நீங்கள் தென் கடற்கரை உணவு என்ன சாப்பிட முடியும்? நீங்கள் என்ன சாப்பிட கூடாது? இங்கு செல்ல வேண்டிய அத்தியாவசிய உணவுப் பட்டியல்கள். கட்டம் ஒன்றில், உங்கள் உணவு தேர்வுகள் கட்டம் இரண்டு விட குறைவாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு வகையிலான உணவையும் பற்றிய அடிப்படைகள் மற்றும் ஒவ்வொரு குழுவிற்கான உணவு பட்டியல்களுக்கு ஆழமான டைவ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இறைச்சிகள் மற்றும் பிற புரதங்கள்
தென் கடற்கரை உணவில், இறைச்சிகள் மற்றும் பிற புரத மூலங்கள் (சோயா மற்றும் முட்டைகள் போன்றவை) நிறைவுற்ற கொழுப்பில் குறைவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் கூடுதல் உணவு அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டின் மற்ற ஆதாரங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
கொழுப்பு குறைவாக உள்ள புரத மூலங்கள் பட்டியலை சரிபார்க்கவும். பல மீன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி ஆகியவற்றின் வெட்டுக்கள் ஏற்கத்தக்கவை அல்ல, ஆனால் எல்லாமே அல்ல. கட்டத்தில் ஒன்று, நீங்கள் இருண்ட இறைச்சி கோழி, வாத்து, வாத்து, மற்றும் கல்லீரல் தவிர்க்க. அனைத்து கட்டங்களிலும், நீங்கள் எந்த கோழி அளியுங்கள் அல்லது பட்டி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் காலை உணவு தொத்திறைப்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
பழங்கள்
கட்டத்தில் ஒரு பழம் அனுமதிக்கப்படவில்லை. அந்த காலத்திற்குப் பிறகு படிப்படியாக பழம் கட்டப்பட்டுள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பழம் குறைவாக உள்ளது, இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு பாதிக்கின்றது என்பதற்கான அளவீடாகும். நீங்கள் பழ சாற்றை தவிர்க்கவும், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது திராட்சைகள் அல்லது தேதிகள் போன்றவற்றை கட்டுப்படுத்தலாம். சர்க்கரை சேர்த்து பழச்சாறு பழம் அல்லது பாதுகாப்புகள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.
பால் பொருட்கள்
பால் சேர்க்கப்படாத சர்க்கரைகள் இல்லாமல், கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் சில குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் cheeses மட்டுமே. அனைத்து கட்டங்களிலும், நீங்கள் கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் வெண்ணெய் வரை கிரீம், முழு பால், முழு பால் அல்லது கிரீம், தயிர், மற்றும் ஐஸ்கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வெண்ணெய் தவிர்க்க வேண்டும்.
காய்கறிகள்
South Beach Diet இல் அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு வழக்கமான குறைந்த கார்பேக் காய்கறி பட்டியலைப் போலவே மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். சாப்பிடக்கூடிய எந்த காய்கறி காய்கறி சாப்பிட நன்றாக உள்ளது. எத்தனை ஃபைபர் கார்போஹைட்ரேட் காய்கறி இருக்கலாம் என்பது பற்றி சிந்திக்க ஒரு வழி இது தாவரத்திலிருந்து எங்கிருந்து வருகிறது என்று சிந்திக்க வேண்டும். இலைகள் மிகக் குறைந்தவை, தொடர்ந்து தண்டுகள் கொண்டவை, மற்றும் இரண்டும் ஃபைபர் அதிகமாக இருக்கும்.
தாவரங்களின் பழங்கள் (வெள்ளரிகள், தக்காளி, உதாரணமாக கத்திரிக்காய்) போன்ற காய்கறிகள் பெரும்பாலும் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளைக் காட்டிலும் கார்பன்களில் அதிகமாக இருக்கின்றன, ஆனால் குளிர்கால ஸ்குவாஷ் தவிர பலரும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. வேர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டில் அதிகம். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சாம்பல், சோளம், பீட், பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும். பசுமைக் காய்கறிகள் படிப்படியாக ஒரு கட்டத்தில் ஒரு கட்டத்தில் படிப்படியாக சேர்க்கப்படும்.
பீன்ஸ் மற்றும் பிற மரபியல்
பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் தென் கடற்கரை டயட்டில் ஊக்கமளிக்கப்படுகின்றன. மற்ற குறைந்த கார்பைட் உணவுகள் அவற்றைத் தடுக்கின்றன என்றாலும், புரோட்டீனில் அதிகமாகவும், கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பில் குறைவாகவும் இருப்பதால் அவற்றை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் வரையறுக்கப்பட்ட சேவையகங்களில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் எந்த வகை நட்வழியையும் அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை கால் கப் பரிமாறிக்கொள்ள வேண்டும்.
கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள்
இது கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய்கள் அனுமதிக்கப்படுவது அல்லது கட்டுப்படுத்தப்படுவதைத் தேர்வு செய்வதில் சிக்கலானது, ஆனால் நீங்கள் தெரிந்துகொள்ளும் முறைகளை புரிந்து கொள்ளும்போது, நீங்கள் டிரான்ஸ் கொழுப்பு ஆதாரங்களை (வழக்கமான மார்கரைன் போன்றவை) மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் (வெண்ணெய் போன்றவை) தவிர்க்க வேண்டும். ஆதாரங்கள் ஒமேகா எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய், ஆளிவிதை எண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய், எள் எண்ணெய், மற்றும் வாதுமை கொட்டை போன்ற எண்ணெய் போன்ற ஏராளமான எண்ணற்ற கொழுப்புகளில் அதிக எண்ணெய் போன்ற ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஊக்கப்படுத்தப்படுகின்றன.
சணல் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை தவிர்க்கும் சணல்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் முக்கியம்.
நீங்கள் கடுகு, வினிகர், ஆலிவர் எண்ணெய், சோயா சாஸ், தாமரி, மிளகு, சூடான சாஸ், பெரும்பாலான சல்சாஸ், உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, வழக்கமான மயோனைசே, மற்றும் பெரும்பாலான இல்லை கார்பர், சர்க்கரை-இலவச சாலட் ஆடைகளை அனுபவிக்க முடியும்.
பானங்கள்
பானங்கள் பற்றிய தென் கடற்கரை டயட் விதிகள் பிரதானமாக நீர் மற்றும் சர்க்கரை உணவுப் பானங்கள் மற்றும் அனுபவிக்கும் காஃபின் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பால் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கின்றன. கட்டம் இரண்டு வரை எந்த மதுவும் அனுமதிக்கப்படவில்லை. நீங்கள் பழ சாறுகள் அல்லது sugared பானங்கள் முடியாது.
இனிப்பு நடத்துகிறது
தென் கடற்கரை உணவுக்கான இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களைச் சுற்றியுள்ள விதிகள் எப்போதும் சர்க்கரை இல்லாதவை, நிறைவுற்ற கொழுப்பில் குறைவாக இருப்பதோடு அவை மாவுகளால் தயாரிக்கப்படவில்லை. நீங்கள் சர்க்கரை-இலவச ஜெலட்டின் மற்றும் உறைந்த சர்க்கரை-இலவச popsicles பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
கட்டம் இரண்டு நீங்கள் இனிப்பு பழம் பயன்படுத்தி இன்னும் தேர்வுகள் வேண்டும்.
ஸ்டேஷ்கள் மற்றும் தானியங்கள்
கட்டம் ஒன்றில் எந்த மாடிகளும் அனுமதிக்கப்படவில்லை. இதில் ரொட்டி, அரிசி, பாஸ்தா, தானிய, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்து காய்கறிகள் அடங்கும். இந்த கட்டத்தை தொடர்ந்து, சில தானியங்கள் மற்றும் பிற மாவுகளை மீண்டும் மீண்டும் கட்டலாம் .