இன்னும் கணிசமானதாக ஆக்குகின்றன.
உணவுப் பகுதியின் சரியான பகுதியை உண்பது எடை இழப்பு எளிதாக்கும் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் . உங்கள் தினசரி இலக்குகளை அடைவதற்கு பகுதி கட்டுப்பாடு குறிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் நீங்கள் எடை இழக்க நேரிடலாம், ஆனால் நல்லது எடையை வைத்துக் கொள்ளும் திறன் உள்ளது.
ஆதாரங்கள்:
ஃபெடரல் ரெகுலேஷன்ஸ்-ஃபூட் லேபிளிங் கோட். அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம். http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12.
உணவு பரிமாறும் அளவுகள் ஒரு ரியாலிட்டி காசோலை பெறுதல். அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம். http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm.
ஆரோக்கியமான உணவு. சரியான பகுதியளவு அளவுகள்: காசோலை பகுதியினை எவ்வாறு பிரித்தெடுப்பது. கலிபோர்னியா பால் கவுன்சில். http://www.healthyeating.org/Healthy-Eating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. ஏஎஸ்பிஎக்ஸ்
மெட்லைன் பிளஸ். பகுதி அளவு. அமெரிக்கன் தேசிய மருத்துவ நூலகம். https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
பகுதி திரித்தல். தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் .. http://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/eat-right/portion-distortion.htm
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மாற்றங்கள். அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம். http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.
சேவையை அளவு எதிராக பகுதி அளவு: ஒரு வித்தியாசம் இருக்கிறது? ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்துணவுகளின் அகாடமி. http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/nutrition-facts-and-food-labels/serving-size-vs-portion-size-is-here-a-difference.
SuperTracker. என் திட்டம். அமெரிக்க விவசாயத் திணைக்களம். https://www.supertracker.usda.gov/myplan.aspx.
ஒரு சேவை என்ன? அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். http://www.heart.org/HEARTORG/Caregiver/Replenish/WhatisaServing/What-is-a-Serving_UCM_301838_Article.jsp#.Vj94ra6rTG5