குறைந்த கார்பாக் நச்சோஸ் எப்படி

சைகை சில்லுகள் அல்லது பிற விருப்பங்களுக்கான டிராகில்லா சில்லுகளை மாற்றுக

சாலிட் சில்லுகள், சீஸ், மசாலா சல்ஸா, காகாகமோல், கொளஞ்ச், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒருவேளை சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் அல்லது தரையில் இறைச்சி-இவை பெரும்பாலும் குறைந்த-கார்பன் விருப்பத்தேவைகளாக இருக்கின்றன. கார்பில் ஏற்றப்பட்ட குற்றவாளி டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் ஆகும். சிப்வை எப்படி பிடுங்குவது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடித்துவிட்டால், நீங்கள் இந்த கார்பனை விரும்பும் சிற்றுண்டியை அனுபவிக்க முடியும்.

பீஸ்ஸாவைப் போலவே, மேல்புறங்கள் நன்றாகவும் குறைந்த கார்பாகவும் உள்ளன; அது எல்லா இடங்களிலும் கார்ப்-பார்வையாளர்களைப் பயணிப்பதற்கான அடிப்படை ஆகும்.

நீங்கள் மற்றும் உங்கள் சுவைகளுக்கு வேலை செய்யக்கூடிய பின்வரும் அடிப்படை மாற்றுகளை பாருங்கள்.

வேகவைத்த சீஸ் சிப்ஸ்

உருகுவதற்கான திறனைக் கொண்டிருக்கும் கிட்டத்தட்ட கடினமான சீஸ், அவுட் -பேக் செய்யப்பட்ட மிருதுவான சில்லுகளை உங்களால் செய்ய முடியும். சீஸ் சில்லுகள் மட்டுமே சிக்கல் நீங்கள் பல சாப்பிட முடியாது என்று பூர்த்தி என்று.

காய்கறி சில்லுகள்

கார்பெக்-ஏற்றப்பட்ட சோளம் அல்லது மாவு டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் போன்ற கறி சல்பர், சீமை சுரைக்காய் / பிற கோடை ஸ்குவாஷ் மற்றும் செலரிக் (செலரி ரூட்) போன்ற காய்கறிகளை நீங்கள் மாற்றலாம். வறுத்த, பேக்கிங், மற்றும் ஒரு dehydrator பயன்படுத்தி போன்ற சில்லுகள், செய்ய பல முறைகள் உள்ளன. வேகவைத்த சில்லுகள் வறுத்ததை விட தந்திரமானவை. சில்லுகள் வறுத்ததைவிட குறைவான மிருதுவானதாக இருக்கலாம், ஆனால் வர்த்தக பரிமாற்றம் குறைவாக இருக்கும்.

காய்கறி சில்லுகளை தயாரிக்கும் முறைகள் கத்திரிக்காய், ஸ்குவாஷ், மற்றும் செலீரியா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி எடுக்க வேண்டிய படிகள்
ஃபிரைடு
  • மெல்லிய காய்கறிகளை வெட்டி ஒரு மான்டோலின் அல்லது மற்ற slicer பயன்படுத்தவும்.
  • வெண்ணெய், சோளம் அல்லது கனோலா எண்ணெய் போன்ற உயர் புகைப் புள்ளியுடன் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும், எண்ணெய் குறைந்தபட்சம் 300 எஃப் (குறிப்பாக முட்டையைப் போல ஒரு கடற்பாசி போன்ற எண்ணெய் உறிஞ்சுவதால்) என்பதை உறுதி செய்யவும். சூடான எண்ணெய், குறைந்த க்ரீஸ் சில்லுகள் இருக்கும்.
சமைப்பதற்குத் வேகவைத்த
  • இலவங்கப்பட்டை காய்கறி பாக்கிற்கு ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.
  • காகிதத்தோல் அல்லது ஒரு சிலிக்கன் பாய் கொண்ட பேக்கிங் சானை வரிசைப்படுத்தவும்.
  • கத்திரிக்காயை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டலாம், சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு 400 F அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது (அரைவாசி).
  • சில்லுகள் பழுப்பு நிறமாக இருந்தாலும், அடுப்பு அணைக்கப்பட்டு சில்லுகள் உட்கார்ந்து உலரவைக்கட்டும்.
  • சீமை சுரைக்காய் அதிக தண்ணீர் உள்ளடக்கம் கொண்டது, எனவே துண்டுகள் நீண்ட காலமாக சுடப்படும். அடுப்பில் ஒன்றை ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் 225 F க்கு அமைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் துவங்குவதற்கு முன் பகுதியளவு நீர்ப்போக்கு வேண்டும்.
நீரிழப்பு
  • முடிந்தவரை மெதுவாக ஸ்லைஸ்.
  • ஒரு சிறிய எண்ணெய், எந்த வகையான, மற்றும் உப்பு உள்ள டாஸில்.
  • 6 முதல் 24 மணி நேரம் சுமார் 135 டிகிரி வரை நீர்ப்போக்கு.
  • அவர்கள் முடிந்தால் சோதிக்க, ஒரு சில 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
  • முழுமையாக நீரிழிவு காய்கறிகள் பல மாதங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கும்.

உடைந்த காய்கறிகள்

சில காய்கறிகள் சில்லுகள் போல நன்றாக வேலை செய்யாமல் போகலாம், ஆனால் இன்னும் நாச்சோக்களுக்காக வேலை செய்யலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் விரும்பும் எந்த அளவிற்கு மணி மிளகுத்தூள் வெட்டி அவற்றை உடைக்கலாம். சில்லுகளை தயாரிப்பதை விட மிகவும் மோசமாக உள்ளது. சிறியது முதல் நடுத்தர மணி மிளகுத்தூள் வெட்டி, பின்னர் 375 எஃப் மணிக்கு 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

சீஸ் குமிழ் மற்றும் மிளகுத்தூள் சற்று காய்ந்து இருக்கும் வரை சீஸ் மற்றும் broil கொண்டு மிளகுத்தூள் தூவி.

முட்டைக்கோசு nacho மேல்புறத்தில் நன்றாக வேலை செய்யலாம் என்று மற்றொரு காய்கறி உள்ளது. முட்டைக்கோசு துண்டுகள் கிழிக்க, மற்றும் சீஸ் கொண்டு அந்த துண்டுகள் தூவி. பின்னர் சீஸ், குமிழ் உள்ளது வரை முட்டைக்கோசு சீராக்க, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் விளிம்புகள் ஒரு சிறிய கரி உள்ளது.

வறுத்த டோஃபு

நீங்கள் டோஃபு உணவாக விரும்பினால், வறுத்த டோஃபு உணவுகள் தயாரிக்கலாம், அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலைப் பொறுத்து அவற்றை வெட்டி, உங்கள் விருப்பமான நச்சோ சரிசெய்தல் மூலம் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

குறைந்த கார்ப் டார்ட்டிலாஸ்

உங்கள் nachos தளமாக முயற்சி செய்ய மற்றொரு விருப்பம் சந்தையில் இருந்து குறைந்த கார்டில் டார்ட்டிலாக்களை வாங்கி, அந்த டார்ட்டிலாக்களை சிப்-அளவிலான முக்கோணங்களாக வெட்டி, அவற்றை வறுக்கிறீர்கள்.

பன்றி வளையங்கள்

பன்றி வளையங்கள் ஆழ்ந்த வறுத்த பன்றி தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் மிதமான நிலையில், இந்த பொதுவான குப்பை உணவு உண்மையில் சில மதிப்பு உள்ளது. இந்த சிற்றுண்டி சாப்பிடும் பூஜ்யம் காதுகள், ஒன்பது கிராம் கொழுப்பு -43 சதவீதம் செறிவூட்டல் மற்றும் 17 கிராம் புரோட்டீன், இது ஒரு சிறிய பையில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை விட இன்னும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியதாக இருக்கிறது. இந்த கார்பன் விருப்பம் பல மக்கள் தங்கள் nacho மேல்புறத்தில் வைக்க விரும்புகிறேன் என்று மற்றொரு அடிப்படை ஆகும்.

நாச்சோஸிற்கான கூட்டங்கள்

Refried beans, guacamole அல்லது பீன் டிப் போன்ற nachos நல்ல accompaniments கார்ப் வங்கி உடைக்க இல்லை.

பக்க சமையல் பட்டியலின் பின்வரும் பட்டியல் உங்கள் உணவைத் தயாரிக்க உதவும்.