1 - அவுரிநெல்லிகள் சிறந்த ஆன்டிஆக்சிடன்ட் ஆகும்
அவர்களுக்கு பிடித்த "சூப்பர்ஃபூட்ஸ்" பட்டியலை வழங்க ஐந்து ஊட்டச்சத்து வல்லுனர்களை கேளுங்கள், மேலும் முடிவுகள் மாறுபடும் - ஆனால் அவை ஒன்றுடன் ஒன்று சேரும். காரணம் ஒவ்வொரு உணவு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு வேறுபட்ட மற்றும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக உள்ளது.
பட்டியலில் ஒரு உணவு புரதம் அல்லது நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாக இருக்கலாம், ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் குறைவுபடும். மற்றொரு சூப்பர்ஃபூட் நோய்-எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் ஏற்றப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் புரதம் அதிகம் இல்லை. அதனால்தான் பலவிதமான உணவை உண்பது உகந்த ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும் என்று வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர். தினமும் பின்வரும் உணவை முயற்சி செய்து சாப்பிடலாம், மேலும் ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்து பெட்டியையும் பார்க்கலாம்.
உதாரணமாக, அவுரிநெல்லிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பொதுவான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வில், ப்ளூபெர்ரிகள் போட்டியாளர்களில் 40 க்கும் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை கொண்டிருந்தன. இது புற்றுநோய், இதய நோய், டிமென்ஷியா மற்றும் மாகுலர் சீர்கேஷன் ஆகியவற்றை காப்பாற்றுவதற்கான பட்டியலின் உச்சக்கட்டத்தை அடைகிறது.
அவுரி ஆக்ஸிஜனேற்ற காபினெட்சின்களுக்கு நன்றி, சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக ப்ளூபெர்ரிகளும் பாதுகாக்கின்றன. எபிகாடென்கின்ஸ் பாக்டீரியாவை சிறுநீர்ப்பை சுவருக்கு ஒட்டிக்கொள்வதை தடுக்கிறது. நீல நிறத்தில் உள்ள நீல நிறத்திலும், உடலின் தோல் மற்றும் செல்கள் நீரேற்றம் அளிக்கப்படுகிறது.
அரை கப் அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவது நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறிப் பழக்கத்தை பூர்த்தி செய்கிறது.
2 - நார் உட்கொள்ளுக்கான ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் சற்றே உறிஞ்சக்கூடிய ஃபைபர் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கொழுப்பு அளவைக் குறைப்பதில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஓட்ஸ் ஒரு நல்ல கார்போஹைட்ரேட் , அவை பீட்டா-குளுக்கன் நிறைந்தவை. பீட்டா-குளுக்கன் சக்திவாய்ந்த கரையக்கூடிய ஃபைபர் ஆகும், இது சர்க்கரை செரிமானத்தை மெதுவாக குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வைக்க உதவுகிறது.
ஓட்ஸ் தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுது கொண்டு தரமான செடி புரதம் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கிறது. ஒவ்வொரு அரை கப் பணியும் ஒரு பெரிய 10 கிராம் வழங்குகிறது, மற்றும் பல ஆய்வுகள் ஓட் உணவு சாப்பிடுவதை காட்டியது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
ஓட்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் உங்கள் நாள் மற்றும் உங்கள் உடல் பவர் மற்றும் ஒதுக்கி காலை, இது ஒரு சிறந்த முன் அல்லது பிந்தைய பயிற்சி உணவு தான் .
3 - ஆப்பிள் ஒரு நாள் டாக்டர் வைக்கிறது
ஆராய்ச்சியில் உண்மையில் " ஒரு ஆப்பிள் ஒரு நாள் டாக்டரை விட்டுச்செல்லும்" என்று உறுதிப்படுத்தலாம் . ஆப்பிள் ஆக்ஸிஜனேற்ற க்வெர்கெடின் மற்றும் கேட்சின் ஆகியவற்றால் நிரம்பிய உணவு. க்யூர்கெடின் மற்றும் கேட்சின் நமது உயிரணுக்களை பாதுகாக்கின்றன, மேலும் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. குறிப்பு: தோலை சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை பெறலாம்.
ஆப்பிள் மற்றும் தோல் மற்ற பழங்கள் நிறைய விட நார் அதிக, திருப்தி மேம்படுத்த மூலம் எடை இழப்பு உதவும் இது. ஆப்பிள் அற்புதமான சுவை, நிரப்புதல், மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற சுகாதார நலன்கள் கூடுதலாக ஆற்றல் வழங்கும் .
ஆப்பிள் ஆரோக்கியத்திற்காக புதிய "துரித உணவு" ஆனது.
4 - பச்சை தேயிலை வளர்சிதைமாற்றம் அதிகரிக்கிறது
பச்சை தேயிலை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் ஒரு அதிகார மையம் உள்ளது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மதிப்புகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அளவிடப்படும் விட அதிகமானதாகக் காட்டப்படுகின்றன.
பச்சை தேயிலை Catechin அதிக அளவு உள்ளது, ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற உடலில் செல் சேதம் தடுக்க உதவும் காட்டப்பட்டுள்ளது. Catechin உடலில் வீக்கம் குறைக்க சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. வீக்கம் நோய் மற்றும் நோய் பங்களிக்க கூறப்படுகிறது. இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அதிக இரத்த அழுத்தம் குறைக்க மற்றும் இதய நோய் ஆபத்து குறைக்க காட்டப்பட்டுள்ளது.
அல்சைமர் நோயுடன் தொடர்புடைய பிளெக்ஸ் உருவாவதை தடுக்க பச்சை தேயிலை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பிற உடல்நல நன்மைகள் எடை இழப்புக்கான வளர்சிதை மாற்றத்தை உள்ளடக்கியது.
உயர்ந்த தேநீர் அனுபவிப்பது சுத்தமாக மாறியது-அதை பச்சை நிறமாக வைத்துக்கொள்ள நினைத்தேன்.
5 - தரையில் ஃப்ளக்ஸ்ஸீட்ஸ் வீக்கம் குறைக்க
Flaxseeds ஒரு நல்ல நறுமண ஆதாரம் மட்டுமல்ல, ஆல்பா-லினோலினிக் அமிலத்துடன் ஏற்றப்படும். ஆல்ஃபா-லினோலினிக் அமிலம் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாகும். Flaxseeds லிக்னைன்களைக் கொண்டிருக்கும். லிங்சான்ஸ் என்பது பாலிபினால்கள் எனப்படும் தாவர கலவையாகும். இந்த முன்னோடிகள் குறிப்பிட்ட ஹார்மோன் தொடர்பான புற்றுநோய்களின் விகிதங்களைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
ஆளி விதை விதைகளின் பிற எதிர்ப்பு அழற்சி குணங்கள், முகப்பரு மற்றும் ஆஸ்துமா நிலைக்கு உதவுகின்றன. கிரீம் ஆளி விதை ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளை ஒழிக்க உதவுகிறது. Flaxseed ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு நிறைந்த மூல உள்ளது.
ஆளிவினால் தாதுக்கள், நம்பமுடியாத கொழுப்பு அமிலங்கள், மற்றும் பொருந்தக்கூடிய புரதங்களால் நிறைந்த குறிப்பிடத்தக்க சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். முழு ஆளி விதை நிலத்தில் இருக்கும்போது உடல்நல நன்மைகள் அடைகின்றன.
6 - தயிர் குட் பாக்டீரியாவை மேம்படுத்துகிறது
தயிர் அதன் புரோபயாடிக் அல்லது நேரடி நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவுக்கு அறியப்படுகிறது. தயிர் செரிமான பாக்டீரியாவில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது உடலில் நிலையான PH அளவுகளை பராமரிக்க உதவுகிறது.
உணவை உண்பது நம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை அளிக்கவும் சுட்டிக்காட்டுகிறது. புரோபயாடிக்குகள் யோனி ஈஸ்ட் தொற்று, அழற்சி குடல் நோய், புண்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தாக்கங்களுடன் உதவுகின்றன.
யோகர்ட் கூட எலும்பு கட்டும் கால்சியம் மற்றும் PR otein ஒரு பெரிய ஆதாரமாக உள்ளது. அனைத்து யோகரையும் சமமாக உருவாக்கவில்லை. புரோபயாடிக்குகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த "நேரடி மற்றும் செயற்திறன் கலாச்சாரங்களை" அடையாளப்படுத்துவதைப் பாருங்கள். சாகுபடி வகைகளில் வெற்றுத்தன்மையை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
7 - ப்ரோக்கோலி ஆன்டிஆக்சிடென்ட் கிங்
ப்ரோக்கோலி, ஒரு குங்குமப்பூ கார்போஹைட்ரேட் நமது உணவு கருவி பெட்டியில் மிகவும் சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றர்களில் ஒன்றாகும். ப்ரோக்கோலி புற்றுநோய்க்கு எதிராக நமது உடலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் சூப்பர்ஃபுட் பட்டியலில் முதல் இடத்தில் உள்ளது.
ப்ரோக்கோலி குறைந்த கலோரி செலவில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வழங்குகிறது. இது காய்கறி superfoods மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உள்ளது. புரோக்கோலி புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ராஜா என்று ஆராய்ச்சி குறிப்பிடுகிறது. ஆராய்ச்சியானது ப்ரோக்கோலியில் கந்தக கலவைகள் நம் மரபணுக்களை அடையாளம் காண்பது, அவை நச்சுத்தன்மையற்ற நொதிகளை உற்பத்தி செய்ய அதிகரிக்கின்றன. இந்த நொதிகள் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் சேர்மங்களை தாக்குகின்றன.
கூடுதலாக, ப்ரோக்கோலி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, எலும்புகளை உருவாக்குகிறது, பிறப்பு குறைபாடுகளுடன் போராடுகிறது.
8 - இதய ஆரோக்கியத்திற்கான ஆலிவ் ஆயில்
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கொழுப்பு என கருதப்படுகிறது இதய நோய் ஆபத்தை குறைக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயில் காணப்படும் முக்கிய கொழுப்பு ஒவ்வாமை கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFAs) ஆகும். MUFA கள் குறைவாக மொத்த கொழுப்பு காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் இரத்த உறைதல் உறுதிப்படுத்த உதவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய் குறைக்கப்பட்ட இன்சுலின் அளவு, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கான ஆராய்ச்சி ஒரு பெரிய நன்மை காண்பித்தது.
ஆலிவ் எண்ணெய் தமனி சுவர்களில் உள்ள கொழுப்புக் கட்டமைப்பைத் தடுக்கும் பினோல்கள் என்று அழைக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளுடன் வெடித்துச் செல்கிறது. சிறந்த கர்ப்ப மதிப்புகள் "கன்னி," "கூடுதல் கன்னி," அல்லது "குளிர்-அழுத்தம்" ஆலிவ் எண்ணெய்களைப் பாருங்கள்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் இதய ஆரோக்கியமான பலன்களை அறுவடை தினசரி ஒரு தேக்கரண்டி உள்ளது.
9 - பீன்ஸ் மூளை உணவு
பீன்ஸ் தினசரி சாப்பிட கரையக்கூடிய நார் மற்றும் நல்ல கார்போஹைட்ரேட் ஒரு சிறந்த ஆதாரம். தடிமனான ஃபைபர் இதயத்திற்கு உதவுகிறது. இது தமனி சுவர் மீது ஒட்டிக்கொள்ளும் வாய்ப்பாக இருக்கும். கொலஸ்டிரால் பின்னர் சாதாரண உடல் செயல்பாடுகளை மூலம் நீக்கப்பட்டது. அதிக கரையக்கூடிய ஃபைபர் சாப்பிடுவது, மொத்த கொழுப்புகளை 10 முதல் 15 சதவிகிதம் குறைக்கக் கூடியது, இதயக் கோளாறு குறைக்கப்படுகிறது.
கருப்பு பீன்ஸ் மூளை செயல்பாடு மேம்படுத்த காட்டப்படும் ஆந்தோசியன்ஸ், ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்கள் மிக உயர்ந்த ஆலை புரோட்டீன் மதிப்பீட்டை கொண்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு "முழுமையான" புரதத்தை உருவாக்க பழுப்பு அரிசி போன்ற ஒரு தானியத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
பீன்ஸ் "இசை பழம்" விட அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் சுகாதார நலன்கள் மட்டும் பாடல் அதிகமாக இருக்கலாம்.
10 - கறுவா ஒரு சிகிச்சைமுறை ஸ்பைஸ்
ஒரு சூப்பர்ஃபுட் அணிகளில் சம்பாதித்த மிக சக்திவாய்ந்த சிகிச்சைமுறை மசாலாகளில் ஒன்றாகும் இலவங்கப்பட்டை. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்த சிவப்பணுக்களுக்கு இலவங்கப்பட்டை இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆண்டிகிறிஸ்ட், எதிர்ப்பு ஒட்டுண்ணி, மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆகியவற்றைக் கூட இலவங்கப்பட்டை சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.
கஞ்சா, மாங்கனீசு, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றிலும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். இந்த சூப்பர் ஸ்பைஸ் சுகாதார நலன்கள் தொடர்ந்து ஆய்வுகள் மூலம் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது ஆனால் நீண்ட பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
இலவங்கப்பட்டை நன்மைகள் ஆப்பிள் பை மற்றும் ஸ்பைஸ் சாறுகளுக்கு அப்பால் உங்கள் உடல் நலத்திற்கு நல்லது.
> ஆதாரங்கள்:
Alzheimer's.net மெமரி அதிகரிக்கும் அல்ஃப்ஹைமர்ஸ் சண்டை. 2013.
> டி நோயா ஜே டிஃபைங் பவர்ஹவுஸ் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: ஒரு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி அணுகுமுறை. முந்தைய நாள்காட்டி 2014; 11: 130390.
> கரேனபிடி எம், மஹினி எச், வில்சன் டி. க்வெர்சீடின் உட்கொள்ளும் உடற்பயிற்சி, லிபோபிரோதீன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மட்டுப்படுத்தி, பெருந்தமனி தடிப்பு தோல் அழற்சி உருவாவதை குறைக்கிறது. விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து சர்வதேச சமூகம் ஜர்னல். 2014 11: 22.