துருக்கி பன்றி இறைச்சி ரெசிபி கொண்டு ப்ரோக்கோலி சாலட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 120

கொழுப்பு - 5 கிராம்

ஈறுகள் - 13 கிராம்

புரோட்டீன் - 9 கிராம்

மொத்த நேரம் 22 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , 2 நிமிடம் சமையல்
சேவை 10 (சுமார் 2/3 கப் ஒவ்வொரு)

இந்த ப்ரோக்கோலி சாலட் வான்கோழி பேகன் செய்முறையை அதன் இயற்கைப் பொருட்களுடன் மிகவும் பாரம்பரியமான ப்ரோக்கோலி சாலட் சமையல் போலல்லாது. இது கிளாசிக் குளிர் ப்ரோக்கோலி சாலட்டின் அதே உப்பு-இனிப்பு சுவையான கலவையை வைத்திருக்கிறது, ஆனால் வழக்கத்தை விட எலுமிச்சை பழச்சாறுகளுடன் அதிக சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் திராட்சைகள் பதிலாக currants பயன்படுத்துகிறது. சூரியகாந்தி விதைகள் மிகவும் தேவைப்படும் நெருக்கடிகளைச் சேர்க்கின்றன. Currants மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், நீங்கள் குறைவான சர்க்கரை கொண்ட இனிப்பு அதே சிறிய குத்துக்கள் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3/4 கப் அல்லாத கொழுப்பு வெற்று கிரேக்கம் தயிர்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (4 1/2 தேக்கரண்டி, அல்லது ருசி)
• 2 தேக்கரண்டி தேதி பேஸ்ட்
• 1/4 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• வெங்காயம்
• 2 தேக்கரண்டி currants சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த உலர்ந்த
• 2 பெரிய தண்டுகள்
• ப்ரோக்கோலி (சுமார் 5 கப் பூண்டுகள் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு தண்டு)
• 1/4 பவுண்டு துருக்கி பன்றி இறைச்சி
• 1/4 கப்
• சூரியகாந்தி விதைகள் (உப்பு இல்லை)

தயாரிப்பு

1. , மிருதுவான வரை துருக்கி பன்றி இறைச்சி சமைக்க drippings வாய்க்கால் மற்றும் அதிக கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி துடைக்க. டர்க்கி பன்றி இறைச்சி அரை அங்குல ஒரு அங்குல அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுவது.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து ஆடை பொருட்களையும் சேர்த்து கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். இவை நன்கு கலக்கப்பட்ட பிறகு, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் உலர்ந்த currants சேர்க்க.
3. ப்ரோக்கோலி (5 பூக்கள் பூக்கள் மற்றும் உரிக்கப்படும் தண்டு பற்றி சமமாக வெட்டப்பட்டது) அல்லது கொதிக்கும் அல்லது 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அதை நுண்ணிய மூலம் பெரிய தண்டுகள் பிளான்ச். அது இன்னும் கடுமையானதாக இருக்க வேண்டும், அது எப்போது கடினமாக இருந்தாலும் அது கடினமாக இல்லை. குளிர்ந்த நீர் தண்ணீரில் குளிர்ச்சியாக அல்லது குளிர்ந்த குழாய் தண்ணீரில் ஓடச் செய்வதன் மூலம் விரைவாக குளிர்ச்சியுங்கள்.

1. துணிகளை கிண்ணத்தில், பிளான் செய்யப்பட்ட ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும், 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி சர்க்கரை, வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் 1/4 கப் unsalted சூரியகாந்தி விதைகள் வரை சமைக்கப்படும். எல்லாவற்றையும் ஆடை அணிந்து கொண்டு இருப்பதை உறுதி செய்ய நன்கு கலக்கவும்.
2. நீங்கள் விரும்பினால், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை சிறிது சேமித்து வைக்கவும் .

உலர்ந்த Currants பற்றி மேலும்

உலர்ந்த currants உண்மையில் இருண்ட சிவப்பு, கருப்பு கொரிந்திய seedless திராட்சை ஒரு கருப்பு, சிறிய பழம் தயாரிக்க உலர்ந்த உள்ளன. "திராட்சை வத்தல்" என்ற பெயர் பண்டைய கிரேக்க நகரம் "கொரிந்து" என்பதிலிருந்து வருகிறது.