வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

அவோகாடோஸ் மற்றும் அவர்களது உடல்நல நன்மைகள் உள்ள கலோரிகள்

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வெண்ணெய் ஒரு சூப்பர் உணவு என்று. இந்த ருசியான பழம் ஆரோக்கியமான நன்மைகளை உங்களுக்கு அளிக்கிறது. ஆனால் வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்தை நீங்கள் பார்க்கும்போது, ​​நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். வெண்ணெய் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது.

வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

வெண்ணெய் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதன் அளவை பொறுத்தது. லேபிள் பட்டியலில் வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் வெட்டப்படுகின்றன வெண்ணெய் ஒரு கப் உள்ளது. ஆனால் பல வெண்ணெய் நிறைய இருக்கிறது.

யுஎஸ்டிஏ ஊட்டச்சத்து டேட்டாபேஸ் படி, சற்று பெரிய (201 கிராம்) வெண்ணெய் உள்ள 322 கலோரிகள் உள்ளன. பெரிய பழம் சுமார் 30 கிராம் கொழுப்பு, 4.2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, கிட்டத்தட்ட 20 கிராம் மோனோனாசூட் கொழுப்பு, 3.6 கிராம் பல்ஐனுசரட் கொழுப்பு மற்றும் 13.5 கிராம் ஃபைபர் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது .

ஆனால் நீங்கள் அநேகமாக ஒரே அமர்வில் ஒரு முழு வெண்ணெய் சாப்பிடக்கூடாது. எனவே, உங்கள் வெண்ணெய் கலோரிகளை எவ்வாறு சேர்க்கலாம் என்பதைப் பார்ப்பதற்கு ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு வெண்ணெய் கலோரிகளைப் பார்ப்பது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு வெண்ணெய் கலோரிகள்

நீங்கள் உங்கள் உணவிற்கான சவுண்ட்டிவிச் மீது வெண்ணெய் ஒரு பரந்த அடுக்கு பரவி அல்லது guacamole உங்கள் ஆரோக்கியமான டகோ ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க என்றால், நீங்கள் ஒருவேளை சுமார் 30 கிராம் அல்லது பழம் 2 தேக்கரண்டி நுகர்வு. Guacamole ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு 25 கலோரிகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் உங்கள் உணவில் சுமார் 50 கலோரி சேர்த்து.

அது மிகவும் கெட்டதாக தெரியவில்லை, இல்லையா? அது இல்லை, நீங்கள் சேர்க்கும் அனைத்து guacamole வரை. பிரச்சனை என்னவென்றால், நம்மில் பெரும்பாலோரை அதிகம் சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, சில குவாமமாலை பிராண்டுகள் சர்க்கரையின் ஒரு கோடு போன்ற பிற பொருட்கள் இருக்கலாம்.

சாதாரணமாக பேசும் இரண்டு குவாரெமோரில் ஒரு தேக்கரண்டி 50 கலோரி, 4.5 கிராம் கொழுப்பு (2.5 கிராம் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு), 240 மில்லி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1 கிராம் புரதம்.

நீங்கள் பகுதியின் அளவை நினைவில் வைத்திருக்கும் வரை, உங்கள் உணவிற்கு இதய ஆரோக்கியமான கூடுதலாக இருக்கலாம்.

மேசைக்கு ஒரு வெண்ணெய் கலோரிகளை சேர்ப்பது தந்திரமானதாய் இருக்கலாம், ஏனென்றால் பழத்தை அளவிடுவதற்கு நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு தேக்கரண்டி உபயோகிக்கிறீர்கள்? நம்மில் பெரும்பாலானவர்கள் ஒரு ஆப்புக்கு வெட்டிக்கொள்வது அல்லது வெண்ணெயை பிளவுபடுத்துவது நாம் விரும்பும் பகுதியை பெறுவதற்கு. நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு ஐந்தாவது சாப்பிட என்றால்-அது ஒரு கால் குறைவாக ஒரு சிறிய குறைவாக இருக்கிறது-நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது 50 கலோரி தோராயமாக 2 தேக்கரண்டி நுகரும் வேண்டும்.

அவோகாடோக்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

நீங்கள் அதிகமாக உணவை சாப்பிட்டால் கூட, உடல் நலத்திற்கு உங்கள் உடலை இன்னமும் அளிக்கிறீர்கள். வெண்ணெய் கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக இல்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் ஒரு "நல்ல" கொழுப்பு கருதப்படுகிறது, monounsaturated கொழுப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான டோஸ் வழங்கும். Monounsaturated கொழுப்பு அல்லது MUFAs தாவர மூலங்கள் இருந்து வந்து உங்கள் எல்டிஎல் அல்லது "கெட்ட" கொழுப்பு குறைக்க உதவியாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, ஊட்டச்சத்து மற்றும் டையீட்டிக்ஸ் அகாடமி நீங்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு பதிலாக monounsaturated கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் தேர்வு பரிந்துரைக்கிறது.

அவோகாடோக்கள் ஃபைபர் வழங்கும். நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதால் முழு உணவையும் திருப்திகரமாக உணர உதவுகிறது. எடை இழப்பு வல்லுநர்கள் பொதுவாக dieters குறைவான சாப்பிட மற்றும் எடை இழப்பு தேவைப்படும் கலோரி பற்றாக்குறை உருவாக்க உதவும் ஃபைபர் உணவு உட்கொள்ளும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம் .

வெண்ணெய் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் ஆதாரமாகவும் வெண்ணிற மருந்துகள் உள்ளன.

ஒரு நீரிழிவு உணவு திட்டம் மீது வெண்ணெய்

வெண்ணெய் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தாலும், அவை கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பீட்டில் குறைவாக 15 க்கும் குறைவாக உள்ளன - உங்கள் இரத்த சர்க்கரைக்கு உதவுவதில்லை. கிளைசெமிக் குறியீடானது 1 முதல் 100 வரையான அளவிலானதாகும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை வேகமாக வளர்க்கும் உணவைக் குறிக்கும் உயர் எண்களுடன்.

நீங்கள் நீரிழிவு நோயைக் கொண்டிருக்கும் போது வெண்ணிற மருந்துகள் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கும், குறிப்பாக உயர்-கிளைசெமிக் உணவை மாற்றுவதற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது. அவர்கள் உங்கள் நீரிழிவு உணவு திட்டம் பல்வேறு சேர்க்க முடியும், அல்லது செலரி, கேரட், அல்லது பிற காய்கறிகள் ஒரு சரிவு ஒரு விரைவு சிற்றுண்டி செய்ய முடியும்.

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் காலையில் மிருதுவாக்கிகள் பால் வெண்ணெய் பதிலாக பதிலாக, ஒரு கொழுப்பு-இலவச பரவல், சாலடுகள், மற்றும் இரவு நுழைவுகளுக்கு சாஸ்கள் உருவாக்க முழு தானிய சிற்றுண்டி அதை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறது.

வெண்ணெய் மற்றும் எடை இழப்பு

கலோரிகளில் வெண்ணெய் அதிகமாக இருப்பதால் அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்கிவிட வேண்டுமா? நீங்கள் அவர்களை நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், அவ்வாறு செய்யாதீர்கள். நீங்கள் உங்கள் உணவில் இந்த க்ரீம் உணவு வைத்திருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் குறைவாக ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்கும் மற்ற பரவுதல்கள் அல்லது மேல்புறங்களை பதிலாக வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற வெண்ணெய் அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்பு இருக்கலாம். நீங்கள் உங்கள் வெண்ணெய் கலோரிகளை கட்டுப்பாட்டில் வைத்து, வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி (அல்லது சற்றே அதிகமாக) சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் உங்கள் உணவை ஒரு சாதகமாக்குவீர்கள்.

வெல்லும் மற்றும் சேமித்து வைத்தல்

நீங்கள் இரண்டு வண்ணங்களையும், சிறந்த பழங்களைக் கண்டுபிடிப்பதையும் உணர்கிறார்களோ என்று ஹஸ் வெல்லோடொட் போர்டு பரிந்துரைக்கிறது. முதலில், ஒரு இருண்ட ஆனால் நிலையான நிறம் ஒரு வெண்ணெய் தேர்வு. அதை உங்கள் கைகளின் உள்ளங்கையில் எடுத்து மெதுவாக அதை கசக்கிவிடுங்கள். இது சற்று விளைவிக்கும் என்றால், அது பழுத்த மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பழுத்த, வெட்டப்படாத வெண்ணெயை சேமிக்க முடியும். வெண்ணெய் ஒரு பழுப்பு காகித பை அதை 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள் அல்லது வாழை கொண்டு வைக்கவும்.

ஒரு நேரத்தில் உங்கள் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிட்டால், உணவுகளை வீணாக்க நீங்கள் வெறுக்கிறீர்கள். பல சமையல்காரர்கள் தங்கள் பழம் சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க அவர்கள் ஒரு சிறிய அளவு சாப்பிட மற்றும் பின்னர் ஓய்வு சேமிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை உறிஞ்சலாம், ஆனால் பல சமையல்காரர்கள் அதை பழத்தின் அமைப்பு மாற்றும் என்று கூறுகின்றனர்.

ஒரு வெண்ணெய் வெட்டு மற்றும் பீல் எப்படி

ஒரு வெண்ணெய் சாப்பிடும் கடினமான பகுதி தோலை நீக்க முடியும். உங்கள் பழங்களை உறிஞ்சுவதற்கு இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

• வெண்ணெய் மேலே தொடங்கி மேல் இருந்து கீழே lengthwise அதை துண்டு. பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக இழுக்க அதை திருப்ப.
• குழிவை அகற்ற, அதை கத்தி எடுத்து அதை திருப்ப, பின்னர் அதை நிராகரிக்கவும். இது வெண்ணெய் வெண்ணெய் இறைச்சி இரண்டு பகுதிகளாக விளைவிக்க வேண்டும்.
• வரிசைகளில் வெண்ணெய், மேல் மற்றும் கீழ் மற்றும் ஒரு கட்டம் செய்ய பக்க பக்க பக்க ஸ்கோர். இப்போது நீ ஒரு ஸ்பூன் இந்த க்யூப்ஸ் வெளியே கரண்டி மற்றும் தலாம் நிராகரிக்க முடியும்.
• உங்கள் வெண்ணிலா க்யூப்ஸ் தற்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.

அவோகாடோஸ் மற்றும் வெண்ணெய் பழ வகைகள் தயாரிக்க ஆரோக்கியமான வழிகள்

வெட்டப்படுகின்றன வெண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான ரொட்டி அல்லது மடக்கு ஒரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளது. இது ஒரு கிரீம் தோற்றத்தை வழங்குகிறது மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது மயோனை நீக்குவதற்கு அனுமதிக்கிறது. பல மக்கள் ஒரு முட்டை அல்லது துருவல் முட்டையின் பக்கத்திற்கு வெண்ணெய் சேர்க்கிறார்கள். உங்கள் உணவில் அதிக பழங்களை சேர்க்க இந்த வெண்ணெய் பழங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

• கிளாசிக் காகமோமோல்
• அவோகாடோ டோஸ்ட்டில் எலுமிச்சை-சுமேஸ்ட் ஷிம்ப்
• துனா சாலட் வெண்ணெய் படகுகள் கறி
• வெண்ணெய் கோழி சாலட்

ஒரு வார்த்தை இருந்து

வெண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு பகுதியாக இருக்க முடியும். அவர்கள் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி போது, ​​அவர்கள் மயோனைசே அல்லது குறைவான ஆரோக்கியமான கொழுப்பு சுயவிவரத்தை கொண்ட மற்ற பொருட்கள் பயன்படுத்த பரவுகிறது மற்றும் dips ஒரு நல்ல மாற்று ஆகும். உங்கள் பகுதி அளவைப் பார்க்கவும் மற்றும் அவசியமான போது வெண்ணெய் பழத்தை அனுபவிக்கவும்.

> ஆதாரங்கள்:

> வெண்ணெய்: ருசியான மற்றும் சத்தான . அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம். வலை. 2016.

> ஆரோக்கியமான தேர்வு. ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்துணவுகளின் அகாடமி. வலை. 2016.