ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 67
கொழுப்பு - 6 கிராம்
ஈறுகள் - 4 கிராம்
புரோட்டீன் - 1 கிராம்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடம்
30 நிமிடம் , தயாரித்தல் 0 நிமிடம்
சேவை 5 (1/4 கப் ஒவ்வொரு)
புதிய பச்சை சில்ஸ் மற்றும் பச்சை மூலிகைகள் சிவப்பு, மஞ்சள், மற்றும் பிற கறிகளிலிருந்து தாய் பச்சை காய்கறிகளை வேறுபடுத்துகின்றன. இது புதிய FODMAP கஷினின் பச்சை நிற கறி, குறிப்பாக புதிய சுவைகள் (புதிதாக தரையில் மசாலா சேர்த்து) புதிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயங்கள் இல்லாத நாளையே எடுத்துக்கொள்ளும்.
இந்த அசாதரணமான அமெரிக்க பதிப்பு சினைண்ட்ரோ (கொத்தமண்டல) இலைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி வேர் பதிலாக தண்டுகள், மற்றும் எலுமிச்சை இலைகள் பதிலாக scalion கீரைகள் மற்றும் சுண்ணாம்பு zest பயன்படுத்துகிறது. நாங்கள் பூண்டு-உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெயை சுவைக்காகவும், கூடுதலாக ஈரப்பதத்திற்காகவும் பயன்படுத்தினோம், எனவே பேஸ்ட் ஒரு மோட்டார் மற்றும் பெல்லில் பதிலாக பிளெண்டர் தரக்கூடியதாக இருக்கும். பச்சை கறி பேஸ்ட் செய்ய எந்த செய்முறையிலும் அழைப்பு, tinned அல்லது பாட்டில் கறி பேஸ்ட் இந்த குறைந்த FODMAP பதிப்பு மாற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- ½ தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
- 1½ டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதைகள்
- 5 கருப்பு மிளகுத்தூள்
- 1 தண்டு லெமனோகிராஸ்
- 2 தேக்கரண்டி மீன் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு ஊற்றப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் புதிய சுண்ணாம்பு அனுபவம் (1 சுண்ணாம்பு)
- 1 கொத்து கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் (5 அவுன்ஸ், சுமார் 30 தண்டுகள்)
- 1 புதிய Serrano சிலி மிளகு, விதை, அல்லது 5 சிறிய பச்சை தாய் chiles
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டவும், புதிய இஞ்சி வேர் உரிக்கவும்
- 1 கப் thinly வெட்டப்பட்ட scallion கீரைகள்
தயாரிப்பு
- நடுத்தர வெப்பம் மீது கனமான வாணலியில், சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகளை சுவைக்க வேண்டும், அவை சுருக்கமாக மாறும் மற்றும் இருபக்கமாக 4 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை இருண்டிருக்கும். குளிர்ந்த போது, விதைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நன்றாக அரைக்கவும்.
- லெம்மிராக்ஸ் தண்டுகளின் அடிவரிசையை கீழே இழு. வெளிப்புற பச்சை நிற இலைகள், மஞ்சள் கோளத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. கீழே உள்ள தொடங்கி, மெல்லிய துண்டுகளாக லீமிராக்சை வெட்டி, தண்டு அல்லது பாறை முடிவடைவதைப் பற்றித் தடுத்து நிறுத்துங்கள்.
- ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் மசாலா கலவை, லீமோன்ராஸ், மீன் சாஸ் மற்றும் எண்ணெயை சேர்க்கவும். அடுத்து, எலுமிச்சை பழம், கொத்தமல்லி, சிலி மிளகு, இஞ்சி வேர், மற்றும் ஸ்காலியன் கிரீன்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை செயல்முறை, பிளேண்டரின் கத்திகளை நோக்கி பொருட்களை உறிஞ்சுவதற்கு தேவையான அளவு துண்டிக்கப் பயன்படும். உடனடியாக பயன்படுத்தவும் அல்லது நிறுத்தவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நிலக்கடலை மற்றும் தரையில் கொத்தமல்லி விதைகளை பதிலாக உங்கள் சொந்த விதைகள் வறுத்த மற்றும் அரைத்து பதிலாக மாற்ற முடியும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
வறுத்த மசாலாக்கள் ஒரு மின்சார ஸ்பேசி சாம்பல் அல்லது காபி சாணை, ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி, ஒரு உணவு செயலி அல்லது ஒரு கையில்-க்ராங்கட் மிளகு மில்லை.
இந்த பேஸ்ட்டின் ஒரு செய்முறை 14.5-அவுன்ஸ் தேங்காய் கிரீம் வரை கலக்கப்படுகிறது. கோழி ஒரு பவுண்டு மற்றும் பல கோப்பை காய்கறிகளை சாப்பிடும். வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட கறி பேஸ்டாகக் குவிந்திருக்காததால், சமையல்களில் அழைக்கப்படும் இரு மடங்கு அதிகமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.
சிறிய துண்டுகளிலுள்ள மித மிஞ்சி மிதக்கின்றன. அல்லது, ஒரு ஐஸ் கியூப் தட்டில் கறி முட்டை பிரிக்க, உறைந்த க்யூப்ஸ் வெளியே பாப், மற்றும் ஒரு airtight கொள்கலன் உள்ள உறைவிப்பான் அவற்றை சேமிக்க.