குறைந்த கார்ப் பீஸ்ஸாவுக்கான கருத்துக்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்பு
பீஸ்ஸா மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளைக் கவனிப்பதை நீங்கள் எவ்வாறு அனுபவிக்க முடியும்? பெரும்பாலான பீஸ்ஸா மேல்புறங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிகம் இல்லை என்பதால், பிரச்சினை என்னவென்றால், இது பிரச்சினை அல்ல. வழக்கமான பீஸ்ஸா மாவை மேலோட்டமான கார்பன்களின் மிகப்பெரிய ஆதாரங்கள். நீங்கள் சாஸ் மற்றும் சீஸ் உள்ள carbs குறைக்க கூடும். இங்கே உங்கள் குறைந்த carb வாழ்க்கை பொருந்தும் என்று ஒரு பீஸ்ஸா செய்யும் கருத்துக்கள் உள்ளன, மற்றும் பல பசையம் இல்லாத உள்ளன.
சாஸ்
மிகவும் வணிகரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா சாஸ் சர்க்கரை கொண்டிருக்கிறது, மேலும் சிவப்பு பாஸ்தா சாஸ் போல. ஒரு சர்க்கரை-இலவச பாஸ்தா சாஸ் கண்டுபிடிக்க லேபிள்களை படிக்கவும் என்று 6 முதல் 7 கிராம் திறன் கார்போஹைட்ரேட் 1/4 கப் சேவை. மற்றொரு எளிய மற்றும் மலிவான மாற்று தக்காளி பேஸ்ட் வாங்க மற்றும் பூண்டு, ஆர்கனோ, மற்றும் பிற இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா உங்கள் சொந்த seasonings சேர்க்க உள்ளது.
சீஸ்
முழு பால் mozzarella சீஸ் கப் ஒன்றுக்கு கார்போஹைட்ரேட் பற்றி 2.5 கிராம், மற்றும் பகுதி skim சற்று அதிகமாக உள்ளது. மற்ற மிதமான cheeses போன்ற கார்பின் எண்ணிக்கைகள் உள்ளன. பார்மன்சன் சீஸ் ஒரு அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு கார்போஹைட்ரேட் கிராம் (இது 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சீஸ்) உள்ளது.
பிற பிஸ்ஸா மேல்புறங்கள்
பெரும்பாலான இறைச்சிகள் குறைந்த அளவு கார்பன்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் சில sausages கலோரி ஹைட்ரெட்டட்ஸில் இருந்து நிரப்பிகளைச் சேர்க்கின்றன. பொதுவாக பீஸ்ஸாவில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளே கார்பன்களில் குறைந்தவை. உதாரணத்திற்கு காளான்கள் (கப் ஒன்றுக்கு 1.5 கிராம், வெட்டப்படுகின்றன), பச்சை மிளகுத்தூள் (1/2 கப், வெட்டப்பட்டது) மற்றும் ஆலிவ் (4 பெரிய ஆலிவ் ஒன்றுக்கு 1 கிராம்), அல்லது நீங்கள் மற்ற குறைந்த கார்பன் காய்கறிகளைத் தேர்வு செய்யலாம்.
அல்லாத மெல்லிய மாற்று
நீங்கள் உங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா மேலோடு செய்ய நேரம் எடுத்து கொள்ள விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் தள்ளும் சுவைகள் கலவையை கொண்ட இந்த கருத்துக்களை முயற்சி:
- வெறும் மேல்புறங்களை சாப்பிடுக: இது மிகவும் நெகிழ்வான வழி. உங்கள் நண்பர்களோ அல்லது குடும்பத்தினரோ பீஸ்ஸாவுக்கு ஆர்டர் கொடுக்கும்போது, மேல்புறங்களை மட்டும் சாப்பிட்டு பின்னால் மேலோடு விட்டு விடுங்கள். பக்கத்தில் அனுபவிக்க ஒரு சாலட் கிடைக்கும்.
- குறைந்த கார்போ டார்ட்டிலாஸ்: மெல்லிய-மேலப்பு பீஸ்ஸாவை விரும்பினால், குறைந்த கார்போர்ட் டர்டில்லா ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். இந்த முறை மட்டுமே சிக்கல் நீங்கள் tortilla மிகவும் பரவியது முடியாது, அல்லது அது கிழித்து என்று ஆகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய சாஸ் மீது ஸ்மியர் முடியும், சீஸ் மற்றும் மேல்புறத்தில் சேர்க்க, பின்னர் அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை உள்ள வெப்ப. ஒரு மாற்றாக, பீஸ்ஸா சாஸ் மற்றும் டார்பிலாவில் மேல்புறங்களை போடுவதன் மூலம் "பீஸ்ஸா புரிட்டோ" என்பதை முயற்சிக்கவும்
- Portobello காளான் : ஒரு பெரிய Portobello காளான் வெளியே எலுமிச்சை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது கிரில் அதை வெளியே சில ஈரப்பதம் வெளியே பெற. மேல்புறத்தில் அதை நிரப்பவும், பிறகு ஊறவைக்கவும் அல்லது சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- பெப்பரோனி பிஸ்ஸா பைட்டுகள்: ஒரு மேப்பிள் கப்பில் மிளகாய் மற்றும் மிக் பீஸ்ஸைப் போல மிளகாய் போடு.
- பிஸ்ஸா ஓமேலேட் அல்லது பீஸ்ஸா ஃப்ரிட்டாடா : ஒரு முட்டை அல்லது ஃப்ரைடாடாவை உண்ணுங்கள், உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா மேல்புறத்தில் கலந்து, சாஸை ஒரு தாளிக்காக பயன்படுத்துங்கள்.
குறைந்த-கார்ப் பிஸ்ஸா மேலோடுகள்
குறைந்த கார்ப் பீஸ்ஸா மேலோடு செய்ய வேண்டிய அடிப்படை அணுகுமுறைகள் சில:
- முட்டை மற்றும் சீஸ் மேலோடு (பசையம் இல்லாதது ) டீப் டிஷ் பிஸ்ஸா : இந்த முட்டை அடிப்படையிலான மேலோடு எவ்வளவு நல்லது என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இது அடுத்த நாளில் மிதமிஞ்சி நன்றாக ருசிக்கும் ஆழமான உணவு வகை பீஸ்ஸாவை உருவாக்குகிறது.
- மீட்ஸா பீஸ்ஸா (க்ளூட்டென்-ஃப்ரீ): இது ஒரு பாரம்பரிய குறைந்த-கார்பன் அணுகுமுறை ஆகும். நீங்கள் ஹாம்பர்கர் மற்றும் மசாலா ஒரு தளத்தை உருவாக்கி மேல் பீஸ்ஸா toppings வைத்து.
- சணல் பிசின் சணல் (பசையம் இல்லாதது ): இது இதயப்பூர்வமான முழு தானிய அணுகுமுறை. இது ஒரு பீஸ்ஸா மேலோடு தயாரிக்கப்படும் ஆளி விதை focaccia ரொட்டி பதிப்பு. இது மிகவும் அடர்த்தியானது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அதை நீங்கள் மெலிதாக மாற்றலாம். நீங்கள் அதை கையாள முடியும் முன் பேக்கிங் பிறகு அதை குளிர்ந்த காத்திருக்க வேண்டும், அது இனி சூடான தங்குகிறார்.
- சோயா மாவு பிஸ்ஸா மேலப்பு (பசையம் இல்லாதது ): சோயா மாவு வழக்கமான கோதுமை மாவு விட காபிகளில் மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது, ஆனால் இது மிகவும் குறைவாக இல்லை; சோயா மாவை ஒரு கப் 20 முதல் 25 கிராம் வரை பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இந்த செய்முறை ஜார்ஜ் ஸ்டெல்லாவின் செய்முறையை மாற்றியமைக்கிறது, இது பன்றி இறைச்சியை ஒத்த தன்மையுடன் தொடங்குகிறது மற்றும் மெல்லிய மேலோடு செய்கிறது. கார்பின் எண்ணை குறைப்பதற்கு புரத தூள் சேர்க்கும் போது கூட எடுக்கப்பட்ட போது இடி இடித்துவிடும். மசாலாப் பொருள்களைக் கவர்ந்தாலும்கூட, இது ஒரு சிறிய சோயா ருசியைக் கொண்டுள்ளது.