நீங்கள் சர்க்கரை சீழிகள் உணவு சாப்பிட முடியும் எல்லாம் இருக்கிறது
சர்க்கரை Busters உணவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள் நீக்குவதை கவனம் செலுத்துகிறது. எச். லெய்டன் ஸ்டீவார்ட், சாம் எஸ். ஆண்ட்ரூஸ், மோரிசன் சி. பெத்தீ மற்றும் லூயிஸ் ஏ. பலட் ஆகியோரால் அதிகம் விற்பனையாகும் புத்தகத்தில் "சர்க்கரை பஸ்டர்ஸ்! கட் சர்க்கரை ட்ரிம் கொழுப்பு" என்று பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. இந்த உணவின் அடிப்படையையும், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட உணவையும் பட்டியலிடுங்கள்.
சர்க்கரை பேஸ்டர்ஸ் டயட் அடிப்படைகள்
"சர்க்கரை Busters" ஆசிரியர்கள் பரிந்துரைக்கின்றன 40 உணவுகளில் கலோரிகள் 40% புரதம் இருந்து 30 சதவீதம் (மற்றும் எவ்வளவு 40 சதவீதம்) முதன்மையாக கொழுப்பு (குறைக்கப்படாத) இருந்து அதிக இழை, குறைந்த கிளைசெமிக் கார்போஹைட்ரேட் , 30 சதவீதம் இருந்து வரும்.
மறுபுறம், மக்கள் 50 முதல் 55 சதவிகித கார்போஹைட்ரேட் வரை சாப்பிடலாம் என்று உணர்கிறார்கள், மேலும் உணவின் வரம்பிற்குள் இருக்கிறார்கள். இருப்பினும், புரோட்டீன் மற்றும் கொழுப்பு பரிந்துரைகளை வழங்குவதன் மூலம் கூடுதல் 10 முதல் 15 சதவீதம் காபந்துகள் எங்கு வர வேண்டும் என்று அவர்கள் கூறவில்லை.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: தடைசெய்யப்பட்டவை
வெள்ளை ரொட்டி, வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை மாவு, சர்க்கரை, கூடுதல் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் , சில உயர் கிளைசெமிக் பழம் (வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள், பைனாப்பிள்), பெரும்பாலான ரூட் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, பீட், parsnips), மற்றும் சோளம். ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கார்பன்களில் பருப்பு வகைகள், முழு தானிய பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் சேர்க்கப்படுகின்றன.
கீழே ஒரு முழு பட்டியலைப் பார்க்கவும்.
இறைச்சிகள், மீன் மற்றும் முட்டை
உணவு ஒல்லியான இறைச்சி சாப்பிடுவதை அறிவுறுத்துகிறது, கோழி இருந்து தோலை நீக்கி, மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைக் கழுவ வேண்டும். அனைத்து மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், முழு முட்டைகளாகவும் உள்ளன. இருப்பினும், எந்த உணவுக்கும் அனுமதி இல்லை.
கொழுப்புகள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு வலியுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது மண்டல மற்றும் தென் கடற்கரை உணவுகளில் இருப்பதால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு தடை செய்யப்படவில்லை.
உதாரணமாக, பட்டர் மிதமாக ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. சரணாலய பட்டியலில் அது சீஸ் உள்ளது. ஆயினும்கூட, நிறைவுற்ற கொழுப்பு 10 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான உணவுகளில் இருக்கக்கூடாது (ஆனால் இதை எப்படி அடைவது என்பது பற்றிய உண்மையான வழிகாட்டுதல்கள் இல்லை).
மது மற்றும் காஃபின் குறைத்தல்
உணவை உட்கொண்ட ஒரு மதுபானம் ஒரு கிளாஸ் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, உலர் சிவப்பு ஒயின் விரும்பப்படுகின்றது. பீர் வரம்புக்குட்பட்டது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கப் காஃபின் காப்பினை காஃபினைக் குறைக்க, மற்றும் குறைவானது நல்லது.
உணவு நேரம்
ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் ஆறு உணவை எடுப்பதற்கு இடையில் எவ்விதமான உணவு உட்கொள்வதாலும், ஒவ்வொரு காலத்திற்கும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் சிறந்தது என்ன என்பதையும் மக்கள் உணரலாம். 8 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு அவர்கள் சாப்பிடுவதில்லை என்று ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். பழங்கள் மற்றும் சாறுகள் மற்ற உணவிலிருந்து தனித்தனியாக உண்ணப்பட வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் இதைப் பற்றி உறுதியானவர்கள் அல்ல.
பகுதி அளவுகள்
புத்தகங்கள் பகுதிகளுக்கு குறிப்பிட்ட அளவீடுகளைக் கொடுக்கவில்லை, ஆனால் உணவு ஒரு தட்டு பரிந்துரை, ஆனால் overfull இல்லை. தட்டில் நியாயமான பகுதிகளை வைத்து விநாடிகளுக்கு திரும்பி செல்லாதீர்கள்.
சர்க்கரை குஞ்சுகளின் உணவு உணவு பட்டியல்கள்
சர்க்கரை பேஸ்டர்ஸ் டயட், பரிந்துரை செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மற்றவர்கள் "மிதமாக சாப்பிடுவது" ஆகியவற்றில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் இவை.
தடை செய்யப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள்
- வெள்ளை ரொட்டி (இதில் வெள்ளை மாவுடன் கூடிய ரொட்டி அடங்கும்)
- பாஸ்தா, முழு தானியமும் இல்லாவிட்டால்
- வெள்ளை அரிசி
- கேக், குக்கீகள், பட்டாசுகள், ப்ரீட்ஸெல்ஸ், டோனட்ஸ், பேக்கெல்ஸ் மற்றும் மாப்பிள்ஸ் போன்ற வெள்ளை மாவுகளும் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களும்
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்
- சோள மற்றும் சோளம் சில்லுகள்
- சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பொருட்கள், எ.கா. பாகில் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள்
- சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் ஜாம்ஸ் மற்றும் ஜெல்லீஸ்
- கடுகு வாழைப்பழங்கள் (பச்சை சரி)
- உலர்ந்த திராட்சை
- அன்னாசி
- ஆகியவற்றில்
- parsnips
- ஹனி
- தேன்பாகு
- சாலட் டிசைனிங்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் சேரும் சர்க்கரை, டெரியாகி சாஸ் போன்றவை
- சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள்
- சர்க்கரை-இனிப்பு மென்மையான பானங்கள்
- சர்க்கரை குணப்படுத்தப்படும் இறைச்சிகள் (எ.கா. ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பெரும்பாலும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு குணப்படுத்தப்படுகின்றன)
- பீர்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள்
- மற்ற அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
- பழுப்பு அரிசி மற்றும் ஓட்மீல் போன்ற முழு தானியங்கள்
- முழு தானிய மாவு
- 100 சதவிகித முழு தானிய மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் (கோதுமை மாவு "முழு தானியமும் அல்ல, அவை 100 சதவிகித கோதுமை என்று சொல்ல வேண்டும், அவை இனி சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை
- பீன்ஸ்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
மற்ற பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள்
- சர்க்கரை-குணமடையாமல் (கோழி இருந்து தோலை நீக்க, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க லீக் ).
- மீன் மற்றும் கடல் உணவு (இல்லை ரொட்டி)
- முட்டைகள்
- கொட்டைகள் மற்றும் நட்டு வெண்ணெய்
- ஆளி விதைகள்
- ஆலிவ் மற்றும் கனோலா எண்ணெய்கள்
- குறைந்த கொழுப்பு பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், தயிர், முதலியன, சேர்க்க சர்க்கரை இல்லாமல்)
- சேர்க்க சர்க்கரை இல்லாமல் மயோனிஸ் மற்றும் பிற சாஸ்கள் மற்றும் ஒத்தடம்
- செயற்கை இனிப்பான்கள்
உணவில் சாப்பிடுவதற்கு உணவுகள்
- இனி சர்க்கரை இல்லாமல் பழ சாறுகள்
- செயற்கை இனிப்பு நிறங்கள் (கோலங்களுக்கு பதிலாக தெளிவான சோடாக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன)
- சாக்லேட் (குறைந்தது 60 சதவிகிதம் கொக்கோ)
- சர்க்கரை இல்லாமல் தூய பழம் நெரிசல்கள் மற்றும் ஜெல்லீஸ்
- கேரட்
- வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் வழக்கமான சீஸ்
- காஃபின் கொண்ட பானங்கள்
- சர்க்கரை இல்லாத ஐஸ் கிரீம் சிறிய பகுதிகள், "நீங்கள் சிவப்பு இறைச்சி இல்லாத ஒரு குறைந்த கிளைசெமிக் உணவு உண்ண வேண்டும் என்றால்"
சர்க்கரை பேஸ்டர்ஸ் டயட்டின் நேர்மறை
இந்த உணவுக்கு சாதகமான புள்ளிகள்:
- சூப்பர் எளிமை: இந்த உணவு எளிமையானதாக இருக்க முடியாது. எந்த கட்டங்களும் இல்லை, எண்ணும் இல்லை, அளவிடக்கூடியது, மற்றும் மிகவும் சிறிய சிறப்பு அறிவு தேவை. அடிப்படை உணவைப் பின்தொடர்வதற்கு, சில உணவுகள் மற்றும் உணவை அடையாளம் கண்டு கொள்ள வேண்டும். (அந்த உணவுகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன, எனவே அவசியம் எளிதானது அல்ல, ஆனால் அது எளிது).
- ஃபைபர் மற்றும் பைட்டோனுயூட்ரின்களில் உயர்ந்தவை: காய்கறிகள், பழங்கள், மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து உங்கள் கலோரிகளில் 40 சதவிகிதம் பெறுவது எளிதில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்ணுவதை எளிதாக்குகிறது.
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக: "சர்க்கரை Busters" போன்ற மண்டலம் அல்லது தென் கடற்கரை போன்ற ஒரு உணவு இது அதே முக்கியத்துவம் இல்லை என்றாலும், "சர்க்கரை Busters" ஆசிரியர்கள் குறைவாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு சாப்பிடுவது பற்றி பேச்சு செய்ய. நிறைவுற்ற கொழுப்புக்கள் மற்றும் குறைந்த கார்போட் உணவிற்கான இன்ஸ் மற்றும் அவுட்கள் சிலவற்றில் நீதிபதி இன்னும் இருப்பினும், இது ஒரு மிதமான-கார்பின் உணவில் நல்லது.
சர்க்கரை பேஸ்டர்ஸ் டயட்டின் எதிர்மறை
இந்த குறைபாடுகளை புரிந்து கொள்ளுங்கள்:
- புத்தகம்: புத்தகத்தில் அது நல்ல தகவல் நிறைய உள்ளது, ஆனால் அது உணவில் பூஜ்ஜியம் என்று எளிதானது அல்ல. மக்கள் பொதுவாக முதல் உணவு மற்றும் உணவு பட்டியலுக்கு செல்கிறார்கள். ஆனால், அதில் உள்ள பல பரிந்துரைகளை உள்ளடக்கியது, அல்லது குறைந்தபட்சம் முக்கியமான தகவலை சேர்க்கும். எடுத்துக்காட்டுகள்: பட்டியல்களில் வெண்ணெய், கிரீம், மற்றும் சீஸ் ஆகியவை உள்ளன. பின்னர் நீங்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பை குறைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் வாசிக்கிறீர்கள், ஆனால் இதை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள் இல்லை. பட்டியல்கள் தவிர்க்க என்ன பழம் சொல்ல முடியாது, ஆனால் அது உரை உள்ளது.
- ஒரு அளவு அனைத்து பொருந்தும்: தனிப்பட்ட மாறுபாடு சரி செய்ய வழி இல்லை. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு வரும் போது இது குறிப்பாக ஒரு சிக்கல் ஆகும், அங்கு வெவ்வேறு மக்கள் குளுக்கோஸிற்கு மாறுபடுகிறார்கள். இருப்பினும், குறைந்த கிளைசெமிக் கார்போ ஆதாரங்களை, அது இறுதியில் சர்க்கரைக்கு உடைந்து விடும், சிலவற்றை அது மிகவும் அதிகமாக சமாளிக்க முடியாது. இது சர்க்கரை சீழ்கள் என்று ஒரு உணவு பழச்சாறு அனுமதிக்கிறது என்று வகையான கடினமானது, இது அடர்த்தியான சர்க்கரை நிறைய உள்ளது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் நிறைய அதிகரிக்க முனைகிறது.
- கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ.) மீது அதிக நம்பிக்கை: முதலில், கிளைசெமிக் குறியீட்டெண் பிரச்சினைகள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது . இரண்டாவதாக, சாப்பிட்டால், அதிக இரத்தச் சர்க்கரையைச் சேர்க்கக்கூடாது என்று குறைந்த அளவு கிளைசெமிக் உணவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. மூன்றாவதாக, குறியீட்டிற்குள், சர்க்கரை பெஸ்டர்கள் தொடர்ந்து அதைப் பயன்படுத்துவதில்லை. ஜீயைச் சுற்றியுள்ள உணவுகள் சுக்ரோஸுடன் நெருக்கமாகவோ அல்லது தாமதமாகவோ இருக்கும் உணவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது பெரிய இல்லை-இல்லை.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
சர்க்கரைக் குழம்புகள் அதன் சாதகமான மற்றும் நெகடிவ்வைக் கொண்டிருக்கின்றன, இவை பொதுவாக குறைந்த கார்போட் உணவிலிருந்து தனித்தனியாக உள்ளன. குறிப்பாக, நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் , அல்லது இதய நோய் போன்ற ஒரு நிபந்தனை இருந்தால், உங்கள் ஆரோக்கியத் திட்டத்துடன் உங்கள் உணவு திட்டங்களைப் பற்றி விவாதிப்பது நல்லது.