கடற்பாசி சுகாதார நலன்கள்

கடலின் இலைப் பசுமை, பிளஸ் எங்கே கடற்பாசி கண்டுபிடிப்பது

கடற்பாசி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஆச்சரியமான பயிர், குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார நலன்கள் கொண்டது. வயது, சீன, ஜப்பனீஸ், மற்றும் பிற ஆசிய கலாச்சாரங்கள் உலர்ந்த கடற்பாசி மூடப்பட்டிருக்கும் உணவுகள் சாப்பிட்டுள்ளனர். ஆனால் பெருகிய முறையில், கடற்பாசி மேற்குகளில் அலைகளை ஏற்படுத்துகிறது. விக்டோரியா பெக்காம், ஒன்று, கடற்பாசி மூலம் ஆணையிட்டுள்ளார், அது மெலிதான உதவுகிறது. கடலில் உள்ள இந்த இலை கீரைகள் சாப்பிடுவார்களா?

கண்டுபிடி.

ஏன் கடற்பாசி ஆரோக்கியமானது?

கடற்பாசி (வெளிப்படையாக) பெருங்கடலில் வளர்கிறது, அங்கு இது கனிமங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் எண்ணிக்கையை எடுத்துக் கொள்கிறது. இது மிகவும் எளிமையான உணவாகவும் இருக்கிறது, இது உடலில் உடைந்து, ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளே விடுவதற்கும், பல்வேறு விதமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், நிலத்தில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளில் கிடைக்காதவற்றை எளிதாக்குவதற்கும் உதவுகிறது. இந்த கூடுதல் வகை உங்கள் உணவில் கலக்க ஒரு நல்ல உணவு seaweed செய்கிறது.

கடற்பாசி சுகாதார நலன்கள் வழங்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஃபைபர், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பாலிபினால்களில் (சில நோய்களின் குறைந்த ஆபத்தோடு தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆலை கலவைகள்) நிறைந்ததாகும். கடல்வழி மருந்துகள் பற்றிய ஒரு ஆகஸ்ட் 2015 ஆய்வில், வகை 2 நீரிழிவுகளை தடுக்க அல்லது சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் கலவைகள் உள்ளன என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன.

நொரி (சுஷி பயன்படுத்தப்படுகிறது கடற்பாசி தாள்கள்) அதிக அளவு வைட்டமின் பி 12 உள்ளது, அது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு ஸ்மார்ட் தேர்வு செய்யும். ஊட்டச்சத்துக்களின் மே 2014 வெளியீட்டில் ஒரு கட்டுரையின் படி அது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களையும் இரும்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

கடற்பாசி என்பது ஒகினானன் உணவின் ஒரு பகுதியாகும், ஜப்பானின் ஒரு பகுதியிலிருந்து உணவுப் பழக்கம் மக்களுக்கு நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது.

கடற்பாசிகளின் உடல்நலம் கோரிக்கை

உணவு எவ்வளவு ஆரோக்கியமானதும், சத்துணவுமானதும், மார்க்கெட்டிங் நபர்கள் மற்றும் உடல் நல விரோதவாதிகளும் எப்போதும் கூற்றுக்களை மிகைப்படுத்த வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது. இது கடற்பாசிக்கு உண்மையாகும், அங்கு சுகாதார கூற்றுக்கள் பெருமிதம் கொள்கின்றன:

• பாலியல் ஆசை அதிகரிக்கிறது (இது மாங்கனீசு கொண்டிருப்பதால்)
• புண்கள் சிகிச்சை (ஒரு 2015 ஆய்வு சிவப்பு கடற்பாசி நிலையான புண் சிகிச்சை ஒத்த கூறுகளை கொண்டுள்ளது)
• சில வகையான புற்றுநோய்களை நடத்துகிறது
• கொழுப்பை குறைக்கிறது
• எடை இழப்பு அதிகரிக்கிறது

உணவு ஒரு மாய புல்லட் என்றாலும், கடற்பாசி நிச்சயமாக பல ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்ட சத்துள்ள உணவாகும்.

கடலை சாப்பிடுவது எப்படி

கடற்பாசி சாப்பிடுவதற்கு எளிதான வழி உலர்ந்த கடற்பாசி போர்வையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் சுஷி ரெஸ்டாரெண்டில் பணியாற்றிக் கொண்டிருப்பதைக் காணலாம். பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் இந்த ரேப்பர்களின் ("நோரி" என்று அழைக்கப்படும்) பொதிகளை நீங்கள் காணலாம். கடற்பாசி மெல்லிய வறண்ட தாள்களில் வருகிறது, மேலும் பெரும்பாலானவற்றை மடிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் இந்த துடைப்பிகள் உடைக்க மற்றும் சலாட் அல்லது வேறு எதையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்க உலர்ந்த கடற்பாசி செதில்களாக தூவி முடியும். இது போன்ற சாப்பிட்ட போது, ​​அது கிட்டத்தட்ட சுவை. மிதவை சூப் (சோடியம் உள்ளடக்கத்தை பார்க்கவும்) போன்ற பல ஆசிய சூப்களில் கடற்பாசி கண்டுபிடிக்க மற்றொரு இடம் உள்ளது.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{தேனீ, பி. கடலை சாப்பிடுவோம். தி டைம்ஸ் ஆன்லைன். செப்டம்பர் 23, 2007.}

_{யுஎஸ்டிஏ தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் தரநிலை குறிப்பு, வெளியீடு 20 (2007).}