ஆன்டிஆக்சிடண்டின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள்

ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும், போரிடும் நோயையும் மேம்படுத்துவதில் நீண்ட தூரம் செல்லும். பரந்த அளவிலான உணவுகள் (குறிப்பாக தாவர உமிழ்ந்த உணவுகள்) காணப்படும் கலவைகள் ஒரு வர்க்கம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இலவச தீவிரவாதிகள் பாதிக்கக்கூடிய விளைவுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களை அதிகரிப்பது, இதய நோய், நீரிழிவு, அல்சைமர் நோய், மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற முக்கிய சுகாதார நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவும்.

ஆஸ்டியாக்ஸிடன்களின் நல்ல ஆதாரங்கள் என்ன உணவு வகைகள்?

பல காய்கறிகள், பழங்கள், மற்றும் இதர வகையான உணவுகள் அடங்கும்: ஆந்தோசியன்ஸ், கரோட்டினாய்டுகள் ( பீட்டா கரோட்டின் போன்றவை ), லுடீன், லைகோபீன், ரெஸ்வெராட்ரால் , செலினியம், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் E ஆகியவை .

மேலும், பல முழு உணவுகள் பலவிதமான ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் அனைத்தையும் வழங்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தனிப்பட்ட ஆரோக்கியமான விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை, அன்டோசியன்ன்கள், வைட்டமின் சி, ரெஸ்வெரட்ரோல் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் களை, கீரை, மற்றும் கூல்ட் கீனெஸ் போன்ற வைட்டமின்கள் C மற்றும் E, லுடீன், மற்றும் காம்பெஃபோல் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியை வழங்குகின்றன.

காய்கறிகளும் பழங்களும் ஆன்டிஆக்சிடான்ஸின் சிறந்த உணவு ஆதாரமாகக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள், தேநீர் ( பச்சை தேநீர் மற்றும் கருப்பு தேநீர் போன்றவை ) மற்றும் உங்கள் சமையலறையில் மூலிகைகள் மற்றும் வாசனைப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் மீது நிரப்பலாம். பாப்கார்ன் மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட் போன்ற சிற்றுண்டி உணவுகள் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன.

ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் 20 சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள்

2004 ஆம் ஆண்டில் விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் பத்திரிகையில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு அறிக்கையில், அமெரிக்க விவசாயத்துறை (யுஎஸ்டிஏ) விஞ்ஞானிகள் பொதுவாக நுகரப்படும் உணவுகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தை மிகவும் விரிவான பகுப்பாய்வு என்று கருதப்படுகிறது.

யு.எஸ்.டி.ஏ விஞ்ஞானிகள் இந்த உணவை தங்கள் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்டதாக மதிப்பிட்டுள்ளனர், இது இலவச தீவிரவாதிகள் நடுநிலையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் திறனைக் குறிக்கிறது.

100 க்கும் மேற்பட்ட உணவுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சியில், அறிக்கையின் ஆசிரியர்கள் பின்வரும் பொருட்களை ஆன்டிஆக்சிடண்ட்களின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களாகக் கண்டறிந்துள்ளனர்:

உணவு, பரிமாறப்படும் அளவு, சேவைக்கு ஆலிஆக்சிடின் திறன்

சிறிய சிவப்பு பீன் (உலர்ந்த), 1/2 கப், 13,727

காட்டு அவுரிநெல்லிகள், 1 கப், 13,427

சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் (உலர்ந்த), 1/2 கப், 13,259

பின்டோ பீன்ஸ், 1/2 கப், 11,864

அவுரிநெல்லிகள் (பயிரிடப்படும்), 1 கப், 9,019

கிரான்பெர்ரி, 1 கப் (முழு), 8,983

கூனைப்பூக்கள் இதயங்கள், 1 கப், 7,904

பிளாக்பெர்ரி, 1 கப், 7,701

புரூன்ஸ், 1/2 கப், 7,291

ராஸ்பெர்ரி, 1 கப், 6,058

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 1 கப், 5,938

சிவப்பு ருசியான ஆப்பிள்கள், 1, 5,900

பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், 1, 5,381

பெசன்ஸ், 1 அவுன்ஸ், 5,095

இனிப்பு செர்ரிகளில், 1 கப், 4,873

பிளாக் பிளம்ஸ், 1, 4,844

Russet உருளைக்கிழங்கு, 1 சமைத்த, 4,649

கருப்பு பீன்ஸ் (உலர்ந்த), 1/2 கப், 4,181

பிளம்ஸ், 1, 4,118

காலா ஆப்பிள்கள், 1, 3,903

உங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவை ஏன் பெற வேண்டும்?

பல நபர்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மருந்துகளை உட்கொள்கையில், ஆன்டிஆக்சிடண்ட் நிறைந்த உணவுகளில் அதிகமான உணவை உட்கொண்ட பின், உங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகளை அதிகரிக்க விரும்பும் வழிமுறையாக கருதப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களின் பரந்த அளவைக் கூடுதலாக, இந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவின் மற்ற முக்கிய கூறுகளை வழங்குகின்றன, அவை கனிமங்கள் மற்றும் உணவு நார் போன்றவை.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைப்பதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற மருந்துகள் முடக்குவதற்கு உதவக்கூடும் என்று சில ஆரம்ப ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன என்றாலும், அத்தகைய கூடுதல் மருந்துகள் தடுப்பு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு முன்பாக அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. உண்மையில், 100,000 க்கும் அதிகமான மக்கள் சம்பந்தப்பட்ட கடுமையான விஞ்ஞான ஆய்வுகள் கண்டறிதல் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு உடல்நலம் பற்றிய தேசிய மையம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நீண்டகால நிலைமைகளை ஆபத்தானதாகக் குறைக்கக்கூடாது என்று குறிப்பிடுகின்றன.

சத்துள்ள படிவத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை எடுத்துக்கொள்வது மற்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கான உங்கள் உடலின் திறனுடன் தலையிடலாம் என்பதில் சில கவலை இருக்கிறது.

ஆன்டிஆக்சிடண்டின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களின் உங்கள் உட்கொள்ளலை எப்படி உயர்த்துவது

ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் ஏற்றுவதற்கு, ஆலை-பெறப்பட்ட உணவுகள் ஏராளமானவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான உணவைப் பின்தொடர்கின்றன மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு பொருட்களின் உங்கள் உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்துகிறது. நாளொன்றுக்கு ஒன்பது servings காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நோக்கமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற சிறந்த உணவு ஆதாரங்களை உங்கள் உட்கொள்ளும் அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழி.

_{ஆதாரங்கள்}

_{பென்சீ IF1, சோய் SW2. "உணவில் ஆன்டிஆக்சிடண்டுகள்: உள்ளடக்கம், அளவீடு, முக்கியத்துவம், செயல், எச்சரிக்கைகள், எச்சரிக்கைகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி தேவைகளை." ஆலோசனை படித்தல் 2014; 71: 1-53.}

_{கார்ல்சன் MH1, ஹால்வெர்ஸன் பிஎல், ஹோல்டி கே, போன் எஸ்.கே, டிராகன்ட் எஸ், சாம்ப்சன் எல், வில்லி சி, சென் எச், உமேசோனோ ஒய், சனடா சி, பாரிமோ நான், பெர்ஹே என், வில்லெட் டபிள்யூசி, பிலிப்ஸ் கே.எம், ஜேக்கப்ஸ் டி.ஆர்.ஆர்.டி, பிளோம்ஹோஃப் ஆர். 3100 க்கும் அதிகமான உணவுகள், பானங்கள், மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் உலகளவில் பயன்படுத்தப்படும் கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம். " Nutr ஜே. 2010 ஜனவரி 22; 9: 3.}

_{பூர்த்தி மற்றும் ஒருங்கிணைந்த உடல்நலம் தேசிய மையம். "ஆன்டிஆக்சிடன்ட்ஸ் அண்ட் ஹெல்த்: ஆன் இண்ட்ரடக்சன்." NCCIH பப் எண்: D483. நவம்பர் 2013.}

_{பாண்டே KB1, ரிஸ்வி எஸ்ஐ. "மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் உள்ள உணவு ஆண்டிஆக்சிடண்ட்ஸ் போன்ற தாவர பாலிபினால்கள்." ஆக்ஸிட் மெட் செல் லாங்கோவ். 2009 நவ-டிசம்பர் 2 (5): 270-8.}

நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் உள்ள தகவல் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.