இந்த பல்வேறு பிராண்டுகள் பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் தயாரிக்கின்றன
இது சோயா சாஸ் வழக்கமாக பசையம் இல்லாதது என்று கண்டுபிடிக்கும்போது பசையம் இல்லாத உணவை புதிதாகக் கொண்டிருக்கும் மக்களுக்கு அதிர்ச்சியாக வருகிறது. உண்மையில், பெரும்பாலான பிராண்டுகள் கோதுமைகளை முதல் பொருட்களாகக் கொண்டுள்ளன. எனினும், சோயா சாஸ் ஒரு வகை உள்ளது பாரம்பரியமாக தாமரி என்று கோதுமை இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது. சந்தையில் ஒரு சிறிய (ஆனால் வளர்ந்து வரும்) தாமரி பாணி பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பிராண்ட்கள் சில உள்ளன. இங்கே என்ன கிடைக்கிறது, அதை நீங்கள் எங்கே காணலாம்.
1 - சன்-ஜே சோயா சாஸ்
சன்- J வழக்கமான மற்றும் கரிம தாமரி-பாணி சோயா சாஸ், வழக்கமான மற்றும் கரிம குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் பசையம்-இலவச தாமரி-பாணி சோயா சாஸ் உள்ளிட்ட பசையம்-இலவச சோயா சாஸ் தயாரிப்புகள் பல்வேறு செய்கிறது. நீங்கள் பாட்டில்களில் அல்லது ஒரு பயண பயணக் குழுவில் சான்-ஜே ஐ வாங்கலாம். சன்- J இன் தயாரிப்புகள் பசையம்-இலவச சான்றளிப்பு அமைப்பு (ஜி.எஃப்.சி.ஓ) மூலம் பசையம் இல்லாத சான்றிதழ் அளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சான்-ஜே அதன் தயாரிப்புகளை பத்து மடங்குகளில் 5 பாகங்களுக்கு குறைவாக அல்லது ஜி.எஃப் -5 அளவைக் கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, சன்- J அதன் பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் மற்றும் பிற பசையம் இல்லாத பொருட்கள் எந்த பசையம் சார்ந்த ஆல்கஹால் பயன்படுத்த முடியாது; இது பயன்படுத்துகின்ற ஆல்கஹால் சோளம் மற்றும் கரும்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
சான்-ஜே தயாரிப்புகளை தங்கள் வலைத்தளத்தில் உள்ளூரில் வாங்குவதை எங்கு காணலாம் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கலாம்.
2 - கிகொமன் சோயா சாஸ்
கிக்கோமன் தண்ணீரை, சோயாபீன்கள், சர்க்கரை, அரிசி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்தும் ஒரு தாமரி-பாணி சோயா சாஸ் உட்பட நான்கு பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் தயாரிக்கிறது; தண்ணீர், உப்பு, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு பிரீமியம் தாமரி சாஸ்; 50% குறைவான சோடியம் கொண்ட ஒரு சாஸ்; அரிசி ஒரு இனிப்பு சோயா சாஸ்.
நீங்கள் சில மளிகை கடைகளில் இந்த சோயா சாஸ் கண்டுபிடிக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் (ஆன்லைன் மூலம் அல்லது பாட்டில் மூலம்) அவற்றை வாங்க முடியும். Kikkoman சோயா சாஸ் வாங்கும் போது, நீங்கள் ஒரு பசையம்-இலவச லேபிள் குறிக்கப்பட்ட ஒரு பாட்டில் பெற உறுதி. Kikkoman பல்வேறு சோயா சாஸ் பல்வேறு வகையான செய்கிறது மற்றும் நீங்கள் கவனமாக இல்லை என்றால் தவறான ஒன்றை எடுக்க எளிது.
3 - ஈடன் கரிம சோயா சாஸ்
ஈடன் ஃபூட்ஸ் இரண்டு வெவ்வேறு கரிம தாமரி-பாணி பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பொருட்கள் உள்ளன - அமெரிக்காவில் ஒரு மற்றும் ஜப்பான் இருந்து இறக்குமதி ஒன்று. அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் தண்ணீரால், கரிம சோயாபான்ஸ், கரிம ஆல்கஹால், கடல் உப்பு, மற்றும் கோஜி (பயிரிடப்பட்ட கொஜி அச்சு வித்துகள், வேகவைக்கப்படும் ஒரு மூலப்பொருள்) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இறக்குமதி சோயா சாஸ் கரிம சோயாபீன்ஸ், கடல் உப்பு, தண்ணீர், ஆல்கஹால், கரிம சோயா மாவு, மற்றும் koji இருந்து செய்யப்படுகிறது.
நீங்கள் ஈடன் உணவுகள் சோயா சாஸ்கள் ஆன்லைன் மற்றும் பல வகையான மளிகை கடைகளில் வாங்கலாம்.
4 - கரி-அவுட் சோயா சாஸ் பாக்கெட்டுகள்
காரி-அவுட், சிறிய கம்பளி-அவுட் (இது கிடைக்கும்?) பாக்கெட்டுகள் சிறப்பானது, குறைந்த சோடியம் பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் வழங்குகிறது. கரி-அவுட் பால் பால் எப்ஸ்டீன் தலைமையிலானது, மற்றும் எப்ஸ்டீன் மற்றும் அவரது மகள் லில்லி ஆகிய இருவருக்கும் செலியாக் நோய் உள்ளது.
உங்கள் இணையதளத்தில் மொத்தமாக கரி-அவுட் பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பாக்கெட்டுகளை நீங்கள் வாங்கலாம் (ஒரு நேரத்தில் 450 அல்லது ஒரு பைல் மூலம்) அல்லது உங்கள் உள்ளூர் சீன உணவகத்தில் நீங்கள் அவர்களைக் காணலாம்.
5 - வான் ஜா ஷான் சோயா சாஸ்
வான் ஜா ஷான், தைவானில் அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் நியூயார்க்கில் சுத்தமாகவும், வழக்கமான மற்றும் குறைந்த சோடியம் பசையம்- மற்றும் கோதுமை இல்லாத தாமரி சோயா சாஸ்கள், தண்ணீர், கரிம சோயாபீன்ஸ், உப்பு, மற்றும் ( - சோடியம் பதிப்பு) கரிம வினிகர். நிறுவனம் பாரம்பரிய பாணியில் அதன் சோயா சாஸ்கள் brews என்று விளம்பரப்படுத்துகிறது, அவர்கள் பாட்டில் மற்றும் விற்பனை முன் ஒரு வருடம் வரை வயது அனுமதிக்கிறது. கோதுமை-இலவச பதிப்பு அவசியமாக "பசையம் இல்லாததாக" இருக்கக்கூடாது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
வான் ஜான் ஷான் சோயா சாஸ்கள், ஹோல் ஃபீட்ஸ், ஹெப், ஹாரிஸ் டெட்டெர், ஸ்ப்ரெட்ஸ் ஃபார்மர்ஸ் மார்க்கெட்ஸ், ராஞ்ச் 99 மார்க்கெட்ஸ், அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கவும்.