ரொட்டி, பாஸ்தா, வேகவைத்த பொருட்கள், முதலியவை தென் கடற்கரை டயட்டில்
தென் கடற்கரை உணவு வேறு எந்த ஒரு குறைந்த கார்ப் உணவு ஆகும். பெரும்பாலானவர்கள் மாத்திரைகள் அல்லது தானியங்களை சிறிய அளவில் அனுமதிப்பதில்லை, ஆனால் இந்த உணவு வேறுபட்டது. இங்கே தென் கடற்கரை உணவு ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் பட்டியல்.
ஸ்டேட்சுகள் மற்றும் தானியங்கள் பட்டியல் - தென் கடற்கரை டயட் கட்டம் ஒன்று
தென் கடற்கரை உணவுத் திட்டத்தின் கட்டத்தில், கட்டம் அல்லது தானியங்கள் அனைத்தும் கட்டத்தில் ஒன்று இல்லை.
இதில் அடங்கும்:
- ரொட்டி (muffins, biscuits, bagels, pancakes, போன்ற)
- தானியங்கள் (சூடான அல்லது குளிர்)
- தானியங்கள் (அரிசி, கோதுமை, ஓட்ஸ், போன்றவை)
- மாவு செய்யப்பட்ட எதையும்
- மாவுச்சத்து காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பீட் போன்றவை
தென் கடற்கரை டயட் கட்டம் இரண்டு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தோட்டாக்கள் மற்றும் தானியங்கள்
கட்டம் இரண்டு போது, சில நட்சத்திரங்கள் மற்றும் முழு தானியங்கள் படிப்படியாக மீண்டும் கட்டப்பட்டுள்ளது. இது மெதுவாக இந்த உணவுகள் சேர்க்க மற்றும் எதிர்மறை எதிர்விளைவுகள் பார்க்க மிகவும் முக்கியமானது - கார்போ பசி, நல்ல உணர்கிறேன், அல்லது எடை ஆதாயம் இல்லை.
கட்டம் இரண்டு சேர்க்க முடியும் என்று உணவுகள். "முழு தானியங்கள்" என்பது 100% முழு தானியங்கள் என்பதாகும். "கோதுமை மாவு" லேபிள்களில் "வெள்ளை மாவு" என்ற குறியீடாகும். பட்டியலிடப்பட்ட ஒவ்வொரு தானியத்திற்கும் WHOLE என்று சொல்ல வேண்டும்.
வேகவைத்த பொருட்கள் - ரொட்டி, பட்டாசு, முதலியன
- 1 துண்டு (1 அவுன்ஸ்) 100% முழு தானிய ரொட்டி
- ½ சிறிய அல்லது 1 அவுன்ஸ் 100% முழு தானிய பைல்
- பட்டாசுகள் - 100% முழு தானியமும், கொழுப்புக் கொழுப்புகளும், குறைந்தது 3 கிராம் ஃபைபர் - ஒன்றுக்கு 1 அவுன்ஸ்
- கிறிஸ்ப்ர்பெட், ரெய் - 2 துண்டுகள்
- 1 சிறிய வீட்டில் சர்க்கரை-இலவச கம்பளிப்போர்வை
- அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு குறைந்தது 3 கிராம் ஃபைபர் கொண்ட ஒரு சிறிய முழு தானிய டார்ட்டிலா
தானியங்கள்
சர்க்கரை 8 கிராம் சர்க்கரை வரை அவ்வப்போது சேவை செய்ய வேண்டும் - குறைந்தபட்சம் 6 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் குறைந்தது 6 கிராம் சர்க்கரை சேவை வேண்டும். ஓட்ஸ் அல்லது மற்ற ஹாட் டெய்ல் மெதுவாக சமைக்கப்பட வேண்டும், உடனடி அல்லது விரைவான சமையல் வகைகள் அல்ல.
க்ரீம் ஆஃப் கோட் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் தயாரிக்கப்படும் ஹார்ட் தானியங்கள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. எடுத்துக்காட்டுகள்:
- கூடுதல் ஃபைபர் கொண்ட அனைத்து கிளை- 1/2 கப்
- Bran buds - 1/3 கப் (அவ்வப்போது)
- ஃபைபர் ஒன் - 1/2 கப்
- காஷி, லீன் போ - 1/2 கப்
- துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை - 1/2 கப்
- துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை மற்றும் கிளை - 1 அவுன்ஸ்
- தென் கடற்கரை உணவு தானியங்கள் (பெட்டியில் உள்ள பரிமாணங்கள்)
- பக்ளீட் க்ரோட்ஸ் - 1/2 கப்
- ஓட் கிளை - 1/2 கப்
- பழைய பழங்கால ஓட்ஸ் - 1/2 கப்
- எஃகு-கட் ஓட்ஸ் - 1/2 கப்
சமைத்த தானியங்கள்
பெரும்பாலான சமைத்த தானியங்கள் 1/2 கப் பரிமாறப்படும் அளவுகளில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. விதிவிலக்குகள் தினை மற்றும் சர்க்கரை அல்லது கிளிட்ஸ். Couscous ஏற்கத்தக்கது. Agatston வெளிப்படையாக குறிப்பிடுகிறார் என்றாலும் அவர் முழு தானிய couscous என்று, இது வழக்கமான couscous ஒரு உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளது மற்றும் உணவு Agatston அடிப்படையிலான எதிர்வினை போல் தெரிகிறது (இது முழு தானிய couscous கிளைசெமிக் குறியீட்டு இல்லை கிடைக்கும்). ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய முழு சமைத்த தானியங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்:
- அமர்நாத் - அனைத்து தானியங்களுக்கும் ½ கப்
- பார்லி, முத்து
- பக்விட் (காஷா)
- Bulgar
- ஓட்ஸ், முழு கர்னல் (குருட்)
- அரிசி, பழுப்பு
- அரிசி, காட்டு
- கம்பு, முழு கர்னல்
- ஆறுமணிக்குமேல
- கோதுமை, முழு கர்னல்
பாஸ்தா, பாப்கார்ன்
- 100% முழு கோதுமை பாஸ்தா - 1 கப் சமைத்த, ஒரு பல்
- மற்ற முழு தானிய பாஸ்தா (எ.கா. பழுப்பு அரிசி) - 1 கப் - அவ்வப்போது மட்டுமே
- பாப்கார்ன் , ஏர் பாப்ளட், வெற்று - 2 கப்
ஸ்டார்ச் காய்கறி
அனைத்து சேவைகளும் ½ கப்
- கேரட்
- பீஸ், பச்சை
- பூசணி (அவ்வப்போது)
- ருதபேகா (அவ்வப்போது)
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு , கத்தரிக்காய்
- டர்னிப்
- சாம்பல்
தானியங்கள் மற்றும் தோட்டாக்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் - தென் கடற்கரை டயட்டின் அனைத்து கட்டங்களிலும்
- எந்த உணவு அல்லது வெள்ளை மாவு, அல்லது எந்த வகையான சர்க்கரை செய்யப்பட்ட எந்த சுடும் நல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, குக்கீகளை, கேக்குகள், துண்டுகள்
- வெள்ளை பாஸ்தா
- வெள்ளை அரிசி
- எந்த விதமான சோளமும் (1 அவுன்ட் சோளத்தை ஒரு அரிதாக "அரிதாக" அனுமதிக்கப்படுகிறது - ஒவ்வொரு 2-3 மாதங்களும்)
- எந்த வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு
- parsnips
- ஆகியவற்றில்
- தானியங்கள் மேலே சேர்க்கப்படவில்லை
- பிஸ்ஸா
- அரிசி கேக்குகள்