ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 303
கொழுப்பு - 15 கிராம்
ஈறுகளில் - 42 கிராம்
புரோட்டீன் - 5 கிராம்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடம்
தயாரிப்பு 10 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 8
நீங்கள் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பெர்ரிகளைச் சேர்ந்த ஒரு ருசியான பெர்ரி பைவை விட சிறந்தது எது? இந்த செய்முறை புதிய ப்ளாக்பெர்ரிகளுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் அது ராஸ்பெர்ரிகளோடு நன்றாக வேலை செய்கிறது. உண்மையில், பயன்படுத்த சிறந்த பெர்ரி olallieberry, அமெரிக்காவில் வெஸ்ட் கோஸ்ட் அருகே வளரும் பல்வேறு ப்ளாக்பெர்ரி, மற்றும் "பெர்ரி." சினூக் இந்திய வார்த்தைக்கு பெயரிடப்பட்டது.
நிரப்புதல் பெரும்பாலும் மென்மையாக்கப்படுகிறது, புதிய பெர்ரிகளை ஒரு எளிய படிந்து உறைந்திருக்கும். பாதாம் பை மேலோடு சுவை மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கிறது ஆனால் இந்த பை ஒரு பசையம் இலவச சிகிச்சை செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- பாதாம் பை கரிசிக்கு:
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 கப் பாதாம் சாறை (அல்லது பாதாம் மாவு)
- 2 தேக்கரண்டி தேன் (அல்லது தேன்)
- பெர்ரி பை பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 4 கப் / 1 அளவுள்ள ப்ளாக்பெர்ரி (புதியது)
- சிறுகோடு உப்பு
- 3/4 கப் தேன் (அல்லது மற்ற திரவ இனிப்பு)
- 4 தேக்கரண்டி cornstarch
- விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (விருப்ப, ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
- விருப்பம்: சேவைக்காக வேட்டையாடப்பட்ட கிரீம்
தயாரிப்பு
பாதாம் பை மேலோடு செய்யுங்கள்
- 350 அவுன்ஸ் வெப்ப அடுப்பு ஒரு நுண்ணலை-பாதுகாப்பான பை பான் வெண்ணெய் உருக.
- பாதாம் பருப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். உங்கள் விரல் நுனியில் பிடியுங்கள்.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். 8 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒவ்வொரு நிமிடத்தையோ சரிபார்க்கவும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் பை மேலோடு குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கட்டும்.
பெர்ரி பை நிரப்புதல் செய்யுங்கள்
- கலவை தண்ணீர், 1 கப் புதிய பெர்ரி , உப்பு கோதுமை, மற்றும் தேன் ஒன்றாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒன்றாக இறுதியில் அனைத்து பெர்ரி நடத்த போதுமான பெரிய.
- கலவையை கொதிக்கவைத்து 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பெர்ரி மென்மையாக்கும் மற்றும் திரவ பெர்ரி வண்ண திருப்பு வேண்டும்.
- கலவையில் விஸ்கி cornstarch. கலவையை இருட்டிக்கொண்டு, தெளிவுபடுத்தும் வரை, அது முழுமையாக கலைக்கப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் (வேறு வார்த்தைகளில் சொல்வதானால், சோள மாளிகையின் மிகுந்த மென்மையானது போய்விடும்).
- வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பயன்படுத்தி இருந்தால், மற்றும் உருகிய வரை மறியல். மீதமுள்ள 3 கப் பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, உமிழும் வரை உமிழும்.
- வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த பாதாம் பை ஷெல் மற்றும் குளிரில் ஊற்ற.
- விரும்பினால், உறிஞ்சும் கிரீம் கொண்டு மேல் பெர்ரி பை உங்கள் தேர்வு வெண்ணிலா மற்றும் இனிப்புடன் ஒரு பிட் சுவை.