பசையம்-இலவச மற்றும் குறைந்த-கார்ப் சமையல் பாதாம் மாவு அல்லது உணவு சமையல்

பாதாம் மாவு மற்றும் பாதாம் சாப்பிடுவது பாதாம் சாம்பல் தயாரிக்கப்படுகிறது. வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது அவற்றை ஒரு உணவு வேகத்துடன் அல்லது சாம்பலில் வைத்து நீங்கள் வாங்கலாம். கோதுமை உற்பத்திக்கான சில சமையல் பொருட்களில் அவை ஒரு பசையம் இல்லாத மாற்று ஆகும்.

பாதாம் மாவு பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் மெல்லிய பாதாம் (தோலை) கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதேசமயம் பாதாம் சாப்பிடுவது முழு அல்லது பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பாதாம்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கோதுமை மாடு விட சத்து நிறைந்த உணவைப் போன்றது. அவை வழக்கமாக மாறி மாறிப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும், மெல்லிய பாதாம் இருந்து மாவுகளைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, குறைவான மலிவான விளைவை உருவாக்கும். சூப்பர்-பீன்ஸ் பாதாம் சாப்பிடுவது மிகவும் அசாதாரணமானது, ஆனால் அதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

கார்ப்கள் மற்றும் கலோரிகள்

வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் மாட்டின் ஒரு அரை கப் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டின் 12 கிராம், இதில் 6 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டின் நிகர கார்பெக் எண்ணைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு அரை கப் இதில் 12 கிராம் புரதம், 28 கிராம் கொழுப்பு, மற்றும் 320 கலோரி உள்ளது.

பயன்கள்

பசையம் இல்லாத "விரைவான ரொட்டி" வகை சமையல் வகைகளில் பாதாம் மாவு நல்லது. நீங்கள் பசையம் இல்லாத மாப்பிளிகளை , பூசணி ரொட்டி , பான்கீஸ் மற்றும் சில கேக்குகள் போன்ற ரொட்டிகள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். குக்கீகளை பாதாம் சாப்பிடுவதன் மூலம் குளுடன்-இலவசமாக செய்யக்கூடிய மற்றொரு விருப்பம்.

ரொட்டி போன்ற உணவை பாதாம் சாப்பிடாமல் சாப்பிடுவது ஒரு உண்மையான மாவை தேவை.

கோதுமை மாவில் பசையால் இது வழங்கப்படும் என்பதால், பாதாம் சாப்பிட்டால் கூடுதலான கட்டமைப்பு வழங்குவதற்கு அதிக முட்டை தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் பாதாம் உணவு பிஸ்கட் தயாரிக்க முடியும்.

பாதாம் பருப்பு மீன் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் ஆகியவற்றிலும் பாதாம் சாப்பிடக்கூடும், ஆனால் அதை எரிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பாதாம் அல்லது பாதாம் சாப்பிடுவதற்கு காலை உணவு அல்லது இறால் மற்றும் புளிப்பு போன்ற முக்கிய உணவின் பகுதியாக பாதாம் சாப்பிடலாம். பாதாம் மாவு உணவை சாப்பிடுவதால் நன்மை பயக்கும். பாதாம், பொதுவாக, தானியங்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது.

உங்கள் சொந்த பாதாம் மாவு தயாரித்தல்

நீங்கள் அதை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியாக செய்யலாம். நீண்ட காலத்திற்கு அதை அரைத்து வைக்காதீர்கள், அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் வேண்டும். மிகவும் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தவும், அது நாடித்துடிக்கும் வரை துடிப்பு செய்யவும். விட்டுவிட்டு வெளியேறினால் விரைவாக ரன்சிட் போகும் என நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் உடனடியாக பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று எந்த சேமிக்க. ஏனென்றால் பாதாம் சாப்பிடுவதால் பாதாம் சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, அடுத்த இரண்டு நாட்களுக்கு தேவையான உணவை மட்டும் தயாரிக்க வேண்டும்.

பாதாம் மாவு மற்றும் பாதாம் உணவை எங்கு கண்டுபிடிப்பது

பெரும்பாலான சுகாதார உணவுப் பொருட்கள் பாதாம் மாவுகளை விற்கின்றன, மேலும் அதிகமான மக்கள் சாப்பிடுவதால், அதிகமான மக்கள் பசையம் இல்லாத பொருட்களைப் பார்க்கிறார்கள். வர்த்தகர் ஜோ பெரும்பாலும் பாதாம் சாப்பிட்டால் நல்லது. பாதாம் சாப்பாடுடன் ஒப்பிடுகையில் பாதாம் பருப்பு விலைகளைச் சரிபார்த்து, உன்னுடைய சொந்தக்காரரை உறிஞ்சுவதற்கு இன்னும் அதிக பொருளாதாரம் இல்லையா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள்.

> மூல:

> யுஎஸ்டிஏ பிராண்டட் உணவுகள் டேட்டாபேஸ். அமெரிக்க விவசாயத் திணைக்களம். https://ndb.nal.usda.gov.