பல்வேறு பசையம் இல்லாத பொருட்களில் "மில்லியன் கணக்கான பாகங்களுக்கு" என்ற குறிப்புகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக கண்டிருக்கின்றீர்கள் - அதாவது, "இந்த தயாரிப்புக்கு பத்து மடங்குக்கு 20 பாகங்களுக்கு குறைவாக உள்ளது" அல்லது "பசையுள்ள மில்லியன் பொதிகளில் 5 பாகங்களுக்கு குறைவானது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. "
ஆனால் இது உண்மையில் என்ன பொருட்கள் பசையம் என்பதன் அர்த்தம்? இது உண்மையிலேயே மிகவும் சிக்கலானதாக இருப்பதால் என்னுடன் தாங்கிக் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு மில்லியன் வரையறுக்கப்பட்ட பகுதிகள்
ஒரு பொருளின் ஒரு பகுதியாக ஒரு பொருளின் சதவீதத்தை "ஒரு மில்லியனுக்கு ஒரு பாகம்" என்று கூறுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு பெரிய பீப்பாய் பளிங்குக் கோடுகள் இருந்தால், 999,999 வெற்று வெள்ளை பளிங்கு மற்றும் ஒரு சிவப்பு பளிங்கு போன்ற ஒரு மில்லியன் பளிங்கு, பின்னர் அந்த பீப்பாய் மில்லியன் சிவப்பு பளிங்கு ஒன்றுக்கு ஒரு பகுதி உள்ளது. நீங்கள் 0.0001% சிவப்பு sparkly marbles என விவரிக்க முடியும்.
அதே பீப்பாய் 990,000 வெற்று வெள்ளை பளிங்குகளும், 10,000 சிவப்பு நிற பளிங்குக் களிமண்டலங்களும் கொண்டதாக இருந்தால், அது 10,000 மில்லியனுக்கும், அல்லது 1% சிவப்பு பளிங்குகளுக்கும் கொண்டிருக்கும்.
இப்பொழுது, நீங்கள் ஒரு மில்லியன் (அல்லது சதவிகிதம்) பாகங்களைப் பற்றிப் பேசும்போது, வெற்று வெள்ளை பளிங்கின் விகிதமானது sparkly சிவப்பு பளிங்குகளுக்கு அதே அளவைக் கொண்டிருக்கும் வரையில் பீப்பாயின் அளவு இல்லை.
உணர வேண்டுமா?
பில்லியனுக்கும் ஒரு பகுதியாக அது பசையுடன் தொடர்புடையது
இப்போது, "பசையம் இல்லாத" பெரும்பாலான வணிக உணவுப் பொருட்களில் இன்னும் சிறிய பிட் பசையம் இருப்பதை நீங்கள் உணராமல் இருக்கலாம், ஆனால் சிலவற்றில் சிலவற்றைக் காட்டிலும் குறைவாக உள்ளவை.
பசையுள்ள மில்லியனுக்கான 1 பாகம் கொண்ட உணவுகளில் 0.0001% உணவு ஒரு சதவீதத்தில் பசையம் உள்ளது, அதே சமயம் பசையுள்ள 20 பாகங்களுக்கு 20 பாகங்களை கொண்டிருக்கும் உணவுகளில் 0.002% பசையம் உள்ளது.
அது பசையம் நிறைய இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு எதிர்வினை கொடுக்க ஒரு சிறிய பிட் எடுக்கும். (எவ்வளவு சிறியது? எவ்வளவு க்ளூட்டென் கன் மிக் மேக் சீக்?
பதில்.)
செலியாகு நோய் அல்லது அல்லாத செயலற்ற பசையம் உணர்திறன் கொண்ட சிலர் சட்டபூர்வ வரம்பில் (20 மில்லியனுக்கும் குறைவான பாக்டீரியாக்களுக்கு குறைவாக) சோதனையிடும் உணவுகளை நன்றாகச் செய்யலாம், மற்றவர்கள் மிகக் குறைந்த அளவிலான அளவைக் குறைப்பார்கள்.
வெளிப்படையாக, நீங்கள் சாப்பிடும் அதிக உணவுகள் பசையம் ஒரு சிறிய பிட் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் ஒட்டுமொத்த உட்கொள்ளும் அதிக பசையம் (நினைவில், மில்லியன் கணக்கான பாகங்கள் ஒரு சதவீதம், ஒரு நிலையான அளவு அல்ல).
மில்லியன் கணக்கான எண்ணிக்கையில் குறைந்த பகுதியுடன் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருந்தால், மொத்தமாக குறைவான பசையம் பெறுவீர்கள்: மில்லியன் ஒன்றுக்கு 20 பாகங்களை கொண்ட ஒரு பவுண்டு ஒன்றுக்கு ஒன்றுக்கு ஒரு பில்லியன் அளவுக்கு பசையம் ஒன்றுக்கு 10 பாகங்களை கொண்டது. .
இன்னும் என்னுடன்? ஒரு மில்லியனுக்கும் ஒரு பகுதியைக் கொண்டுவருவதால் குறைவானது நல்லது.
இன்று எவ்வளவு சாப்பிட்டீர்கள்?
மேரிலாந்த் பல்கலைக்கழகத்தின் படி, பசையம் இல்லாத தானிய வகைகளில் ஏராளமான பசையம் இல்லாத உணவு வகைகள் சாப்பிடுபவர்களுக்கு அரை கிலோகிராம் (ஒரு பவுண்டுக்கு மேல்) சாறு, ஏய், பசையம் இல்லாத தானியங்கள், பீஸ்ஸா மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சேர்க்கலாம்!). அந்த பசையம்-இல்லாத-பெயரிடப்பட்ட தானிய தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் பத்து மடங்குக்கு 10 முதல் 20 பாகங்களுக்கு இடையில் உள்ளன, தினமும் ஒரு "பசையம் இல்லாத" உணவை உட்கொள்ளும் ஒருவர், உண்மையில் ஒரு நாளைக்கு 5 முதல் 10 மி.கி. பசையம் நாள்.
பசையம் இல்லாத பொருட்களின் சில உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை பத்து மடங்குக்கு 20 பாகத்திற்கு குறைவாக உள்ள சட்டப்பூர்வ தரத்திற்கு அப்பாற்பட்டதை உறுதி செய்வதில் மற்றவர்களைக் காட்டிலும் மிகவும் கவனமாக இருக்கிறார்கள். உற்பத்தியாளர்களின் பாகங்களை ஒரு மில்லியன் பரிசோதனைகள் செய்ய வழிகாட்டியாக, உங்கள் 'பசையம்-இலவச' உணவைக் கொண்டிருக்கும் பசையம் எவ்வளவு?
ஆதாரம்:
மேரிலாந்து பல்கலைக்கழகம். எனக்கு எவ்வளவு பசையம் இருக்கிறது? பத்திரிகை வெளியீடு, ஆக. 4, 2011.