ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 77
கொழுப்பு - 3 கிராம்
காம்புகள் - 3 கிராம்
புரதம் - 10 கிராம்
மொத்த நேரம் 50 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 8
இந்த முட்டை அடிப்படையிலான ஆழ்ந்த டிஷ் பீச் மேலோடு விசித்திரமாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் பசையம் இல்லாதவையாக இருந்தால், அது மதிப்புக்குரியது. இது வழக்கமான மென்மையான பீப்பாய் மேலோடு ஒத்ததாக இருக்கலாம், ஆனால் அது நல்லது, தடித்தது மற்றும் சுவையானது.
முழு முட்டைகளுக்கு பதிலாக முட்டை வெள்ளை பயன்பாடு, அதே போல் கொழுப்பு-இலவச மற்றும் குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு cheeses, இந்த பசையம்-இலவச பீஸ்ஸா மாவை கொழுப்பு மேலும் குறைக்க. வெறும் கொழுப்பு சிறிது உள்ளது என்று ஒரு இத்தாலிய சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில், அது உருக மாட்டேன்.
தேவையான பொருட்கள்
- 9 முட்டை வெள்ளை
- 6 அவுன்ஸ் கொழுப்பு இல்லாத கிரீம் சீஸ் (3/4 தொகுப்பு), அறை வெப்பநிலையில்
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1½ தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு அல்லது மற்ற இத்தாலிய பதப்படுத்தி
- கருப்பு மற்றும் / அல்லது கேசீன் மிளகு பிஞ்ச்
- 1 கப் (அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்) குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டிகளால் ஆனது, அதில் குறைந்தபட்சம் அரை பாத்திரமாக உள்ளது (இது பாரமெசான், ஆசியாகோ போன்றது)
- உங்கள் விருப்பப்படி பீஸ்ஸா மேல்புறங்கள்
தயாரிப்பு
- 350F செய்ய அடுப்பு வெப்பம். வெண்ணெய் ஒரு 9x13 பான்.
- ஒரு கலப்பான், உணவு செயலி, அல்லது மூழ்கியது கலந்தியைப் பயன்படுத்தி, நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை முட்டை வெள்ளை மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலக்க வேண்டும். மீண்டும் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்.
- தயாராக பான் கீழே உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஸ்ப்ரெட். சீஸ் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும், மற்றும் 22 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மேல் பழுப்பு வரை தொடங்கும் வரை.
- அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், பீஸ்ஸா மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும், சுடுவதற்கு முன், மற்றொரு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை.