58 கிராம் கார்போ மற்றும் ஒரு "நடுத்தர" 16 அவுன்ஸ் 510 கலோரிகளை கொண்டு - ஒரு வெற்று கிரீம் ஒரு வெள்ளை சாக்லேட் மோச்சா மாறியது ஒரு வெற்று ஓல் cuppa ஜோ (பூஜ்யம் காபோவைதரேற்று, பூஜ்ய கலோரி) என்று எப்போது நடந்தது? அச்சோ! காபி கடைகள் உணவை நனவாக வாடிக்கையாளர்களின் உடல்களில் வெடிக்க காத்திருக்கும் நிலக்கீழ் நிரப்பப்பட்ட இடங்களாக மாறிவிட்டன. பல உள்ளூர் சங்கிலிகளில் இருந்து சிறிய உள்ளூர் கஃபேக்கள் வரை, இந்த காபி கடைகளில் ஒரு பார்வைக்குள்ளே எவரும் தினமும் காலை உணவை அனுபவித்து வருகின்றனர்.
அனைத்து இந்த காபி பானம் என்ன?
ஆமாம், நீங்கள் இன்னும் காபி ஸ்டோரில் ஒரு வெற்று கப் காப்பி கிடைக்கும். அல்லது நீங்கள் ஆடம்பரமான ரோஸ்ட்கள், சுவைமிக்க காபிகள் மற்றும் உலகெங்கிலும் இருந்து தனிப்பயன் கலப்புகளை பெறலாம். ஒரு ஊட்டச்சத்து புள்ளி இருந்து, நீங்கள் மாச்சா ஜாவா அல்லது மேக்ஸ்வெல் ஹவுஸ் பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்பதை, இது இன்னும் காபி, குறைவான கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. ஸ்டார்பக்ஸ் போன்ற காபி சங்கிலிகளுக்காக அதிக பணம் சம்பாதிக்கிற ஆடம்பரமான பானங்கள், காபிவிடமிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை, அவை எஸ்பிரெசோவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
எஸ்பிரசோ என்றால் என்ன?
எஸ்பிரசோ என்பது மெதுவாக வறுத்த, உறிஞ்சும் காபி பீன்ஸ் மூலம் சூடான நீரை கட்டாயப்படுத்தும் ஒரு இத்தாலிய முறையாகும். இதன் விளைவாக ஒரு தடிமனான, தீவிர பானம் இது மிகவும் சிறிய கப் அதன் சொந்த இத்தாலியில் குடிக்க பிரபலமாக உள்ளது. அமெரிக்க எஸ்பிரெசோவில் பெரும்பாலும் மற்ற காபி பானங்கள் (பெரும்பாலும் இத்தாலிய இத்தாலிய வழிகளில் செய்யப்படவில்லை) போன்ற அடித்தளமாக உள்ளது:
- கப்புசினோ: எஸ்பிரசோ சில பால் மற்றும் பால் நுரை நிறைய, சில நேரங்களில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது கொக்கோ தூள் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன
- லாட்: எஸ்பிரசோ அதில் நிறைய பாலை
- மோச்சா: சாக்லேட் மற்றும் (பெரும்பாலும்) மேல் சாம்பல் சாப்பிட்டேன்
- Americano: எஸ்பிரசோ கோப்பை நிரப்ப போதுமான சூடான தண்ணீர் சுட்டு
- மச்சியோ: எஸ்பிரெசோ ஒரு சிறிய அளவு முதிர்ச்சியடைந்த பாலுடன் சுடப்பட்டது
கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் காபி பானம் உள்ள உள்ளன
எஸ்பிரெசோவின் ஒரு சுட்டு (குறைந்தது அமெரிக்காவில்) ஒரு அவுன்ஸ் (2 தேக்கரண்டி) திரவமாகும்.
உங்கள் கப் கீழே 2 தேக்கரண்டி கற்பனை - இது மிகவும் இல்லை! அதனால் கப் எஞ்சியால் வேறொன்றும் நிரப்பப்படவில்லை. தேய்த்தல், காதுகள் மற்றும் கலோரிகள் போகும் வரை, வேறு ஏதாவது இருக்கிறதா என்ன. பால் என்றால், அது 11.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் கப் மற்றும் 146 பால் கலோரிகள் முழு பால், அல்லது 11.9 கிராம் கார் மற்றும் 86 கலோரி கொழுப்பு இல்லாத பால். அரை மற்றும் அரை உள்ளது 10.4 கிராம் ஒரு கப் - மீண்டும், நிறைய carbs உள்ள வேறுபாடு, ஆனால் இரட்டை கலோரி மற்றும் மூன்று முறை முழு பால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு. மற்றும் கிரீம்? கனரக கிரீம் ஒரு கப் உள்ளது 6.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், மற்றும் (அதை தயாராகுங்கள்) 821 கலோரி மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு 55 கிராம்.
நீங்கள் அநேகமாக வெளியே வந்திருக்கலாம், முக்கியமாக எஸ்பிரெசோவ் மற்றும் பால் என்று காபி பானங்கள் ஊட்டச்சத்து தகவல் கடையில் இருந்து கடைக்கு மிகவும் வேறுபடவில்லை, ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரை, சாப்பிட்டு கிரீம், மற்றும் சாக்லேட் போன்ற விஷயங்களை சேர்த்து தொடங்கும் போது, இன்னும் மாறுபாடு உள்ளது.
- கப்புசினோ -
- 12 அவுன்ஸ் - 10 கிராம் கார்ப், 80-120 கலோரி பால் பொறுத்து (அரை மற்றும் அரை)
- 16 அவுன்ஸ் - 15 கிராம் கார்ப், 100-180 கலோரிகள்
- 20 அவுன்ஸ் - 17 கிராம் கார்ப், 130-210 கலோரிகள்
- லாடே -
- 12 அவுன்ஸ் - 16 கிராம் கார்ப், 120-200 கலோரிகள்
- 16 அவுன்ஸ் - 21 கிராம் கார்ப், 160-260 கலோரிகள்
- 20 அவுன்ஸ் - 27 கிராம் கார்ப், 210-340 கலோரிகள்
- மோச்சா -
- 12 அவுன்ஸ் - 28-37 கிராம் கார்ப், 170-358 கலோரிகள் (டன்கின் டோனட்ஸ் '10 அவுன்ஸ் மாச்சாவுக்கு வெறும் 10 அவுன்ஸ் குவளைக்கு 37 கிராம் கார்போஸ் உள்ளது)
- 16 அவுன்ஸ் - 33-42 கிராம் கார்ப், 210-433 கலோரிகள்
- 20 அவுன்ஸ் - 43-56 கிராம் கார்ப், 260-490 கலோரிகள்
மற்ற சுவையூட்டும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகளின் மாறுபட்ட அளவுகளைச் சேர்க்க முடியும். கேரமல் extravaganzas போன்ற ஆடம்பரமான பானங்கள் இன்னும் பல carbs மற்றும் கலோரி சேர்க்க முடியும். கூட சுவையுடனான தேங்காய்களை தங்கள் எண்ணிக்கை எடுத்து. சர்க்கரையுடனான தேங்காய்களிலிருந்து சுவையூட்டும் ஒரு "பம்ப்" சுமார் 5 கிராம் கார்பும் 20 கலோரிகளும் உள்ளன. வழக்கமாக, இந்த "பம்புகள்" 3 ஒரு 12 அவுன்ஸ் காபி பானம், 4 ஒரு 16 அவுன்ஸ் பானம், மற்றும் 5 ஒரு 20 அவுன்ஸ் பானம் உள்ள வைக்கப்படுகின்றன. ருசியான சர்க்கரை சேர்த்து 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 100 கலோரிகளை ஒரு பெரிய பானம் சேர்க்க முடியும். மறுபுறம், சர்க்கரை இல்லாத சிரைப்புகள் எந்த கார்போஸுகளையும் கலோரிகளையும் சேர்க்காது.
குறைந்த சர்க்கரை பரிந்துரைகள்
எப்படி உங்கள் காபி அனுபவிக்க முடியும் மற்றும் சேர்க்க சர்க்கரைகள் அதை overdo முடியாது?
வெளிப்படையாக, சிறந்த விஷயம், வழக்கமான காபி குடிக்க வேண்டும், அதில் சிறிய அளவு பால் அல்லது இனிப்பு வைத்திருப்பது. ஒரு வெற்று எஸ்பிரெசோ, கஃபே அமெரிக்கனோ அல்லது மச்சிச்சிடோ (மேலே பார்க்கவும்) மற்ற விருப்பங்கள். நீங்கள் ஏதாவது ஆர்வலராக விரும்பினால், கேபசுசின்கள் குறைந்தது சேர்க்கப்பட்ட கார்பன்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சர்க்கரை-இலவச மருந்து சேர்க்கக்கூடாது. நீங்கள் வீட்டிற்குச் செல்லும்போது அல்லது கூடுதல் பொருட்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சாப்பிடாத சோயா பால் முயற்சி செய்யுங்கள். இது ஒரு கப் ஒன்றுக்கு 2-3 கிராம் கார்பைக் கொண்டுள்ளது. (காபி கடைகளில் உள்ள சோயா பால் எப்போதும் சர்க்கரை சேர்த்து நிறைய இனிப்புடன் சாப்பிடுகிறது.) நீங்கள் 10 அவுன்ஸ் பாத்திரத்தில் வரும் ஒரு வெற்று எஸ்பிரெசோவை ஆர்டர் செய்யலாம், மேலும் உங்களுடைய சொந்த இனிப்பு சாப்பிட்ட பால் மற்றும் பூஜ்யம்-கார்பன் இனிப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
ஒருவேளை நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம், உங்கள் விருப்பமான காபி வேட்டையில் அவர்கள் எப்படி பானங்களை தயாரிக்கிறார்கள் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பாரிஸ்ட்டுடன் நண்பர்களை உருவாக்கவும், அவர்கள் எப்படி செய்கிறார்கள் மற்றும் காபி பானங்கள் அனுபவிக்கும்போது உங்கள் "சர்க்கரை வெளிப்பாட்டை" எப்படி குறைக்கலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்.