பாதாம் மாவு கொண்ட பசையம்-இலவச பிஸ்கட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 223

கொழுப்பு - 19 கிராம்

காம்புகள் - 7 கிராம்

புரதம் - 8 கிராம்

மொத்த நேரம் 27 நிமிடம்
தயாரிப்பது 15 நிமிடம் , 12 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 12 (1 பிஸ்கட் ஒவ்வொரு)

நீங்கள் பசையம் இல்லாத காரணத்தினால் நீங்கள் பிஸ்கட் கொடுக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமில்லை. இந்த வீட்டில் பிஸ்கட் ரெசிபியில், பாதாம் மாவு வெள்ளை மாட்டின் இடத்திற்கு செல்கிறது, இது இந்த பிஸ்கட் பசையம் இல்லாத ஆனால் புரதத்தில் அதிகமல்ல . சுருங்கச் செய்வதற்கு தேங்காய் எண்ணையை மாற்றுதல் மேலும் பிஸ்கட் அதிக இதய ஆரோக்கியமானதாகிறது.

சரியான பஞ்சுபோன்ற பிஸ்கட் பேக்கிங் fiddling நிறைய எடுத்து கொள்ளலாம், ஆனால் அது ஒரு மென்மையான உள்துறை பெறுவதற்கு சிறந்த வேலை (வீல் மற்றும் வெட்டு எதிராக) தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 1/4 கப் பாதாம் சாஸ் அல்லது மாவு (உங்கள் சொந்த பாதாம் சாப்பிட்டால், சாமுராய் சாப்பிட்டால் முழு பாதாம் சாப்பிடுவேன்)
• 3 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது பாமாயில் (பார்க்க கீழே குறிப்பு)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 8 முட்டை வெள்ளை, அல்லது 1/2 கப் தூள் முட்டை வெள்ளை
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• 1/2 கப் பால் (நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட்ட பால், கிரீம், அரை அல்லது அரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்)

தயாரிப்பு

Preheat அடுப்பில் 400 ° F. (நீராவி நீராவி திரும்புவதற்கு நீர் எவ்வளவு சுத்தமாகிறது என்பதைப் பகுதியிலிருந்து பிஸ்கட்ஸில் வைக்கும் போது அது வெப்பமாக இருக்கும்). அலுமினிய தாளில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வையுங்கள்.

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பாத்ரி கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து பாதாம் சாப்பாட்டு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயை கலக்கவும், அல்லது கரடுமுரடான உணவைத் தயாரிப்பது வரை உங்கள் விரல்களோடு ஒன்றாக தேய்க்கவும்.
2. மற்ற உலர்ந்த பொருட்கள் (பேக்கிங் பவுடர், தூள் முட்டை வெள்ளை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை) அசை.

1. ஒரு திரவ அளவிடும் கப், கிரீம் மற்றும் பால் சேர்த்து.
2. உலர்ந்த பொருட்கள் மீது கிரீம் கலவையை ஊற்ற. மெதுவாக கலந்து அதை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் உட்கார விடுங்கள்.
3. தகடு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது தேக்கரண்டி மூலம் கைவிட. (அவர்கள் ஒரு சிறிய பெரிய அல்லது சிறிய இருந்தால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.)
4. தங்க பழுப்பு வரை, அளவு பொறுத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
5. அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், பிஸ்கட் ஒரு குளிர்விக்கும் ரேக்கிற்கு மாற்றுவதற்காக ஒரு சிதறலைப் பயன்படுத்தவும். சிறந்த சூடான பணியாற்றினார்.

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்

இந்த பொருள்களின் கலவையோ அல்லது கலவையோ சேர்க்கவும்: 1 கப் கூர்மையான கரடுமுரடான சீஸ், 4 துண்டுகள் சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, 2 தேக்கரண்டி பச்சை வெங்காயம் (வெறும் பச்சை பகுதி) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது.

அறை வெப்பநிலையில் திடமான ஒரு கொழுப்பை நீங்கள் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெய் (தேங்காய் போன்ற ருசிக்காத வகையான) அல்லது பனை எண்ணெய் (சிலநேரங்களில் "டிரான்ஸ் கொழுப்பு குறைப்பு" என சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது) சிறந்தவை. பிஸ்கட் கூட வேலை செய்கிறது, ஆனால் பிஸ்கட் மிகவும் பளபளப்பாக இருக்காது.

மற்ற எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம்.