காரமான சாஸ் ரெசிபி கொண்டு ஆரோக்கியமான மீன் சுவையானவை

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 470

கொழுப்பு - 19 கிராம்

கால்கள் - 38 கிராம்

புரோட்டீன் - 38 கிராம்

மொத்த நேரம் 35 நிமிடம்
தயாரிப்பது 30 நிமிடம் , 5 நிமிடம் சமையல் செய்
சேவை 4 (2 டகோஸ் ஒவ்வொரு)

இந்த வண்ணமயமான மீன் tacos மெக்சிகன்-உணவகம்-சுவையாக இருக்கும். அதற்கு பதிலாக ஆழமான வறுக்கவும், மீன் அவற்றை ஆரோக்கியமாக வைத்து, தயாரிப்பை எளிதாக்குகிறது.

மிகவும் சில பொருட்கள் உள்ளன (அவை அனைத்தும் குறைந்த FODMAP) ரெசிப்பி விரைவாக ஒன்றாக வந்து சமையல் நேரம் குறைவாக உள்ளது. ஒளி மற்றும் கடுமையான முட்டைக்கோஸ் slaw எந்த உணவு ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு தனித்த செய்முறையை இருக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கப் இறுதியாக சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட
• ½ கப் thinly வெட்டப்பட்ட scallion கீரைகள்
• ¾ கப் ஸ்லைவ்ஸ் ரைட்ஸ்
• 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு ஊற்றப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• ¼ கப் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, விருப்ப
• 2 தேக்கரண்டி தரையில் ancho சிலை
• 2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 1 ¼ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 5 தேக்கரண்டி பூண்டு ஊற்றப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• ¼ கப் மயோனைசே ஆலிவ் எண்ணெய் செய்யப்பட்ட
• 3 தேக்கரண்டி லாக்டோஸ் இல்லாத பால் அல்லது தண்ணீர்
• 1 ¼ பவுண்டுகள் காட் அல்லது மற்ற நிறுவனம் வெள்ளை மீன், boneless, skinless
• 10 6 அங்குல வேகவைத்த சோள டார்ட்டிலாக்கள்

தயாரிப்பு

1. மெக்சிகன் slaw செய்ய
   1. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக முட்டைக்கோசு, ஸ்காலியன்ஸ், radishes, எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொத்தமல்லி (பயன்படுத்தி இருந்தால்) கலந்து.
   2. குறைந்தபட்சம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, கொட்டுவது மெதுவாகவும், அவ்வப்போது கிளறிவிடும்.
2. மசாலா டகோ சாஸ் செய்ய
   1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அன்சா சிலி தூள், சீரகம், மிளகாய் தூள், மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் பூண்டு எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மசாலா பசை தயாரிக்கவும் கலக்கவும்.
   2. பெரிய கிண்ணத்திலிருந்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு இந்த ஸ்பைஸ் பேஸ்டின் 2 தேக்கரண்டி பரிமாறவும். சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை அசை.
   3. கலவை ஒரு தடித்த ஆனால் pourable சாஸ் மாறும் வரை மயோனைசே ஒரு whisk பால், தேவைப்பட்டால் மேலும் பால் சேர்த்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. மீன் செய்ய
   1. ¾-அங்குல துண்டுகளாக மீன் வெட்டி. மசாலா பேஸ்ட்டுடன் பெரிய கிண்ணத்தில் மீன் சேர்க்கவும் மற்றும் கோட்டுக்கு அசைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வெப்பம். எண்ணெய் பூச்சு செய்ய சணல் சாய்த்து, வாணலி பூண்டு-உட்செலுத்துதல் எண்ணெய் கடந்த டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
   2. மீன் துண்டுகள், கிண்ணம் மற்றும் சமைப்பிலிருந்து எந்தவொரு மசாலா மற்றும் திரவத்திலும் ஒட்டுதல், மீன்கள் சமைக்கும் வரை எளிதாக மெதுவாக, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்ச வேண்டும்.
2. டார்ட்டிலாக்களை தயாரிக்க
   1. மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டு மீது டார்ட்டிலாஸ் வைக்கவும். அதே அளவிலான இரண்டாவது தகடு பயன்படுத்தவும், மூடி வைக்க டார்ட்டிலாக்களை மேல்நோக்கி வைக்கவும். அதிக சக்தி உள்ள நுண்ணலை டார்ட்டிலாக்கள் சூடான, மென்மையான, மற்றும் வளைந்து கொடுக்கும் வரை, 1 முதல் 1½ நிமிடங்கள் வரை.

3 அல்லது 4 துண்டுகள் மீன் மற்றும் 1/3 கப் மெக்சிகன் ஸ்லா உடன் ஒவ்வொரு டகோவும் சிறந்தது; மசாலா சுவையான சாஸ் கொண்டு தூறல். நிறைய துடைக்கும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் ஏராளமான வெப்பத்தை விரும்பினால், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து 1/4 1/2 டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு, மசாலாப் பேஸ்டுக்கு சேர்க்கவும்.

நேரம் சேமிப்பகம்: முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காய் முட்டைக்கோஸ் அல்லது பல்பொருள் அங்காடி உற்பத்திப் பிரிவில் இருந்து கம்பள கலவை பயன்படுத்தவும்.

முணுமுணுக்கப்படும் சோளத் தொல்லிலா அல்லது டஸ்டாடா குண்டுகள் பயன்படுத்தினால், அல்லது மெதுவாக மென்மையான டார்ட்டிலாக்களை ஒரு இலேசாக தடவப்பட்ட பொதியினைப் பயன்படுத்தவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

இந்த செய்முறையை மெதுவாக காரமான ancho சிலி பவுடர் பயன்படுத்துகிறது. உன்னுடையது மிகவும் சூடானதாக இருந்தால், உங்கள் விருப்பமான வெப்ப நிலையை அடைவதற்கு அளவு குறைக்கவும்.

இந்த slaw குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்கூட்டியே பல மணி நேரம் வைத்திருக்க முடியும்.