வார்த்தை முடிந்துவிட்டது: சர்க்கரை-இனிப்புப் பானங்களை உட்கொள்வது உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவுடன் தொடர்புடையது மற்றும் நாம் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறோம் என்பதை பாதிக்கும் . எல்லா சர்க்கரையிலும் நாம் சாப்பிடுகிறோம், அதில் நல்ல பகுதியை குடிப்போம்.
1 - ஒரு ஆச்சரியம்: சோடா
அனைவருக்கும் தெரியும் என்று சர்க்கரை இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் (ஒரு சோடா, மென்மையான பானம், கோக், டானிக், அல்லது பாப் என்று) சந்தேகத்திற்குரிய பேக் வழிவகுக்கிறது. சோடா சர்க்கரை நிறைய உள்ளது என்று உண்மையில் ஒரு ஆச்சரியம் இல்லை - அனைவருக்கும் கார்பனேற்றிய மென்மையான பானங்கள் சர்க்கரை ஏற்றப்படும் என்று தெரிகிறது.
ஏன் சோடா இவ்வளவு சர்க்கரை கொண்டிருக்கிறது? காரணங்கள் ஒன்று நாம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளை (அல்லது இனிப்பு மற்றும் கசப்பான) இணைந்து விரும்புகிறேன் மாறிவிடும் என்று. சோடாக்களில் அமிலம் நிறைய (வழக்கமாக பாஸ்போரிக் அமிலம்) உள்ளது, பின்னர் நிறைய சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்புகளை புளிப்பு சுவையை எதிர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சர்க்கரை நுகர்வுக்கு, நாளொன்றுக்கு 6 முதல் 12 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அளவிற்கு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான சோடாவில் ஒரு சர்க்கரை 10 டீஸ்பூன் சர்க்கரை உள்ளது.
2 - லெமனேட்
சோடாவை ஒப்பிடும்போது, எலுமிச்சைப் பழம் ஆரோக்கியமானதாக தோன்றலாம், ஆனால் சில எலுமிச்சைச் சாறு சோடாவை விட அதிக சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும்! ஏதாவது புளிச்செடி போது, நீங்கள் புளிப்பு சுவைக்கு எதிராக அங்கு நிறைய சர்க்கரை உள்ளது பந்தயம் முடியும். வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழம் அதில் எலுமிச்சை சாற்றை சர்க்கரையின் அதே அளவு கொண்டுள்ளது.
ஒரு 20-அவுன்ஸ் பாட்டில் மினிட் மெட்ஜ் எலுமிச்சைக்கு 17 தேக்கரண்டி சர்க்கரை உள்ளது - 67 கிராம். எல்லா அமைப்புகளிலிருந்தும் ஒரே நாளில் எந்த நிறுவனமும் பரிந்துரை செய்வதைக் காட்டிலும் குறிப்பிடத்தக்க சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.
3 - ஆற்றல் பானங்கள்
பல ஆற்றல் பானங்கள் அவற்றில் சர்க்கரை அளவைக் கொண்டிருக்கும். இங்கே ஒரு ரகசியம்: உங்கள் உடலில் சர்க்கரை ஏற்றுவதற்கு நிறைய இல்லை "நீங்கள் இன்னும் ஆற்றல் கொடுக்க"! சர்க்கரையுடன் நமது உடல்களைப் பயன்படுத்துவது கொழுப்புக்குத் திரும்புவதற்கு காரணமாகும். உண்மையில், பெரும்பாலான ஆற்றல் பானங்கள் சர்க்கரை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது, எந்த விஷயத்தில் விரைவான ஆற்றல் வழங்க முடியாது.
இது "ஆற்றல்" விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஆற்றல் பானங்கள் உள்ள காஃபின் மற்றும் பிற தூண்டிகள் ஆகும். சர்க்கரை? 16 அவுன்ஸ் உள்ள 62 கிராம் (16 தேக்கரண்டி).
4 - விளையாட்டு பானங்கள்
விளையாட்டு சாக்லேட் சர்க்கரை இனிப்பு சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட், இன்னும், 16 கிராம் (4 தேக்கரண்டி) ஒரு 8-அவுன்ஸ் சேவைக்கு, அது வேகமாக அதிகரிக்கிறது. பிளஸ், அது சுமார் பாதியாக பொதுவாக பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது, ஏற்கனவே பார்த்தபடி, விரைவான ஆற்றல் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இல்லை. விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த எளிதாக சர்க்கரை-இலவச பதிப்பு எப்படி மேலும் தகவலுக்கு, பார்க்க ஒரு சர்க்கரை-இலவச விளையாட்டு பானம் எப்படி .
5 - காபி பானம்
ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவை உட்கொள்வதற்கு எத்தனை பேர் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஸ்டார்பக்ஸில் ஒரு 16 அவுன்ஸ் ("கிராண்ட்") கஃபே 'மொச்சா' சர்க்கரை 9 டீஸ்பூன் உள்ளது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு வெள்ளை சாக்லேட் மோச்சாவை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களானால், அது (தயாராகுங்கள்) 6 சர்க்கரை அளவு தேக்கரண்டி, மொத்தம் 59 கிராம் / 15 தேக்கரண்டி சர்க்கரை. உங்களுக்கு பிடித்த காபி கடையில் சர்க்கரை இல்லாத பதிப்புகள் அவற்றின் பானங்களைக் கொண்டிருக்கிறதா , அல்லது வெற்று காபிக்கு ஒரு சுவை வளர்ப்பதா என்பதைக் கண்டறிய இது செலுத்துகிறது.
6 - இனிப்பு Iced தேயிலை
தேயிலை சிறிது கசப்புணர்வை எதிர்ப்பதற்கு (மற்றும் பெரும்பாலும் எலுமிச்சை சாறு), இனிப்பு தேயிலை சர்க்கரை ஒரு வியக்கத்தக்க அளவு இருக்க முடியும். ஒரு பிரபலமான பிராண்ட் 16 அவுன்ஸ் பாட்டில் 12 தேக்கரண்டி சர்க்கரைக் கொண்டுள்ளது. வீட்டில் தயாரிப்பது சுலபமானது, சுவையானது, அதை நீங்கள் சரியாகக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
7 - சாறு பானங்கள் மற்றும் பழம்-ருசியான பானம் மிக்ஸ்
ஒரு "சாறு பானம்" என்று பெயரிடப்பட்ட ஏதாவது அடிப்படையில் சர்க்கரை தண்ணீர் சாறு சுவை உள்ளது. மேலும், சாறு வழக்கமாக மிகவும் குறைந்த ஊட்டச்சத்து சாறு ஆகும், ஆப்பிள் போன்றவை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்கப்படும் போது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன), பேரி அல்லது வெள்ளை திராட்சை. சர்க்கரை அளவு அவர்கள் சர்க்கரை அளவு வேறுபடுகின்றன. சேவை பொதுவாக 6 அல்லது 8 அவுன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை 16 கிராம் (4 தேக்கரண்டி) இருந்து எங்கும் இருமுறை வேண்டும்.
கூல்-எய்ட் போன்ற கலந்த கலவைகள், நிச்சயமாக, மோசமாக உள்ளன. அவர்கள் பூஜ்ஜிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. அவர்கள் மட்டுமே சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் சுவையூட்டிகள். ஒவ்வொரு 8-அவுன்ஸ் கண்ணாடிவும் 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் முற்றிலும் வேறு ஒன்றும் கொடுக்காது.
8 - பழ ஜூஸ்
100% பழச்சாறு என்ன? வரையறைப்படி, 100% சாறு இனி சர்க்கரை இல்லை . ஆனால் அது 2 அல்லது 3 கப் பழங்களை ஒரு கப் சாறு தயாரிக்கலாம், எனவே சில சாறுகளில் இயற்கை சர்க்கரை நிறைய இருக்கிறது. நீங்கள் பதிலாக பழம் சாறு வாங்க தேர்வு போது நீங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நார் இழந்து.
கேள்விக்கு பதிலளிப்பதற்கு லேபிளை பாருங்கள், "என்ன வகையான பழம்"? ஏனென்றால், மீண்டும், அவர்கள் மிகவும் குறைந்த ஊட்டச்சத்து பழ சாறுகள் (ஆப்பிள், பேரி, வெள்ளை திராட்சை) கொண்ட சாறு கலவைகள் நிறைய உள்ளன. ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்கில் உள்ள பெரும்பான்மையான ஊட்டச்சத்துக்கள் (மற்றும் பைட்டோனுயூட்ரிட்டுகள் ) சாறு தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.
ஆரஞ்சு பழச்சாறு போன்ற சத்துள்ள பழச்சாறுகளுடன் கூட ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சில செயலாக்கத்தில் இழக்கப்படுகின்றன. மேலும், இந்த சாறுகள் சீருடையில் வைக்க, அவர்களில் பலர் தங்கள் (நீண்ட இழந்த) உயிர்களின் ஒரு அங்குலத்திற்குள் செயலாக்கப்படுகின்றனர், நிறைய வித்தியாசமான கஷ்டங்களும், சுவையுடனும் சேர்க்கப்படுகின்றன.
பழம் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை கண்ணோட்டத்தில் இருந்து மிகவும் நன்றாக உள்ளது - குடி பழச்சாறு ஒரு விரைவான இரத்த சர்க்கரை உயர்வு பெற மிகவும் பயனுள்ள வழி, எந்த நீரிழிவு நீங்கள் சொல்ல வேண்டும் என.
பழச்சாறுகளில் சர்க்கரை எவ்வளவு? அவர்களில் சிலர் சோடாவை விட அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வது ஆச்சரியமாக இருக்கலாம்! ஒருவேளை சர்க்கரை சாறு, சர்க்கரை சாறு ஆகும், ஒரு வெங்காயம் பாத்திரத்தில் ஒரு whopping 38 கிராம் (12 அரை தேக்கரண்டி). அது ஒரு கப் சாறு ஒரு கால் கப் சர்க்கரை மேல் இருக்கிறது! ஆரஞ்சு சாறு கப் ஒன்றுக்கு 28 கிராம் (7 தேக்கரண்டி), கிரேப்ப்ரூட் 22 கிராம் உள்ளது.
குறைந்த சர்க்கரை சாறுகளுக்கு, செயற்கை இனிப்புக்கு பதிலாக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட அல்லது உணவுக்குழாய் சாறு சேர்த்து, தனியாக அல்லது கலவையுடன், கப் ஒன்றுக்கு 11 கிராம் (சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி விட குறைவாக) வேண்டும்.
உதவிக்குறிப்பு: ஒரு சாறு என்ற பெயரில் "காக்டெய்ல்" அல்லது "அத்தி" என்றால், லேபிளை சரிபார்க்கவும். பெரும்பாலும், சர்க்கரை அல்லது சில குறைந்த ஊட்டச்சத்து சாறு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
9 - காக்டெய்ல்
அனைத்து காக்டெயில்களும் அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை - ஒரு உலர் மார்டினி அல்லது குருதி மரியா இல்லை என்று எடுத்துக்காட்டுகள். எனினும், மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல் அழகான சர்க்கரை கீழே ஏற்றப்படும். அவர்கள் 25 கிராம் சர்க்கரை வரை கொண்டிருக்கும் அமரெட்டோ, கஹுவா மற்றும் கூனிட்ரூ போன்ற எளிய சர்க்கரை (சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரை), இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவை (தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த புளிப்புச் சாறுகள்) (6 தேக்கரண்டி) ஒரு ஜிகரில். எனவே, வரிசைப்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்! அல்லது வீட்டில் சர்க்கரை இல்லாத காக்டெய்ல் தயாரிக்க முயற்சி செய்க! இது வேடிக்கை மற்றும் எளிதானது!
எடுத்துக்காட்டு: ஒரு சிறிய மார்கரிடில் எளிதாக 24 கிராம் சர்க்கரை வைத்திருக்க முடியும்.
இந்த ஸ்லைடுஷோவில் தகவலுக்கான ஆதாரங்கள்:
நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள். "அமெரிக்க பெரியவர்களிடையே சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை நுகர்வு, 2005-2010, NCHS டேட்டா சுருக்கமான எண் எண் 122, மே 2013
யுஎஸ்டிஏ தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் தரநிலை குறிப்பு, வெளியீடு 21.