ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 103
கொழுப்பு - 6 கிராம்
எடுத்துக்காட்டுகள் - 9 கிராம்
புரதம் - 4 கிராம்
மொத்த நேரம் 17 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 7 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 6
நீங்கள் உங்கள் ஸ்டாண்டிவி வேகவைத்த அல்லது வறுத்த ப்ரோக்கோலி சோர்வாக இருந்தால் சுவாரஸ்யமான, ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு செய்முறையை அவசியமாக்குங்கள். இந்த பல்துறை ஆசிய ப்ரோக்கோலி கிளைகள் வறுத்த செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த உணவிற்கும் கொண்டு செல்கிறது மற்றும் ஒரு உறுதியான கூட்டம்-மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. தந்திரம் சிறிது ப்ரோக்கோலி நீராவி பின்னர் ஒரு ருசியான சாஸ் அதை வறுக்கவும்-வறுக்கவும் உள்ளது. கடைசியில் கொட்டிக் கொட்டப்பட்ட பாதாம் சாப்பிட்டால் அது ஒரு நல்ல கொத்து கொடுக்கும்.
இதேபோல் ருசித்து எடுக்க வேண்டியிருந்தாலும், இந்த செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் கட்டுப்பாடாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். உங்கள் விருப்பத்திற்கு சாஸை சுவைக்க மற்றும் சரிசெய்யலாம்-அதிகமாக சர்க்கரையைச் சேர்க்காதே அல்லது இந்த வியப்பூட்டும் வறுக்கவும் அதன் ஆரோக்கியமான தரத்தை இழக்காது. இந்த ஆசிய ப்ரோக்கோலி ஸ்பிரிங்-ஃப்ரை ஜோடிகள், ஐந்து ஸ்பைஸ் கோழி , வறுக்கப்பட்ட கொரிய மாட்டிறைச்சி அல்லது சூப்பர் எளிய சுடப்பட்ட சால்மன் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. அல்லது ரெசிபி இரட்டையர் மற்றும் காலிஃபிளவர் அரிசி ஒரு அரைக்கால் சாப்பாட்டுக்கு வழங்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கொத்து ப்ரோக்கோலி, பூக்கள் வெட்டப்பட்ட, தண்டுகள் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி கொதிக்கவைத்த பாதாம்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த செர்ரி
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- உங்கள் தேர்வு 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, grated, அல்லது அழுத்தும்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய இஞ்சி பிசைந்தது
தயாரிப்பு
- 3 நிமிடங்கள் நீளமான தண்ணீரில் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் ஊறவைத்தல் நீர் அல்லது நுண்ணலை ஒரு பானை மீது வைக்கப்படும் ஒரு நீராவி கூடையில் சிறிது நீராவி ப்ரோக்கோலி பூக்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தண்டுகள். ப்ரோக்கோலி பிரகாசமான பச்சை நிறமாக மாறும்.
- ப்ரோக்கோலி சமையல் போது, பாதாம் சிற்றுண்டி. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை உறிஞ்சி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்க்க (நீங்கள் விரும்பியால் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது தேவையில்லை). டோஸ்டெஸ்ட் மட்டும் தங்கம் வரை, அவர்கள் விரைவாக எரிக்க முடியும் என அவர்கள் நெருக்கமாக பார்த்து. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பாதாம் பாத்திரத்தை அமைப்பதற்கு முன்பு வரை அமைக்கவும்.
- சாஸ் செய்ய: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் whisk ஒன்றாக சோயா சாஸ் , எள் எண்ணெய், ஷெர்ரி, மற்றும் சர்க்கரை.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு wok அல்லது பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் வெப்பம்.
- 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை உலர்ந்த எண்ணெய் உள்ள ப்ரோக்கோலி உலர்ந்த வறுக்கவும். பான் விளிம்புகளுக்கு தள்ளுங்கள்.
- பானையின் மையத்தில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வைக்கவும் (தேவைப்பட்டால் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்), மற்றும் 30 முதல் 60 வினாடிகள் வரை வறுக்கவும்.
- பாலுடன் சாஸைச் சேர்த்து, ஒரு பெரிய ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பாட்லூவுடன் ப்ரோக்கோலி உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும் மற்றும் வறுத்த பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.