ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 280
கொழுப்பு - 12 கிராம்
காம்புகள் - 41 கிராம்
புரோட்டீன் - 5 கிராம்
மொத்த நேரம் 70 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 60 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 4 (1 உருளைக்கிழங்கு + 1/4 வெண்ணெய் ஒன்று)
மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் ஒரு பகுதியாக ஒரு ஹேஸ்லேக் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுங்கள். இது ஒலி ஊட்டச்சத்து ஆலோசனை போல் இல்லை, ஆனால் அது இரண்டு காரணங்களுக்காக உள்ளது.
முதலாவதாக, உங்கள் மனச்சோர்வை முழுமையாக புறக்கணிப்பது ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது. பெரும்பாலும், அதை நீங்கள் பரிதாபமாக உணர வைக்கலாம், மேய்ச்சல் அல்லது பின்களை சாப்பிடுவதற்குப் பிறகு அவற்றை அமைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு சீரான, பகுதியளவு கட்டுப்பாட்டில் உங்கள் கோபத்தை திருப்திப்படுத்துவதன் மூலம் நன்றாக இருப்பீர்கள்.
இரண்டாவதாக, பொதுவான உணவு தொன்மங்களை சுற்றி செல்லவும் முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு மாறுவேடத்தில் பிசாசு அல்ல. அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு இடத்தில் இருக்கிறார்கள் - உயர் கொழுப்புகளை நிர்வகிக்க உதவுவதும் கூட. அவர்கள் மாவு போதிலும், ஒரு நடுத்தர கிழங்கு கூட 4 கிராம் ஃபைபர் (நீங்கள் தலாம் வைத்து இருந்தால்), புரதம் 4 கிராம், கிட்டத்தட்ட ஒரு வாழை பொட்டாசியம் , மற்றும் பி மற்றும் சி வைட்டமின்கள், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், மற்றும் பல.
மேலே சென்று ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, உப்பு, மற்றும் இந்த உருளைக்கிழங்கு கருப்பு மிளகு பூசப்பட்ட துண்டு அனுபவிக்க. அது வேகவைக்கப்படுகிறது, வறுத்ததில்லை, எனவே இது உங்களுக்கு நல்லதல்ல, கொழுப்புகளில் குறைவாக இருக்கிறது. நீங்கள் மேல் உள்ள கக்கூஸுடன் சில இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சேர்க்கிறீர்கள். நீங்கள் மெலிந்த புரதத்துடன் இந்த செய்முறையைப் பெற்றிருந்தால், நீங்கள் முழு உணவைப் பெறுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- 4 நடுத்தர russet உருளைக்கிழங்கு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 சிறிய வெண்ணெய் பழம்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலைகள் (விருப்ப)
தயாரிப்பு
- Preheat அடுப்பில் 425F மற்றும் ஒரு வரிசையாக பேக்கிங் தாள் தயார்.
- உருளைக்கிழங்கு நன்றாக கழுவி, தோலை வைத்திருங்கள். 1/8-அங்குல துண்டுகளாக ஒவ்வொரு உருவையும் துண்டுகளாக்கி, உருளைக்கிழங்கின் அடிப்பகுதியில் உள்ள துண்டுகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள் (வேறு வார்த்தைகளில் சொன்னால், எல்லா வழிகளையும் குறைக்க வேண்டாம்).
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், பூண்டு பொடி, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் எண்ணெய் கலவையை தூக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டு உள்ளே துலக்க செய்ய உறுதி.
- ஒரு மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ள, 45 மற்றும் 50 நிமிடங்களைச் சுற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியாகவும். குளிரும் போது, guacamole தயார். குழி மற்றும் வெண்ணெய் இருந்து சதை நீக்க. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு உள்ள ஒரு கிளையாகவும் அதை கிளறி.
- ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்குக்கும் மேல் குவாமொமோலில் ஒரு கால். தேவைப்பட்டால் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் தெளிக்கவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம். துண்டுகள் அதிகமாக மிருதுவாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு இனிப்பு சுவை சுயவிவரத்தை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பீட்டா கரோட்டின் அனுபவிக்க வேண்டும்.
இங்கு குவாமொமோல் சூப்பர் எளிது - மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே. எனவே உங்கள் விருப்பங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தனிப்பயனாக்கலாம். சில சூடான சூடான சாஸ் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும், அல்லது சில இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க.
நீங்கள் எலுமிச்சை டிப் அல்லது வறுத்த வெள்ளை பீன் மற்றும் முந்திரி முறுக்கு போன்ற ஒரு முழுமையான புரத-அடிப்படையிலான பரவலுடன் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் மேலதிகாரிகளை தவிர்க்கவும் முடியும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
நீங்கள் தோல் வைத்திருக்கும் என்பதால் (நன்றாக வரை மிருதுவாக இது), நீங்கள் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும். தண்ணீரைக் கழிக்கும்போது, அல்லது இன்னும் சிறப்பாகக் கொண்டு உங்கள் கைகளால் அவற்றை தடவி, ஒரு வேகமான தூரிகையை முதலீடு செய்து அவற்றைத் துடைக்கவும்.
இங்கே சரியான உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு தந்திரம்: இரண்டு chopsticks அல்லது skewers இடையே உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்.
அவர்கள் உங்கள் கத்தி மூலம் அனைத்து வழி வெட்டி தடுக்க மற்றும் அதன் அடிப்படை இணைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு துண்டு விட்டு.