8 பீட்ஸ் பரிமாற ஆரோக்கியமான வழிகள்

பீட்ஸ்கள் மெக்னீசியம் , பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துகளுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. உண்மையில், ஒரு கப் பீட்ஸில் 31 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம், 440 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் மற்றும் 148 மில்லி கிராம் ஃபோலேட் உள்ளது. அவர்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் ஒரு நல்ல ஆதாரம், பிளஸ் உணவு பீட் பல கலோரிகள் சேர்த்து இல்லாமல் நார்ச்சத்து நீ நிரப்ப உதவுகிறது. ஒரு கப் சமைத்த பீட்ஸில் 60 கலோரி மட்டுமே உள்ளது.

அழகான சிவப்பு நிறம் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் இருக்கலாம் என்று ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது.

பீட்ஸ்கள் சலிப்பாக தோன்றலாம், ஆனால் அவை இல்லை. இந்த அழகான சிவப்பு வேர்கள் சுவையாக இருக்கும், சற்று இனிப்பு மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. பீட்ஸைச் சேவிக்க எனக்கு பிடித்த வழிகளில் சிலவற்றைக் கீழே உருட்டிவிட்டு, உங்கள் கண்களை விருந்துபண்ணுங்கள்.

1 - ஒரு எளிய பீட் சைட் டிஷ்

புதிய பொருட்கள் பிரிவில் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறி இடைகழையில் நீங்கள் எந்த மளிகை கடையில் பீட்ஸையும் காணலாம். Wilted இல்லை என்று இலைகள் நிறுவனம் என்று பீட் தேர்வு. வீட்டிற்கு வந்தவுடன், இலைகளை அறுத்து, ஆனால் இரண்டு அங்குல தண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.

1. சிறிது தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் பீட்ஸை சேர்க்கவும்.
2. அவர்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை பீட்ஸை சமைக்க வேண்டும் - 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை.
3. பீட்ஸையும், குளிர்ந்த தண்ணீரிலும், தோலை அகற்றவும் (அவர்கள் வலது பக்கம் நழுவ வேண்டும்).
4. டாப்ஸ் மற்றும் குறிப்புகள் ஆஃப் துண்டு மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது பீட் வெட்டி.
5. சமைக்கப்பட்ட பீட்டா சீஸ் கொண்ட சமைத்த பீட்ஸ்கள் அல்லது ஒரு லைட் தேன் கடுகு ஆடையுடன் டாஸில்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தி எளிதாக துளைக்க முடியும் வரை, ஒரு மணி நேரம் சுமார் 45 நிமிடங்கள் 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடுப்பில் உங்கள் பீட் வறுக்கவும் முடியும்.

புதிய பீட்ஸ்கள் சிறந்ததைச் சுவைக்கின்றன, ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ஸ்கள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் (மற்றும் குறைவான குளறுபடியானவை). நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் முடியும் திறந்த, பீட் சூடு மற்றும் ஒருவேளை புதினா ஒரு துண்டு, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகை சேர்க்க.

2 - ஒரு சாலட் உள்ள பீட்

பீட்ஸ்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான பச்சை சாலட்டிற்கு சுவை மற்றும் ஆழமான பணக்கார சிவப்பு நிறத்தை சேர்க்கின்றன. ஒரு மான்டோலின் slicer கொண்டு ஒரு பீற்று துண்டாக மற்றும் arugula அல்லது கலப்பு கீரைகள், ஆப்பிள்கள் அல்லது pears, கொட்டைகள், மற்றும் tangy சீஸ் ஒரு சில துண்டுகள் கொண்டு துண்டுகள் இணைக்க. ஒரு ஒளி ஆடை அல்லது உங்கள் பிடித்த vinaigrette மேல்.

ரான் பீட்ஸ்கள் நல்லது மற்றும் முரட்டுத்தனமானவை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு மென்மையான அமைப்புமுறையை விரும்பினால், க்யூப்ஸ் மீது குளிர் beets வெட்டி எந்த சாலட் சேர்க்க. ஒரு ஒளி ஆடை அல்லது vinaigrette முடிக்க மற்றும் நீங்கள் ஒரு சுவையான சாலட் வேண்டும்.

3 - ஒரு Smoothie அல்லது பீட் சாறு உள்ள பீட்

அவர்கள் எந்த பழம் சுவையை அழித்து எந்த smoothie செய்ய அமைப்பு மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்து சேர்க்க ஏனெனில் beets smoothies சரியான பொருட்கள் உள்ளன. பணக்கார சிவப்பு வண்ணம் அழகான மற்றும் துடிப்பான மிருதுவாக்கும் என்பதால் அவை பெர்ரி, செர்ரி, மற்றும் மாதுளை ஆகியவற்றால் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

ஆனால், நீங்கள் மென்மையாக்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் தனியாக பீட் ஜூஸை அனுபவிக்கலாம் அல்லது வேறு பழங்களை சாப்பிட்டால் , அதே பெரிய ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும்.

4 - பீட் ஊறுகாய்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ஸ்கள் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை, மதிய உணவின்போது ஒரு சாண்ட்விச், இரவு உணவிற்கு முன்பே, அல்லது (என் பிடித்தமான) சிற்றுண்டி மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து சால்மன் சேர்த்து புகைக்க முடியும். பீட்டில் ஊறுகாய் வீட்டில் எளிதானது மற்றும் அவர்கள் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். நீங்கள் பல மளிகை கடைகள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் அவற்றை காணலாம்.

5 - ஒரு பிட்சில் பீட்ஸ்

நாங்கள் பீஸ்ஸாவை நேசிக்கிறோம், ஆனால் இது வழக்கமாக கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கிறது, உங்களுக்காக அவ்வளவு நல்லது அல்ல, எனவே ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கான தேடலில் எப்போதும் இருக்கிறோம். ஒரு பீஸ்ஸா ஆரோக்கியமானதாக்க ஒரு வழி சீஸ் மீது வெட்டு மற்றும் காய்கறிகளை நிறைய சேர்க்க வேண்டும். ஏற்கனவே மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்றவற்றை நீங்கள் விரும்பலாம். உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா கடையில் மேல்புறங்களைப் போன்ற பீட்ஸை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் எந்த வீட்டில் பீஸ்ஸாவிற்கான பீட்ஸையும் சேர்க்கலாம்.

6 - பீட் சூப்

பீட் சூப் இதயம், ஆரோக்கியமான, சுவையானது, மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்க மிகவும் கடினம் அல்ல. வறுத்த அல்லது மூன்று beets கொதிக்க, தோல்கள் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு நடுத்தர அளவிலான எலுமிச்சை உள்ள பீட் வைக்க மற்றும் மாட்டிறைச்சி அல்லது காய்கறி பங்கு ஒரு கப் சேர்க்க. பூண்டு மூன்று கிராம்பு, வளைகுடா இலை, மற்றும் உலர்ந்த வறட்சியான அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பத்து நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கொண்டு.

சூடான சூப் நீக்க, மற்றும் அது ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பின்னர் உங்கள் சூப் ஒரு கலப்பான் உள்ள. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் புதிய கிரீம் ஒரு பிட் சேர்க்கவும். புதிய சூடான ரொட்டி பரிமாறவும்.

7 - உருளைக்கிழங்கு இணைந்து தேனீக்கள்

ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து குளிர் சமைத்த குழந்தை beets மற்றும் குளிர் சமைத்த குழந்தை உருளைக்கிழங்கு இணைப்பதன் மூலம் ஒரு எளிய பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்ய. அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்முறையை குளிர் சமைத்த பீட்ஸை சேர்க்கலாம்.

எந்த சுவையாக உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்முறையை (கலோரிகளில் காப்பாற்ற இலகுவான பதிப்புகள் பார்க்க) தொடங்குங்கள். அரை வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு அவுட் மற்றும் சமைத்த குழந்தை பீட் அல்லது பீற்று க்யூப்ஸ் அதே அளவு பதிலாக. இயக்கியபடி தொடரவும்.

ஒன்றாக பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அனுபவிக்க மற்றொரு ருசியான வழி அவர்களை வறுக்கவும் உள்ளது. வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும், உரிக்கப்படுகிற பீட்ஸின் சில துண்டுகளாக்கவும்.

8 - பீட் பசுமை சாப்பிடுங்கள்

அநேகமாக, நீங்கள் புதிய பீட்ஸை வாங்கும் போது, ​​அவற்றின் பெரிய அழகான இலைகள் இன்னும் இணைக்கப்படும். அவற்றை தூக்கிவிடாதீர்கள் - கீரைகள் வேர்களைக் காட்டிலும் அதிக சத்துள்ளவை. ஒரு கப் சமைத்த பீட் க்ரீன்களில் 4 கிராம் ஃபைபர், 36 மில்லி கிராம் வைட்டமின் சி, 11,000 க்கும் அதிகமான வைட்டமின் ஏ மற்றும் கிட்டத்தட்ட 700 மைக்ரோ கிராம் வைட்டமின் கே ஆகியவை உள்ளன. 160 மில்லி கிராம் கால்சியம் மற்றும் 98 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. அது ஒரு அற்புதமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை தான்.

பீட் கீரைகள் சமைக்கப்பட்டு கீரை, காலே, மற்றும் சுவிஸ் chard போன்ற மற்ற கீரைகளைப் போலவே பணியாற்ற முடியும். ஆனால், இலைகளில் இருக்கும் எந்த அழுகையும் பெற மிகவும் நன்றாக அவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். குங்குமப்பூவைக் கரைத்துவிடாதே தவிர, பீட் கீன்களின் ஒரு மென்மையான வாய் துர்நாற்றம் வீசுகிறது.

9 - கோல்டன் பீட்ஸ் முயற்சிக்கவும்

நீங்கள் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், மளிகை கடையில் அல்லது விவசாயிகள் சந்தையில் சில தங்கத் தேனீக்களைக் கண்டுபிடிக்கலாம். அவர்கள் சிவப்பு பீட் மற்றும் அவர்கள் தங்க நிறம் மிகவும் பணக்கார போன்ற ருசியான இருக்கும்.

எந்த வழக்கமான பீற்று ரெசிபி தங்க பீட்ஸ்களை பயன்படுத்த, அல்லது தங்க பீற்று துண்டுகள் ஒரு எளிய சாலட் செய்ய, ஒரு சிறிய balsamic வினிகர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட துளசி கொண்டு mozzarella சீஸ்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண் வேளாண்மை ஆராய்ச்சி சேவை தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் தரமான குறிப்பு வெளியீடு 28. "அடிப்படை அறிக்கை: 11087, பீட் கீரைகள், சமைத்த, வேகவைத்த, வடிகட்டிய, உப்பு இல்லாமல்." மே 30, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.}

_{யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண்மை வேளாண் ஆராய்ச்சி சேவை தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் நிலையான குறிப்பு வெளியீடு 28. "அடிப்படை அறிக்கை: 11080, பீட், மூல." மே 30, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.}