குறைந்த கார்ப் டின்னர் சமையல்

by லாரா டோலன்சன்; ரிச்சர்ட் என். ஃபோகோரோஸ் மதிப்பாய்வு செய்தார், MD

குறைந்த உணவை உண்ணும் உணவை உண்பது உங்கள் உணவை மாற்ற ஆரம்பிக்கும்போது சவாலானதாக தோன்றலாம், ஆனால் ஒரு முறை அதைத் தொட்டால், அது கடினமாக இல்லை. நீங்கள் அநேகமாக ஏற்கனவே உணவூட்டப்பட்ட ஒரு சில முக்கிய டிஷ் சமையல் செய்கிறீர்கள். எளிதான மற்றும் ருசியான குறைந்த கார்பன் இரவு உணவிற்கான சில குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புக்கள் இங்கே.

உங்களுக்குத் தெரிந்ததைத் தொடங்குங்கள்

பழைய standbys மற்றும் இயற்கையாகவே குறைந்த carb அல்லது எளிதில் சரிசெய்ய முடியும் முக்கிய உணவுகள் தொடங்க சிறந்த இடம்.

புரதம் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட அல்லது சாம்பார்-பொறித்த இறைச்சிகள் அல்லது பொரிக்கப்பட்ட மீன்கள் போன்ற உங்கள் சாப்பாட்டை பாருங்கள். உருளைக்கிழங்கு / அரிசிக்கு பதிலாக அதிக காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் , இதில் "கூலி-அரிசி" அல்லது மாஷ்ஹெச் காலிஃபிளவர் போன்ற மாற்றுகள் உள்ளன . தட்டு திறந்திருந்தால், ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் சார்ந்த ஆடை அல்லது சூப் ஒரு பச்சை சாலட் சேர்க்க. மேலும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் விட ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உட்பட பயப்படாதீர்கள் - அது அடுத்த உணவு வரை நீங்கள் திருப்தி உதவும்.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட Skillet உணவு பெரும்பாலும் இயற்கையாகவே குறைந்த கார்பன் அல்லது நீங்கள் ஸ்டார்ச் அல்லது இனிப்பு சாஸ் வெளியேற முடியும்.

வறுக்கப்பட்ட உணவுகள் கூட தொடங்குவதற்கு ஒரு பெரிய இடம் (நீங்கள் சர்க்கரை BBQ சுவையூட்டிகள் விலகி நீண்ட வரை). வறுத்த உணவு ரொம்ப மோசமாக உள்ளது. மற்றும் சுத்தம் எளிதானது! பாருங்கள்:

உங்கள் பிடித்தவை

வாழ்க்கையில் ஒரு வழிமுறையாக ("ஒரு" உணவுக்கு பதிலாக) குறைவான கார்பை சாப்பிடுவது, உங்களுக்குப் பிடித்த உணவின் நிறைய கார்பன் பதிப்புகள் கண்டுபிடிக்க முக்கியம்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், சரிசெய்தல் தேவை சிறியதாக இருக்கலாம்.

முட்டைகளை அடையும்

நீங்கள் மிகவும் சமையல் அனுபவம் இல்லை என்றால், முட்டைகளை தொடங்க ஒரு அற்புதமான இடம். எந்த உணவுக்கும் நீங்கள் முட்டை சாப்பிடலாம்! முட்டைகளை மிகவும் சத்தானது மட்டுமல்ல, அவை முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவை தயாரிக்க எந்த காய்கறிகளையும், ரொட்டியையும், அல்லது இறைச்சியையும் இணைப்பது எளிது.

ஒரு புதிய சமையல் முயற்சி செய்க

சில உணவுகளை இயற்கையாகவே மற்றவர்களை விட குறைவான காதுகள் உள்ளன. பாரம்பரியமான கிரேக்க உணவு பெரும்பாலும் பலவற்றை விட குறைவான ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் காய்கறிகள், புரதம், மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. மக்கள் பிரான்சைப் பற்றி நினைக்கும்போது, அவர்கள் வழக்கமாக ரொட்டியைப் பற்றி நினைக்கிறார்கள். ஆனால் பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவு கார்போஹைட்ரேட்டில் மட்டுமே மிதமானது. நீங்கள் அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் வெளியே விட்டால் பல ஆசிய உணவுகள் தானாக குறைந்த கார்பாக மாறும்.

புதிய பிடித்தலுக்கான வேட்டை

நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுத் திட்டத்தில் இருந்தால், அதை அல்லது பிற குறைந்த கார்பக் சமையல்காரர்களுடன் சேர்ந்து அந்த சமையல்கார்டு (கள்) பாருங்கள். புத்தகத்தின் புத்தகத்தை வெளியே எடுப்பது புத்தகத்தின் முதலீடு இல்லாமல் உங்கள் ஆசிரியரின் சுவாரஸ்யங்கள் உங்களுடையதாக இருந்தால், நீங்கள் கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது. இங்கே வேறு சில ஆதாரங்கள் மற்றும் சில சுவையான உணவு வகைகள்:

இது ஒரு உணவு தயாரிக்கவும்

உங்கள் பிரதான புரதத்துடன் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்ட அடுத்த முறை இந்த கருத்தை கருத்தில் கொண்டு அனுபவிக்கவும்:

ஒரு வார்த்தை இருந்து

ஒரு பிஸியான நாள் முடிவில் நிறைய நேரம் சமையல் இரவு உணவை தவிர்ப்பதற்கு, உங்கள் காய்கறிகளை வெட்டவும், தயாராகவும் தயாராக இருக்க வேண்டும். அந்த வழியில், இரவு உணவை ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்க முடியும், மேலும் ஆர்டரை எடுக்காமல் விட சமைக்க வாய்ப்பு அதிகம்.