வேடிக்கை மற்றும் உடற்தகுதிக்கான குமிழ் நீர்
ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி படி, மனித உடல் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து உள்ளது. வேறுபட்ட நீரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விருப்பம் இப்போது நமக்கு இருக்கிறது, ஆனால் அவை ஆரோக்கியமானவையா? உடலுக்கு நீரை அதே நீரை அளிக்கிறதா?
நீர்வீழ்ச்சியில் வதந்தி கார்பனேசன் ஆரோக்கியமானதல்ல. இது உண்மையா? சோடா குடிப்பதில் இருந்து கடுமையான உடல்நல விளைவுகளை நாங்கள் அறிந்திருக்கிறோம், ஆனால் மற்ற கார்பனேட்டட் பானங்கள் மற்றும் நீர் என்ன?
அனைத்து கார்பனேற்றும் நீரை சமமாகவோ அல்லது ஆரோக்கியமாகவோ உருவாக்கினால் அது குமிழ்களைப் படியுங்கள்.
கண்ணோட்டம்
கரியமில வாயு கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு அழுத்தத்தின் கீழ் தண்ணீரில் கரைக்கப்படும் ஒரு செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. இது தண்ணீரில் உள்ள கார்பனேற்றம் அல்லது சுறுசுறுப்பான அமைப்பு மற்றும் பாட்டில் திறந்தவுடன் ஒரு மிருதுவான பாப் ஏற்படுகிறது. மல்லிகை குமிழிகள் தண்ணீரைக் குடிப்பதற்கு ஒரு வேடிக்கையான வழியை வழங்குகிறது, ஆனால் அனைத்து கார்பனேற்றும் தண்ணீரும் ஒரே மாதிரி இல்லை. சில கார்பனேற்ற நீரில் சோடியம், சிட்ரிக் அமிலம், சுவைகள் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் உள்ளன.
பிரபலமான கார்பனேட்டட் வாட்டர்ஸ்
நாம் பிரபலமான கார்பனேற்றப்பட்ட பக்கங்களைப் பக்கமாக பார்த்தால், நாம் வித்தியாசத்தை சொல்ல முடியாது. சுவை பெரிய கிவ்எவே ஆகும். வழக்கமான கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் சுவை இல்லாமல் ஒரு குமிழ் கடித்ததாக இருக்கும், அதேசமயத்தில் கூடுதல் கலவையுடன் தண்ணீர் உப்பு அல்லது இனிப்பு சாப்பிடும். பின்வரும் பிரபலமான கார்பனேற்றப்பட்ட கடல் மற்றும் அவை எப்படி வேறுபடுகின்றன:
- செல்ஸெர் நீர் வெறுமனே கார்பனேட் வழக்கமான தண்ணீர் ஆகும். இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு மற்றும் உங்கள் தண்ணீர் உட்கொள்ளும் ஒரு சிறிய வேடிக்கை சேர்க்கிறது. இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலும் மதுபானம் கலந்த கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில பாட்டில் செட்ஸெர்ஸர் தண்ணீரை சேர்க்கும் சுவைகள் இருக்கலாம்.
- கிளப் சோடா கார்பனேட் செய்யப்பட்ட தண்ணீரைக் கொண்டது, ஆனால் டேபிள் உப்பு, சோடியம் பைகார்பனேட் அல்லது பொட்டாசியம் பைகார்பனேட் போன்ற சோடியம் கலவைகளுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சோடியம் சேர்க்கை வகை மற்றும் அளவு ஒவ்வொரு பாட்டில் அல்லது தயாரிப்பாளர் வேறுபடுகின்றன. கிளப் சோடா வயது வந்தோருக்கான மற்றொரு பிரபலமான கலவை ஆகும்.
- டோனிக் தண்ணீர் கூடுதல் இனிப்புகள் மற்றும் சுவைகள் கார்பனேட் நீர் ஆகும். டானிக் நீர் மற்றும் ஒரு சோடா குடிக்கும் வித்தியாசம் உண்மையில் இல்லை. கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் வெற்று கலோரிகளின் காரணமாக ஆரோக்கிய மனப்பான்மை கொண்டவர்களுக்கு டோனிக் தண்ணீர் சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. இது ஒரு பெரிய ஜின் மற்றும் டானிக் செய்ய எனினும், பிரபலமானது.
- கனிம நீர் கனிம நீரூற்றுகளிலிருந்து வருகிறது, இதில் உப்புகள் மற்றும் கந்தக கலவைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு கனிம வகைகள் உள்ளன. கனிம நீர் ஒரு கூடுதல் குமிழி பானத்தை உருவாக்க கூடுதல் கார்பனேஷனுடன் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் கனிம நீர் நீரேற்றம் நிலையை மேம்படுத்த மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் உடற்பயிற்சி செயல்திறன் காட்டியுள்ளது. இது ஒரு ஆரோக்கியமான bubbly தண்ணீர் மாற்று கருதப்படுகிறது, மற்றும் பல ஒரு சிட்ரஸ் திருப்பம் அனுபவிக்க.
- சுவையூட்டப்பட்ட வண்ண நீர் ஒரு கார்பனேற்றப்பட்ட பானமாகும், இதில் சேர்க்கப்பட்ட இயற்கை சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம், சோடியம் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். நீங்கள் தவிர்க்க முயற்சிக்கும் எந்த ஸ்னீக்கி கூடுதல் தவிர்க்க இந்த ஒரு லேபிள் வாசிக்க முக்கியம். அது சோடாவிலிருந்து ஒரு படிவமாக இருக்கலாம், ஆனால் மூலப்பொருள் லேபிள் உங்கள் ஆதரவில் வேலை செய்தால் மட்டுமே.
இது ஆரோக்கியமான பானம் தானா?
சில வகையான கார்போனேட் பானங்கள் குடிக்கலாம் என்று சிலர் கருதுகின்றனர், இது குறைவான எலும்பு ஆரோக்கியம், பல் சிதைவு, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்) மற்றும் எடை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இந்த கூற்றுக்களுக்கு எந்த உண்மையும் இருக்கிறதா?
மருத்துவ ஊட்டச்சத்து அமெரிக்கன் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின் படி, மற்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஒப்பிடும்போது சோடா நுகர்வு மட்டுமே எலும்பு தாது அடர்த்தி குறைக்கப்பட்டது. சோடியத்தில் பாஸ்பரஸ் கலவையை கால்சியம் குறைக்கிறது மற்றும் நம் சிறுநீரகங்கள் மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது, இதனால் பலவீனமான எலும்புகள் ஏற்படுகிறது.
ஆராய்ச்சி எலும்புக்கூடுகளில் மட்டும் கால்சியம் இழப்பை அதிகரிக்கிறது என்ற தொனிப்பாட்டை ஆராய்ச்சிகள் மறுத்தன. வலுவான எலும்புகளுக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வு பாஸ்பரஸ் சோடாவைத் தவிர்ப்பது, சுத்தமான குமிழ் நீரைக் குடிப்பது.
மேலும் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுக்கான பல் சிதைவை ஆராய்ச்சியும் தொடர்பு கொண்டுள்ளது. சல்சர் போன்ற எளிய கரியமில வாயு குடிப்பதன் மூலம் பல் துருவத்தின் ஆபத்தை நாம் குறைக்கிறோம். கார்பனேசன் செயல்முறை மட்டும் பல் enamel அரிப்பு நமது ஆபத்தை அதிகரிக்க காட்டவில்லை. சர்க்கரை, அமிலங்கள் மற்றும் சோடியம் போன்ற பொருட்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீருக்கு சேர்க்கப்பட்டால், அவை பல் சிதைவு அதிகரிக்கும் போது ஏற்படும். வெறுமனே பல்மருத்துவர் கூடுதல் வருகைகள் அகற்ற சேர்க்க பொருட்கள் கொண்டு மண்வெட்டி நீர் தவிர்க்க.
மற்றொரு பொதுவான சிந்தனை: குமிழ் நீர் உள்ளிட்ட கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்) ஏற்படுத்தும். உலகின் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎண்டாலஜி படி, IBS மக்கள் தொகையில் 23 சதவிகிதம் பாதிக்கப்படுகிறது. கார்பனேற்றப்பட்ட நீர்வுகள் IBS க்கு காரணமாக இல்லை என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, ஆனால் சில நபர்களுக்கான நிலைமையை விரிவாக்க ஒரு தூண்டுகோலாக இருக்கலாம். நீங்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் அனுபவம் வயிற்று மனச்சோர்வு உணர்திறன் என்றால், அதை தவிர்க்க அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல யோசனை.
உடல் எடையை ஏற்படுத்தும் கார்போனேட் தண்ணீர் என்ற கருத்தை கேள்விக்குள்ளாக்கியுள்ளது. எளிய குமிழ் நீர் எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்காது, அது உண்மையில் உறிஞ்சப்பட்ட தண்ணீரின் வகையைப் பொறுத்தது. சில நச்சுக் கலவைகள் செயற்கை அமிலங்கள், சுவைகள், சோடியம் மற்றும் இனிப்புகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களில் உள்ள கூடுதல் சேர்க்கைகள், மறைக்கப்பட்ட கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கின்றன. கவனமாக லேபல்களை படிப்பதன் மூலம் தேவையற்ற பொருட்கள் தவிர்க்கவும் மற்றும் உங்கள் குமிழ் நீர் ஆரோக்கியமான வைத்து.
அவர்கள் வெறும் ஹைட்ரேட்டிங் போல இருக்கிறார்களா?
தெளிவான கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் வெறுமனே குமிழியால் ஆனது. தண்ணீரைச் சேர்க்கும் வரையில் நீரின் நீரை நீராடுவது போலவே, நீரும் தண்ணீரைப் போல நீராகிவிடும். மேலும், அதிக கால்சியம் மற்றும் பைகார்பனேட் கொண்ட கனிம நீர், கடுமையான உடற்பயிற்சியின் போது நல்ல நீரேற்றத்தை வழங்குவதாக காட்டியுள்ளது. குமிழ் நீர், வீக்கம், வாயு, மற்றும் மூச்சுத்திணறல் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கலாம், எனவே உடற்பயிற்சியின் போது குடிப்பது தனிப்பட்ட விருப்பம். பல நபர்கள் தங்கள் நீர் உட்கொள்ளலை அதிகரித்துள்ளதால், அவர்கள் மட்கிய அமைப்புகளை அனுபவித்து வருகின்றனர்.
வழக்கமான நீர் மாற்று?
உடற்பயிற்சி அமெரிக்கன் கவுன்சில் படி, எளிய குமிழ் நீர் நாள் போது வழக்கமான தண்ணீர் எந்த நேரத்திலும் subbed. கரியமில வாயு குடிப்பது உங்கள் விருப்பம் என்றால், கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கக்கூடிய இயந்திரத்தில் முதலீடு செய்வது. இல்லையெனில், வண்ண நீர் மிகவும் மலிவான ஆனால் தேவையற்ற சேர்க்க பொருட்கள் லேபிள் மீது உங்கள் கண் வைத்து.
சுவை மேம்படுத்துதல்
நீங்கள் வெற்று வெண்ணீர் கார்போனேட் அல்லது கஷ்டப்படுகிறீர்களா? நீங்கள் தனியாக இல்லை மற்றும் பல நபர்கள் சுவை நீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள். உங்கள் குமிழ் நீர் சுவை அதிகரிக்க வழிகள் உள்ளன மற்றும் இன்னும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. உடற்பயிற்சி பற்றிய அமெரிக்க கவுன்சில் பின்வரும் பரிந்துரை:
- உங்கள் எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதன் மூலம் உமிழும் நீரில் சிட்ரஸ் சுவையைச் சேர்க்கவும். இது ஆற்றல் ஊக்கத்திற்காக ஆன்டிஆக்சிடன்ட்ஸ் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகளை சேர்க்கும்.
- அது நிமிஷம். உங்கள் கண்ணாடி கீழே குழப்பம் புதிய புதினா விட்டு. கலவை மீது வெற்று செட்ஸெர்ஸர் தண்ணீரை ஊற்றவும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பனியை சேர்க்கவும். தண்ணீரில் வெளியிடப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் புத்துணர்ச்சி குடிக்கவும், ஆராய்ச்சி மேம்படுத்தப்பட்ட உடற்பயிற்சிகளையும் காட்டுகிறது.
- ஒரு பழ விருப்பத்தை உருவாக்கவும். உங்கள் பிடித்தமான பெர்ரி, சிட்ரஸ் அல்லது பழங்களின் கலவையை ஒரு கண்ணாடி அல்லது தண்ணீர் பாட்டில் சேர்க்கவும். ஒரு சுவாரஸ்யமான குடிக்கிற பழத்தின் இயற்கை சுவையுடன் நீர் ஊற்றப்படும். மற்றொரு விருப்பத்தை ஒரு infuser சேர்க்கைக்கு ஒரு தண்ணீர் பாட்டில் வாங்க உள்ளது. இது சேர்க்கைக்கு வைக்கப்படும் விதைகள் மற்றும் குடிப்பழக்கத்தில் விதைகள் பெறும் விதத்தில் கவலைப்படாது.
குமிழ்கள் அனுபவிக்க
இலக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் உடற்பயிற்சி நாள் முழுவதும் தண்ணீர் நிறைய குடிக்க வேண்டும் . வெற்று கார்பனேற்ற அல்லது கனிம நீர் ஆரோக்கியமான மாற்று என்று அனுபவிக்க முடியும். தேவையற்ற கூடுதல் அல்லது கலோரிகளைத் தவிர்ப்பதற்கு முக்கியமான பொருட்களான மூலப்பொருட்களை வாசிப்பதே முக்கியமான நினைவூட்டலாகும். இல்லையெனில், குமிழ்கள் அனுபவிக்க!
> ஆதாரங்கள்:
லென்னி ஆர். வர்டானியன், பி.எச்.டி. மற்றும் பலர், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல்நலம் பற்றிய மென்மையான பானம் நுகர்வு: ஒரு சிஸ்டமாடிக் ரிவியூ மற்றும் மெட்டா அனாலிசிஸ், அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த், 2007
> Paola Brancaccio மற்றும் பலர், Acqua Lete® (Bicarbonate Calcic Mineral Water Supplementation) ஆகியவற்றை இணைத்துக்கொள்வது குறுகிய காலத்தில் காற்றோட்டம் உடற்பயிற்சி, விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து சர்வதேச சமூகம், 2012
டிஃபானி பச்சஸ், ஆர்டிஎன், 4 ஈஸ்ட் வழிகள் குடிக்க தண்ணீர், ஃபிட் லைஃப், அமெரிக்கன் கவுன்சில் ஆன் உடற்பயிற்சி, 2016
> டக்கர் KL et al., கோலாஸ், ஆனால் பிற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் அல்ல, அவை வயதான பெண்களில் குறைந்த எலும்பு தாது அடர்த்தி கொண்டவை: ஃபிராமிங்ஹாம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஸ்டடி, அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 2006