இந்த ஒரு பாலியோ உணவு தோராயமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று உணவுகள் உள்ளன. ஆசிரியர்கள் ஒரு சில விவரங்களை மறுக்கிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த தலைப்பில் உருவாகிக் கொண்டிருக்கும் சிந்தனைகளை பிரதிபலிக்கும் வகையில் நான் இந்த பட்டியலை திருத்தியமைக்கிறேன், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் வளர்ந்து வரும் ஆசிரியர்களின் எண்ணங்களை முழுமையாகப் பட்டியலிடுவது என் நோக்கமல்ல. இந்த ஆசிரியர்கள் ஒப்புக்கொள்கிற ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், நாம் பாலிலீடிக் காலத்தின் உணவுகளை சரியாகப் பிரதிபலிக்க முடியாது என்பதால், சில சந்தர்ப்பங்களில் மாற்றீடு செய்யப்பட வேண்டும்.
ஆசிரியர்களின் மாறுபட்ட தேர்வுகள் பலவற்றை இது குறிப்பிடுகிறது.
இறைச்சிகள் மற்றும் முட்டை
இறைச்சிகள் (கடல் உணவு உட்பட) மற்றும் முட்டைகள் ஆகியவை பாலோலிதிக் டயட்டின் முக்கியமான பாகங்களாக இருக்கின்றன. வெறுமனே, முட்டைகளையும் இறைச்சியிலிருந்து வரும் விலங்குகளையும் ஒரு இயற்கை (விலங்கு) கரிம உணவுக்கு உணவளிக்கிறது. அதாவது, கோழிகள் கீரைகள், பூச்சிகள், முதலியவற்றையும் அத்துடன் தானியத்தையும் அணுகலாம். கால்நடை புல் மற்றும் பிற மேய்ச்சல் பசுமை சாப்பிடும். மீன் காடுகளில் இருந்து வர வேண்டும், அல்லது குறைந்தபட்சம் காட்டு மீன் சாப்பிடுவதற்கு உண்ண வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இறைச்சிகள் எந்த விதமான உணவுக்கும் இலவசமாக இருக்கக்கூடாது.
லோரன் கார்டைன் ( பாலியோ டயட் ) நாம் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மூலங்களைத் தேட வேண்டும் என நம்புகிறோம், மற்றவர்கள் மறுக்கிறார்கள். இன்றைய இறைச்சியானது நிறைவுற்ற கொழுப்பு மிக அதிகமாக இருப்பதால், குறைந்த கொழுப்புச் சத்துக்களைத் தேட வேண்டும், மற்ற மூலங்களிலிருந்து கொழுப்புடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
காய்கறிகள்
காய்கறிகளால் ஊக்கமளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில வகை பதிப்புகள் பச்சை பருப்புகள் மற்றும் பட்டாணி போன்ற பருப்புகளை அவை பருகுவதால் தவிர்க்கப்படுகின்றன. சில பதிப்புகள் வெறுமனே மூலத்தைப் புசிக்க முடியாவிட்டால், அதை சாப்பிட வேண்டாம் என்று சொல்கிறீர்கள் (இது மூலத்தைப் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, அது சாப்பிடக்கூடியது என்று மட்டுமே அர்த்தம்).
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற மாவுச்சத்து கிழங்குகளும் (எ.கா. காசவா) மாறுபட்ட கருத்துக்களின் பரப்பாகும். சில பாலே உணவு உண்பவர்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேறு சில கிழங்குகளை சாப்பிடுவார்கள், ஆனால் வெள்ளை உருளைக்கிழங்குகளைத் தவிர்ப்பார்கள்.
பழங்கள்
பழங்கள் பொதுவாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன. எடை இழக்க வேண்டியவர்கள் அதிக சர்க்கரை பழங்கள், குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை நுகர்வு குறைக்க வேண்டும் என்று சில ஆலோசனை.
சிலர் எல்லோரும் இதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று சிலர் சொல்கிறார்கள்.
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பொதுவாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் கோர்டெயின் கூறுகிறார், எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு நாள் ஒன்றுக்கு நான்கு அவுன்ஸ் வேண்டும். வேர்க்கடலை பருப்பு வகைகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும். கச்சா சாப்பிடக்கூடாது என்பதால் சிலர் முந்திரிகளை அனுமதிப்பதில்லை. பாலாடைக்காத பாதாம் பால் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவை பெரும்பாலும் பாலுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
எண்ணெய்கள்
பரிந்துரைக்கப்படும் எண்ணெய்களில் ஆசிரியர்கள் வேறுபடுகிறார்கள் என்றாலும், அனுமதிக்கப்பட்ட ஆலைகளிலிருந்து எண்ணெய்கள் நன்றாக இருப்பதாக கருதிக் கொள்கிறார்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் உள்ளிட்ட எண்ணெய்க் எண்ணெய்கள் பொதுவாக ஊக்கமடைகின்றன (கோர்டன் எண்ணெய் எண்ணெயை, ஆனால் தேங்காய் எண்ணெய் அல்ல). மீன் எண்ணெய் கூடுதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பானங்கள்
தண்ணீரை ஊக்கப்படுத்தியதில் ஆச்சரியமில்லை, பொதுவாக தேயிலை நன்றாக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. அப்படியானால், காபி மற்றும் ஆல்கஹால் குறித்து ஆலோசனை செய்ய சில வேறுபாடுகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, இனிப்பு பானங்கள் (சர்க்கரை அல்லது செயற்கை இனிப்புகளால் இனிப்புச் செய்யப்படுகிறதா என்பதைப் பொறுத்தவரை), கோர்டெய்ன் அவ்வப்போது உணவளிக்கும் உணவை உணராமல் இருப்பதாய் தெரிகிறது.
அது பாலி டயட்டில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மிகவும் அதிகமாக இருக்கிறது. மேலும் காய்கறிகளில் தடை செய்யப்பட்ட உணவைப் பார்க்கவும் .